Corretta incubazione delle uova di faraona: consigli utili

Poiché le faraone sono cattive covatrici e il loro istinto materno lascia molto a desiderare, gli allevatori preferiscono far schiudere i pulcini in un'incubatrice. Tuttavia, questo processo richiede un approccio responsabile, poiché un controllo inadeguato della temperatura o dell'umidità può vanificare tutti gli sforzi.

Requisiti di base

Ci sono diversi requisiti specifici che devono essere soddisfatti durante l'incubazione. Inizialmente, è importante sapere come selezionare le uova giuste, poiché non tutte sono adatte alla schiusa. Ci sono anche alcuni requisiti specifici per l'incubatrice.

Qualità delle uova

Le faraone depongono normalmente le uova per sei mesi, ma se si dispone di una buona illuminazione e di una temperatura costante, questo periodo può essere esteso a 8-9 mesi. Il 70-80% delle uova si schiude e si dividono in diverse categorie: piccole, medie e grandi.

Il requisito principale è selezionare uova di dimensioni uniformi. Ciò significa che non è possibile incubare contemporaneamente uova medie e grandi, o piccole e medie. Gli altri requisiti sono praticamente gli stessi di quelli per l'allevamento di altri uccelli:

• Selezionare uova intatte e pre-disinfettate. Gli allevatori in genere utilizzano una lampada al quarzo per l'irradiazione. A casa, è possibile utilizzare una soluzione diluita di permanganato di potassio o una soluzione alcolica di iodio. Dopo questa procedura, sciacquare le uova con acqua tiepida e asciugarle. Raccogliere le uova al mattino prima delle 10-11.
  Criteri per la selezione delle uova da incubare

  Criterio	Descrizione
  Modulo	A forma di pera, con un'estremità appuntita
  Misurare	Lo stesso vale per tutte le uova di un lotto
  Conchiglia	Nessun difetto, crescita o danno
  Contenuto interno	Un tuorlo, nessuna impurità del sangue
  Peso	Non meno di 35 g

• Le uova devono soddisfare i seguenti standard: avere la forma di una pera, un'estremità appuntita ed essere prive di irregolarità e difetti.
• Subito dopo aver posizionato le uova nell'incubatrice, è necessario tenerle a temperatura ambiente (per diverse ore), in modo da favorirne il riscaldamento graduale.
• Le uova vengono raccolte solo da femmine che abbiano almeno un anno di età. Per questo motivo, la raccolta delle uova non inizia prima di maggio.
• È meglio scegliere uova che la faraona depone non prima di tre settimane dalla deposizione. Questo perché le uova deposte precocemente sono spesso sterili.
• Gli ovuli vengono selezionati in base a criteri tipici: quelli molto piccoli e quelli eccessivamente grandi vengono scartati. La presenza di un embrione nell'ovulo può essere determinata utilizzando un ovoscopio.

Requisiti dell'incubatrice

Le uova devono essere mantenute ai corretti livelli di temperatura e umidità per 28 giorni. Anche la minima deviazione dal programma può causare il congelamento dell'embrione. L'alimentatore deve essere dotato di una batteria che passi alla rete elettrica in caso di interruzione di corrente.

L'umidità nella camera deve essere mantenuta costante da un evaporatore e da controlli automatici, e le letture dei termometri a bulbo umido e a bulbo secco devono essere monitorate. L'incubatrice deve inoltre essere protetta dal surriscaldamento. Anche un aumento di temperatura di un minuto può causare la morte dell'intera covata. È essenziale un regolare ricambio d'aria nel termostato, dotato di fori per garantire la circolazione dell'aria.

Durante l'incubazione, ogni uovo di faraona produce 3,5 litri di anidride carbonica e assorbe 4 litri di ossigeno. Se l'incubatrice è dotata di un sistema di rotazione automatica dei vassoi porta-uova, l'allevatore deve assicurarsi che i vassoi siano posizionati con l'estremità smussata rivolta verso l'alto. Quando si girano manualmente le uova, queste vengono posizionate lateralmente.

Quali uova non sono adatte?

Prima di collocare le uova nell'incubatrice, l'allevatore deve ispezionarle e controllarle attentamente. Non tutte le uova sono adatte all'incubazione. Le seguenti uova non sono considerate "sicure":

• peso inferiore a 35 g;
• c'è contaminazione;
• ci sono difetti, escrescenze, danni sul guscio;
• ci sono due tuorli all'interno;
• Osservando il sangue attraverso i raggi X, si possono vedere le impurità presenti al suo interno.

Le uova idonee vengono conservate in un luogo fresco e buio, alla temperatura e all'umidità corrette. Le uova scartate non vengono inserite nell'incubatrice.

Come preparare il materiale di incubazione per la deposizione?

L'incubatrice deve essere installata in un locale con una temperatura costante di almeno 20 °C (68 °F). Diverse ore prima della deposizione, le uova devono essere lasciate nel locale in cui si trova l'apparecchiatura. Prima di posizionare le uova nell'incubatrice, riscaldarla a 38 °C (100 °F).

Molti allevatori di pollame consigliano di scegliere incubatrici con sistema automatico di voltaggio delle uova. Se questa funzione non è disponibile, non preoccuparti: dovrai solo dedicare un po' di tempo alla voltatura manuale delle uova. Per comodità, si consiglia di etichettare le uova. È anche consigliabile redigere una tabella con le istruzioni per la voltatura delle uova. Dopo aver deposto le uova, non toccarle per 12 ore. Ciò significa che la prima volta che le uova vengono girate avviene mezza giornata dopo essere state inserite nell'incubatrice.

Le uova vengono poi girate sei volte al giorno per evitare che gli embrioni aderiscano al guscio. Questo garantisce un riscaldamento uniforme in tutte le uova, aumentando significativamente la schiudibilità e la percentuale di pulcini sani.

È possibile deporre le uova in qualsiasi momento della giornata, ma gli allevatori di pollame esperti consigliano di farlo la sera. Prima di deporre le uova, assicuratevi di separarle in base al peso. Ogni gruppo, a seconda delle dimensioni, viene disposto in vassoi separati.

Modalità di incubazione

Per garantire un'incubazione di successo, è essenziale stabilire le corrette condizioni di temperatura e umidità fin dalle prime ore. Per le prime settimane, la temperatura dell'incubatrice dovrebbe essere di 37,8 °C, con un'umidità del 60%. Se l'incubatrice non dispone di un controllo automatico dell'umidità, è possibile inserire al suo interno un contenitore d'acqua.

Il sesto giorno, inizia a raffreddare le uova. Per farlo, solleva il coperchio dell'incubatrice una volta al giorno e lascialo aperto per 5-6 minuti. Due settimane dopo l'incubazione, riduci la temperatura di due gradi. L'umidità dovrebbe essere mantenuta al 50%. Continua a girare le uova almeno sei volte al giorno. Apri il coperchio per 10 minuti alla volta.

Tre giorni prima della data di scadenza, smettere di girare le uova, ma la temperatura e l'umidità devono rimanere le stesse di quando si sono deposte. Non aprire il coperchio dell'incubatrice.

La tabella mostra in dettaglio a che ora dovrebbero essere la temperatura e l'umidità:

Il rispetto di tutte le condizioni garantirà la salute e il corretto sviluppo dei piccoli. Questo processo deve essere affrontato con la massima cura.

Controllo dello sviluppo dell'embrione e speratura delle uova

Durante il periodo di incubazione, gli embrioni di faraona devono essere controllati e il loro sviluppo monitorato almeno quattro volte. È importante scartare tempestivamente le uova non idonee se l'embrione è congelato. Questo eviterà marciumi, crepe nel guscio e la fuoriuscita di materiale infetto. Gli embrioni vengono controllati per la prima volta l'ottavo giorno dopo la schiusa. È allora che termina la prima fase di sviluppo dell'embrione.

Se durante la prima ovoscopia non si rilevano cambiamenti, molto probabilmente gli ovuli non sono stati fecondati e devono essere rimossi dall'incubatrice.

Durante la prima speratura, è importante valutare la qualità dell'ovulo e lo sviluppo del sistema circolatorio dell'embrione. Esaminando l'ovulo, i vasi sanguigni che si avvicinano all'estremità appuntita dovrebbero essere chiaramente visibili; l'embrione non dovrebbe essere visibile. In questo caso, l'ovulo avrà una colorazione rosa.

Se i vasi sanguigni sono completamente sani, saranno poco visibili e si estenderanno leggermente oltre il centro del guscio. Questo potrebbe indicare che le possibilità di normalizzazione dell'embrione non sono del tutto perse.

Se l'embrione è vicino al guscio, potrebbe svilupparsi male. L'uovo sarà prevalentemente pallido, con i vasi sanguigni appena visibili e assenti nella parte appuntita.

Puoi facilmente realizzare un ovoscopio da solo utilizzando una piccola scatola di cartone e una lampadina da 60 watt, che verrà posizionata sul fondo della scatola. Pratica un foro ovale nel coperchio della scatola, leggermente più piccolo delle dimensioni di un uovo medio.

La seconda speratura viene eseguita 15 giorni dopo il completamento della seconda fase di sviluppo. Le uova con macchie di sangue visibili su sfondo arancione vengono rimosse. La terza speratura viene eseguita 24 giorni dopo. In questo momento, è facile vedere dove gli embrioni sono morti e dove si stanno sviluppando correttamente. Tutte le uova con embrioni congelati devono essere rimosse dall'incubatrice. Dopo la prima schiusa, cospargere le uova con acqua per aumentarne l'umidità.

Istruzioni passo passo per l'intero processo

L'incubazione è un processo laborioso che richiede il rispetto di determinate regole. Un avicoltore deve sapere per quanto tempo le uova rimangono nell'incubatrice e cosa fare durante questo periodo:

• Prima di trasportare il materiale per l'incubazione, conservarlo in un luogo fresco per un po' di tempo per evitare che si formi condensa sulle uova dopo l'accensione dell'incubatrice. In caso contrario, potrebbe formarsi della muffa sulle uova, che ne causerebbe il deterioramento. Le uova devono essere collocate in un ambiente con una temperatura non superiore a 12 °C. Non devono esserci correnti d'aria o luce solare diretta.
• Le uova della stessa dimensione vengono posizionate su un vassoio, iniziando dalle uova più grandi. La deposizione non dovrebbe durare più di quattro ore.
• L'umidità nell'incubatrice dovrebbe essere intorno al 65% e la temperatura tra 37,8 e 38 °C. La disinfezione con vapori di formaldeide garantirà una schiusa di alta qualità delle faraone nell'incubatrice.
• Nei primi giorni la temperatura dovrebbe essere mantenuta a 37,6 gradi e l'umidità al 60%.
• L'incubazione delle uova di faraona prevede che le uova vengano girate tre volte al giorno. Questo garantisce che le uova ricevano i nutrienti necessari.
• Dopo una settimana, tutti gli ovuli dovranno essere controllati per verificare la presenza di embrioni utilizzando un ovoscopio. Questo aiuterà a rimuovere eventuali embrioni che hanno smesso di svilupparsi o quelli contenenti batteri.

Nel seguente video, l'allevatrice di pollame Elena Krylova racconta la sua esperienza personale nella schiusa delle faraone in un'incubatrice:

Modi per aumentare i livelli di umidità

Se un allevatore di pollame acquista inizialmente un'incubatrice costosa e programmabile, non avrà alcuna difficoltà a impostare il livello di umidità desiderato, la temperatura e il numero di giri delle uova al giorno.

Ma se la tua incubatrice è vecchia, dovrai impegnarti un po' di più. Per aumentare l'umidità, ti consigliamo di nebulizzare le uova. Questo è possibile solo se hai una ventola esterna. Tuttavia, la nebulizzazione richiede l'apertura dell'incubatrice.

Se il modello è semiautomatico e dotato di ventola integrata, nebulizzare le uova è pericoloso, poiché l'acqua potrebbe entrare nell'impianto elettrico. In questo caso, è fondamentale coibentare l'incubatrice, isolandola dall'ambiente esterno. Tuttavia, portare l'umidità all'80% è impossibile.

Le incubatrici fatte in casa prive di indicatore automatico di umidità calcolano l'umidità utilizzando una tabella, tenendo conto della differenza di temperatura tra i termometri a bulbo secco e a bulbo umido. Il termometro a bulbo umido ha uno stoppino di stoffa avvolto attorno alla base del termometro. L'altra estremità dello stoppino è immersa in un contenitore d'acqua.

Se l'incubatrice è grande, è possibile aumentare l'umidità aggiungendo un contenitore di acqua calda. Tuttavia, questo aumenterà anche la temperatura, il che può avere un impatto negativo sui pulcini.

Quando compaiono i pulcini dopo aver deposto le uova?

Il 27° giorno, a volte anche prima, potrebbero comparire delle beccate sulle uova. Ci vorrà circa un giorno prima che le faraone si sviluppino completamente e si schiudano. Se non ci sono state irregolarità durante l'incubazione, la schiusa potrebbe essere uniforme. Tuttavia, tutto dipende dallo sviluppo dei pulcini: alcuni potrebbero alzarsi quasi immediatamente e tentare di camminare, mentre altri potrebbero rimanere inattivi e riprendersi.

I pulcini che cercano di scappare subito dopo la schiusa dovrebbero essere catturati e trasferiti in una incubatrice. Le faraone sono piccole creature attive e possono facilmente rimanere intrappolate in qualsiasi apertura. I pulcini calmi dovrebbero essere lasciati nell'incubatrice per un po' di tempo per fargli riprendere le forze.

Pulcini di un giorno e il loro esame

Il processo di schiusa avviene in diverse fasi. Quando il pulcino esce dal guscio, spesso è visibile, seguito da un cigolio. La seconda fase è la schiusa completa del pulcino, che dura diverse ore. Il peso dei pulcini può essere utilizzato per stimare con precisione il peso approssimativo dell'uovo:

Si ritiene normale che un pulcino perda il 14-15% del suo peso durante l'intero periodo di incubazione.

Per valutare oggettivamente un pulcino dopo la schiusa, è necessario attendere 12-24 ore. Un pulcino sano è solitamente vigile e attivo e ha un bell'aspetto. Questi pulcini hanno uno sguardo limpido e vivace, occhi luminosi e leggermente sporgenti, un cordone ombelicale completamente retratto e zampe di un arancione brillante. Le faraone sane hanno un ventre morbido e un corpo ricoperto di soffice peluria luccicante.

Il trasferimento dei pulcini alla incubatrice è consentito solo dopo che sono completamente asciutti. È importante selezionare immediatamente le faraone più forti e scartare quelle deboli o malaticce. Si ritiene che i pulcini più sani nascano entro 17-20 ore dalla schiusa.

Selezione dei pulcini per iniziare un gregge

Più grandi erano le uova al momento del posizionamento nell'incubatrice, più forte sarà la prole. Le faraone vengono rimosse dall'incubatrice per l'allevamento dopo 8-12 ore dalla schiusa. A questo punto, un pulcino tipico riesce a stare in piedi saldamente e a rispondere ai colpetti sulla scatola. I pulcini più forti vengono trattenuti per formare il gruppo di genitori e continuare la linea familiare.

Un tasso di produzione di pulcini sano pari al 60-65% di tutte le uova deposte nell'incubatrice è considerato normale. I tassi di schiusa ottimali si ottengono deponendo uova da pulcini di circa due anni.

È possibile accelerare il processo di schiusa delle faraone?

Gli allevatori di pollame alle prime armi sono interessati non solo ai tempi di incubazione delle uova di faraona, ma anche alla possibilità di accelerarne la schiusa. Generalmente, l'incubazione delle uova di faraona dura 27-28 giorni. Se tutto viene eseguito correttamente, tutti i pulcini dovrebbero nascere il 28° giorno dopo aver posizionato le uova nell'incubatrice. Un'elevata umidità può ritardare lo sviluppo dell'embrione.

Per quanto riguarda la possibilità di accelerare il processo di schiusa, la risposta è un netto no. I primi pulcini non si schiuderanno prima del 27° giorno. Per facilitare la penetrazione del guscio da parte dei pulcini, inumiditelo leggermente con acqua usando uno spruzzino: questo non solo lo renderà più sottile, ma anche più morbido.

Errori comuni commessi dagli allevatori di pollame alle prime armi

I principianti che decidono di far schiudere i pulcini in un'incubatrice spesso incontrano difficoltà dovute alla loro inesperienza. Gli errori più comuni in questo processo sono:

• Girare le uova in modo errato. Spesso gli allevatori di pollame lasciano lunghi intervalli tra una volta e l'altra le uova, il che fa sì che l'embrione aderisca al guscio.
• Determinazione errata della temperatura. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che il termometro è stato posizionato nel punto sbagliato. Il termometro dovrebbe essere a livello delle uova.
• Mancanza di umidità. Le faraone sono uccelli che prediligono l'umidità. È essenziale monitorare attentamente i livelli di umidità. Se necessario, nebulizzare il materiale di incubazione.
• Surriscaldamento delle uova. Ciò può portare alla schiusa anticipata dei pulcini, che nasceranno sottosviluppati e, di conseguenza, avranno una vita breve.
• Riscaldamento insufficiente delle uova. Se il materiale di incubazione non viene riscaldato correttamente, i piccoli non solo nasceranno in ritardo, ma presenteranno anche alcune anomalie. C'è anche il rischio di una riduzione del tasso di schiusa.

Selezionare uova di alta qualità per l'incubazione è un processo responsabile che richiede il giusto approccio. L'incubazione delle uova di faraona darà origine a pulcini sani se si monitora attentamente lo sviluppo degli embrioni e si cura con attenzione i piccoli.

Domande frequenti