Le oche selvatiche sono uccelli cauti e prudenti, che preferiscono vivere in stormi. Sebbene molte specie siano già state addomesticate, ci sono ancora molti esemplari che sopravvivono in natura e affrontano con successo il rigido clima freddo. Il loro stile di vita unico attira l'attenzione di ecologi, biologi e gente comune in tutto il mondo.
La storia della domesticazione delle oche selvatiche
Si ritiene che l'oca selvatica sia stata il primo uccello addomesticato. Poiché questo uccello acquatico ha un appetito eccellente ed è facilmente ingrassabile, è relativamente facile svezzarlo dalla necessità di percorrere lunghe distanze.
- ✓ La temperatura nell'incubatrice deve essere mantenuta a 37,5°C con un'umidità del 60-65% per i primi 10 giorni, poi ridotta a 37,2°C e aumentata al 70-75% di umidità.
- ✓ Per i primi due giorni dopo la schiusa, i pulcini devono essere tenuti in una stanza con una temperatura di almeno 30°C, con una diminuzione graduale di 2°C ogni settimana.
I pulcini di oca selvatica, portati via per essere addomesticati, dopo due generazioni diventano domestici e abituati alla presenza umana. Oggi allevamento di oche è un'attività redditizia in molte regioni della Russia.
Descrizione dell'oca selvatica
L'oca selvatica è un uccello massiccio e piuttosto grande che compie lunghe migrazioni verso climi più caldi per l'inverno. La sua capacità di nuotare e immergersi a grandi profondità le consente di sfuggire ai pericoli in acqua.
Aspetto
L'oca selvatica è molto più piccola del cigno. L'uccello ha un corpo relativamente leggero e un collo corto. Il becco dell'oca, rispetto a quello dell'anatra, è più lungo, più stretto e attaccato alto.
- ✓ Il maschio dell'oca selvatica ha un collo più massiccio ed è più grande della femmina, caratteristica fondamentale per determinarne il sesso.
- ✓ Nell'oca artica, maschi e femmine hanno la stessa colorazione, ma il maschio emette suoni più ovattati rispetto alla femmina.
Maschi e femmine hanno la stessa colorazione. Le tonalità di piumaggio più comuni sono:
- bianco:
- cinereo;
- nero;
- tinta marrone.
Voce
La maggior parte degli individui ha una voce chiara e acuta. Gli uccelli comunicano tra loro a voce alta. I maschi possono essere identificati dal loro schiamazzo leggermente soffocato.
Quando è sazio o a riposo, l'uccello può borbottare sommessamente. Tuttavia, se allarmato o spaventato, le sue corde vocali emettono un grido lungo e forte.
Abitudini
Indipendentemente dalla specie, le oche selvatiche costruiscono i nidi sulla terraferma o vicino all'acqua. Alcune specie preferiscono nidificare da sole, mentre altre nidificano in coppia o in colonie.
Non molti lo sanno, ma l'oca selvatica è molto devota al suo partner.
Un papero crea un legame con i suoi compagni umani (la madre, i fratelli e altri animali). Quando i pulcini vengono fatti schiudere in un'incubatrice, il papero crea un legame con il suo compagno umano.
Tipi di oche selvatiche
La diversità delle specie di oche selvatiche può essere sorprendente. Gli individui differiscono non solo visivamente (colore delle piume, dimensioni del becco, ecc.), ma anche nelle preferenze alimentari e nell'habitat. Ad oggi, sono state registrate 12 specie di oche selvatiche, ciascuna delle quali è stata ampiamente studiata.
| Nome | Peso (kg) | Lunghezza della carcassa (cm) | Apertura alare (cm) |
|---|---|---|---|
| Oca selvatica | 5 | 90 | 170 |
| Oche di fagioli | 2-5 | 80 | 160 |
| Oca delle nevi o artica | 3 | 80 | 150 |
| Sukhonos | 6 | 120 | 180 |
| Oca dalla testa barrata | 3 | 90 | 170 |
| Pollo oca | 7 | 80-110 | 160 |
| Oca del Nilo o egiziana | 3 | 75 | 150 |
| oca andina | 3 | 80 | 160 |
| Oca di Magellano | 3.5 | 85 | 165 |
| Oca dalla testa barrata | 3 | 80 | 160 |
Oca selvatica
Gli individui di questa specie hanno un collo massiccio, un grande becco rosato e piume grigio cenere. L'apertura alare è di 170 cm.
Non ci sono differenze distintive tra maschi e femmine. L'unico indicatore del sesso è la taglia. I maschi sono leggermente più grandi delle femmine.
Si nutrono principalmente di gemme, bacche, foglie e ghiande. Le oche selvatiche possono pesare fino a 5 kg e raggiungere i 90 cm di lunghezza.
Oche di fagioli
Gli individui di questa specie sono caratterizzati da piume grigie e becco nero. Gli uccelli pesano tra i 2 e i 5 kg e raggiungono una lunghezza corporea di soli 80 cm.
Durante l'inverno, l'oca granaiola migra verso i paesi dell'Europa occidentale. La sua dieta è composta principalmente da cereali e verdure. Habitat preferito:
- paludi;
- fiumi;
- specchi d'acqua chiusi.
Oca delle nevi o artica
L'habitat naturale di questa specie sono le fredde regioni canadesi e siberiane. Tuttavia, in inverno, l'oca delle nevi compie una lunga migrazione verso il Golfo del Messico.
A causa del loro aspetto sorprendente, con le piume bianche bordate di nero, le oche delle nevi sono state oggetto di brutali persecuzioni da parte dell'uomo. Sono il gruppo socialmente più avanzato di tutte le specie e preferiscono vivere in stormi di migliaia di esemplari.
La base dell'alimentazione è costituita da cereali, licheni e germogli di foglie.
Sukhonos
La caratteristica distintiva dell'oca cigno sono le sue grandi dimensioni. La lunghezza del corpo raggiunge i 120 cm, l'apertura alare è di 180 cm e l'adulto pesa fino a 6 kg.
Vivono sulla terraferma. Quando sono minacciate da esseri umani o animali, le oche cigno si mimetizzano nell'erba alta. Sono in grado di immergersi a grandi profondità. Si nutrono principalmente di carici, foglie e bacche selvatiche.
Oca dalla testa barrata
Gli individui di questa specie sono diffusi nelle montagne dell'Asia meridionale. In inverno, migrano verso l'India e il Pakistan.
L'oca selvatica è caratterizzata da strisce scure disposte simmetricamente sulla sommità del capo. Gli individui raggiungono appena i 90 cm di lunghezza, con un'apertura alare fino a 170 cm. Il loro peso non supera i 3 kg.
Oltre al cibo vegetale, la dieta delle oche di montagna comprende anche cibo animale (vermi con larve, piccoli insetti).
Questa specie di oca è l'unica in grado di raggiungere altitudini superiori agli 11.000 metri.
Pollo oca
Per i russi, l'oca di terra può sembrare esotica, poiché questi uccelli si trovano principalmente in Australia. Le loro principali caratteristiche distintive rispetto alle altre specie sono il becco minuscolo, la testa piccola e le zampe rosse.
L'uccello non pesa più di 7 kg, con una lunghezza del corpo che varia dagli 80 ai 110 cm. Poiché l'oca femmina non è adatta al nuoto, trascorre la maggior parte del tempo sulla terraferma. La sua dieta consiste principalmente di larve di vermi, molluschi, radici e cereali.
Oca del Nilo o egiziana
Il nome di questi uccelli deriva dalle loro origini: furono importati per la prima volta in Europa circa 300 anni fa.
L'oca del Nilo ha una colorazione distintiva, con sfumature di bianco, grigio e marrone. Gli esemplari sono minuscoli, raggiungendo a malapena i 3 kg di peso.
L'apertura alare è ridotta, fino a un metro e mezzo. Le oche egiziane si nutrono di erba, semi di piante e piccoli insetti.
oca andina
A causa della sua conformazione corporea, l'oca andina preferisce rimanere sulla terraferma, entrando in acqua solo quando si sente minacciata. La femmina è più piccola del maschio.
L'uccello non pesa più di 3 kg ed è lungo 80 cm. Gli individui di questa specie preferiscono trascorrere il tempo in aree aperte, in montagna e nei prati vicino ai pascoli. La loro dieta consiste principalmente di erba, piccoli insetti e cereali.
Oca di Magellano
Questa specie è presente nelle terre meridionali dell'America, del Cile e dell'Argentina. L'habitat preferito delle oche di Magellano sono le pianure e i pendii montuosi, nonché i prati con erba alta.
La colorazione varia a seconda del sesso. Ad esempio, le femmine hanno piume marroni, mentre i maschi sono completamente bianchi. La durata della vita, in condizioni favorevoli, raggiunge i 25 anni.
Possono causare seri problemi agli agricoltori, poiché sono in grado di consumare gran parte dei raccolti di cereali piantati.
Oca dalla testa barrata
Come le oche delle nevi, anche le oche delle nevi prosperano nei climi freddi del Canada e di alcune zone dell'Alaska. Gli esemplari raggiungono un peso di soli 3 kg e una lunghezza di 80 cm.
La loro dieta è composta principalmente da alimenti vegetali. Questa specie di oca ha una durata di vita relativamente breve, di soli 6 anni.
Oche
Le oche selvatiche assomigliano visivamente a un'oca selvatica, ma sono più piccole. Non sono molto abili nell'emettere il tipico verso schiamazzante delle oche. I loro suoni ricordano più l'ululato di un cane.
Oggigiorno, esistono innumerevoli sottospecie di oche. Le più comuni sono elencate di seguito.
| Nome | Peso (kg) | Lunghezza della carcassa (cm) | Apertura alare (cm) |
|---|---|---|---|
| canadese | 4 | 90 | 170 |
| Dal petto rosso | 2.5 | 75 | 150 |
| Nero | 3 | 80 | 160 |
| dalle guance bianche | 3.5 | 85 | 165 |
| hawaiano | 2 | 70 | 140 |
canadese
Forse la specie di oca più popolare, questi esemplari si trovano in alcune regioni del Canada e dell'Alaska. Le piume dell'oca canadese sono di un marrone scuro, con solo il collo di una tonalità nero corvino.
Sebbene l'uccello preferisca i climi rigidi e freddi, è ancora possibile trovarlo in piccoli numeri in Inghilterra e in alcuni paesi scandinavi.
Dal petto rosso
Una delle specie più accattivanti dal punto di vista visivo, l'oca dal petto rosso ha il corpo di un bellissimo marrone cioccolato. Il dorso e le ali sono ricoperti di piume bianche e nere, che creano motivi sorprendenti.
Gli esemplari di questa specie sono stati addomesticati con successo. A causa delle loro piccole dimensioni, sono raramente utilizzati come animali domestici. L'uccello viene solitamente allevato negli zoo.
Nero
L'oca nera è una rara specie di oca selvatica. Il suo habitat preferito è la tundra. Sebbene incontrare l'oca nera in natura sia piuttosto raro, è possibile nelle regioni settentrionali di paesi come il Canada e gli Stati Uniti.
La base della dieta è costituita da piante ed erba.
dalle guance bianche
Esteticamente, l'oca facciabianca assomiglia all'oca canadese, ma si distingue per la colorazione grigia e nera. Nidifica principalmente in zone montuose o aperte ed è presente in molti paesi europei.
hawaiano
Il nome stesso suggerisce l'habitat di questa specie: le Hawaii. Si tratta di una specie rara che ecologi e biologi hanno lavorato duramente per salvare dall'estinzione negli ultimi anni.
La dieta è composta principalmente da piante, cereali e piccoli insetti.
L'areale e l'habitat dell'oca
La maggior parte delle specie di oche selvatiche preferisce aree aperte con erba alta e accesso a uno stagno o a un fiume. Questa scelta è dettata dalla dieta a base vegetale di questi uccelli. L'erba fitta permette inoltre alle oche di nascondersi da potenziali pericoli. Alcune popolazioni nidificano in montagna e sulle scogliere.
Nutrizione
Come accennato in precedenza, le oche selvatiche si nutrono principalmente di materia vegetale, tra cui bacche, erba, alcune specie vegetali, cereali e verdure. Tuttavia, molte specie apprezzano anche fonti animali. La loro capacità di nuotare consente alle oche selvatiche di cacciare piccoli pesci e insetti.
Nidificazione
A seconda della specie, la nidificazione può avvenire:
- in aree aperte (nella tundra, nei prati e nei campi);
- in ambienti chiusi (sulle rocce, in montagna);
- vicino a uno specchio d'acqua o a un fiume.
Le oche preferiscono nidificare in colonie, ma quando costruiscono un nido, una coppia cerca di occupare un'area che protegge attentamente dalle coppie vicine.
Svernamento degli uccelli
Le oche selvatiche migrano due volte all'anno, a partire da metà autunno. Gli uccelli coprono grandi distanze. Verso la fine della primavera, le oche tornano al loro habitat originale.
In alcuni paesi europei ci sono individui che si sono adattati ai climi freddi e possono permettersi di condurre uno stile di vita sedentario.
Pericoli e nemici
Quando si verifica una situazione pericolosa o minacciosa, l'oca allunga il collo e inizia a esaminare attentamente l'ambiente circostante, emettendo un lungo e forte verso.
I principali predatori delle oche selvatiche sono i membri della famiglia dei mustelidi, tra cui furetti, volpi e martore. A volte i piccoli possono cadere preda di altri uccelli, come i corvi. Gli habitat aperti delle oche facilitano la caccia ai predatori.
Caratteristiche dell'allevamento e della riproduzione degli uccelli selvatici in cattività
Poiché l'oca è un uccello piuttosto modesto, data la sua dieta e la sua adattabilità ai climi freddi, allevarlo e riprodurlo è un'attività redditizia.
- × Evitare di utilizzare pavimenti in rete nelle voliere poiché potrebbero causare lesioni alle zampe delle oche.
- × Non permettere che il recinto diventi sovraffollato: la superficie minima per individuo deve essere di almeno 1 m².
L'unica cosa degna di nota è l'ampio recinto e l'accesso a un terreno aperto dove le oche possono pascolare. Questo è dovuto alla natura selvaggia di queste oche: amano gli spazi aperti.
Riproduzione e prole dell'oca selvatica
Caratteristiche degli uccelli da riproduzione in casa:
- Per garantire il successo della riproduzione delle oche in cattività, è essenziale aumentare le ore di luce. Questo può essere ottenuto installando l'illuminazione artificiale nel pollaio durante l'inverno.
- Le oche selvatiche necessitano di 13 ore di luce al giorno in inverno. Per proteggere la prole, si consiglia di costruire autonomamente un nido di almeno 60 cm di diametro, con un bordo non più alto di 15 cm.
- Le oche raggiungono la maturità sessuale al terzo anno di età. È durante questo periodo che iniziano a trovare un compagno e a costruire un nido per la futura incubazione.
- Per mantenere caldo il nido, è consigliabile aggiungere ulteriore lettiera fatta di piumino o piume. Una femmina può deporre dalle 50 alle 70 uova in una sola stagione.
Stato e valore commerciale
Essendo un uccello selvatico, le oche vengono spesso cacciate, non solo per la riproduzione e il mantenimento, ma anche per la loro gustosa carne. L'uomo ha studiato a lungo le abitudini caratteristiche di questo uccello e la caccia alle oche selvatiche, grazie a strategie e trappole consolidate, ha solitamente successo.
Nella maggior parte dei casi, gli uccelli vengono abbattuti per la carne. Sebbene le popolazioni della maggior parte delle specie siano abbondanti, alcune sono ancora a rischio di estinzione.
Qualità nutrizionali dell'oca selvatica
La carne d'oca selvatica ha un colore scuro e una consistenza grassa. Grazie alla dieta prevalentemente vegetale di questo volatile, la carne ha un aroma unico e un sapore dolce.
Da molti anni, gli chef creano un'ampia varietà di piatti a base di oca. È perfetta per preparare ricchi brodi, per cuocere al forno e arrostire.
La carne d'oca ha un elevato valore nutrizionale grazie al suo elevato contenuto di proteine di alta qualità. Contiene inoltre vitamine (A e C) e minerali essenziali per il sano sviluppo dell'organismo umano. Favorisce la produzione di bile e rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
Esistono molte specie di oche selvatiche. Ognuna è unica e il nostro articolo vi aiuterà a comprenderne più dettagliatamente l'habitat, la dieta e le abitudini di nidificazione. Alcuni consigli utili vi aiuteranno anche ad addomesticare correttamente questi uccelli.