Descrizione della faraona da carne: caratteristiche estetiche e regole di manutenzione

Le faraone da carne sono uccelli molto popolari e apprezzati dagli allevatori dilettanti. La razza è caratterizzata da una bassa manutenzione, un consumo minimo di mangime e un enorme valore nutrizionale. L'allevamento di questi uccelli non solo genera profitti dalle vendite, ma offre anche l'opportunità di produrre uova e carne per il consumo personale.

Origine e caratteristiche dell'aspetto

La faraona da carne è stata sviluppata in Francia. Gli allevatori volevano produrre animali con carne di alta qualità. Sono riusciti a produrre uccelli che potevano raggiungere un peso fino a 4 chilogrammi. La razza vanta anche un'eccellente produzione di uova.

Questo animale è caratterizzato da un corpo grande, massiccio e di forma ovale. Un adulto è alto circa 50 cm. La faraona da carne ha un'andatura importante e fiera. Ha un torace ampio e convesso e una piccola coda rivolta verso il basso. La carena sternale è debolmente definita. Le zampe grigie dell'uccello sono implumi. Una piccola testa arrotondata con una crescita ossea scura e bargigli scarlatti poggia su un collo sottile e allungato.

La faraona da carne ha piume blu sul collo. Il suo colore di base è grigio-maculato o perla. Ha un piumaggio denso. Si trovano anche esemplari con tonalità di grigio più scure.

Vantaggi e svantaggi

Caratteristiche positive della faraona da carne:

Sebbene la faraona abbia molti vantaggi, non mancano anche le sue qualità negative:

Varietà

Esistono diverse varietà di faraona da carne, ottenute incrociando diverse specie. Alcune di queste specie sono particolarmente diffuse in Russia. Gli esperti segnalano le seguenti varietà comuni di faraona da carne:

• Faraona grigia maculata. Il nome deriva dalla sua colorazione distintiva. Questa varietà è anche conosciuta come varietà francese.
• Razza blu. Si distingue per la sua elevata resistenza a molte malattie, tra cui la leucemia, dovuta alla scarsa vitalità degli uccelli.
• Pollame di Zagorsk. Questo uccello ha il petto bianco. È stato creato incrociando delle galline. Ha un piumaggio soffice e flaccido.
• Faraona bianca siberiana. È nota per la sua rusticità. Tuttavia, è raramente allevata a causa della sua bassa produttività.
• Cremoso. La specie più rara di faraona. Questi uccelli hanno la testa grigia, che li distingue notevolmente dalle altre varietà. Tra tutte le altre specie, questi uccelli producono il minor numero di uova all'anno. Inoltre, le loro piccole dimensioni ne rendono poco redditizio l'allevamento.

Ogni razza, oltre alle caratteristiche esteriori, ha anche caratteristiche distintive. Alcune faraone sono predisposte a malattie come la leucemia, mentre altre sono resistenti. Alcune specie sviluppano comunemente malattie infettive, mentre altre le contraggono raramente e sopravvivono alla malattia senza complicazioni.

Più piccolo è l'uccello, più tende a essere irrequieto. Molte specie di faraone non sono particolarmente esigenti riguardo al tipo di mangime che gli allevatori somministrano loro. Il sapore della loro carne e delle loro uova può variare a seconda della varietà.

faraona francese

La faraona più famosa in Russia è la varietà francese (grigia maculata). È facilmente riconoscibile per il suo piumaggio caratteristico. Questo uccello è molto popolare tra gli allevatori di polli. Le sue caratteristiche distintive includono le grandi dimensioni, il corpo ovale e la testa allungata e senza piume.

Anche la faraona francese presenta una struttura cornea bluastra vicino al becco. Il collo allungato conferisce loro un aspetto simile a quello di un tacchino. Possiedono eccellenti qualità di volo, grazie alle ali fortemente muscolose. Il dorso è leggermente inclinato verso la coda, che pende bassa verso il suolo.

La faraona maculata grigia ha piume grigie con macchie bianche distribuite casualmente sul corpo. Il collo ha una leggera sfumatura bluastra. Le faraone di questa specie sono chiamate "uccelli reali", un appellativo dato alla loro considerevole massa corporea.

Questo uccello è rinomato non solo per l'eccellente produzione di uova, ma anche per la buona produzione di carne. Per questo motivo, gli allevatori preferiscono allevare questi polli, ottenendo profitti significativi dalla vendita di uova e carne.

Indicatori di produttività

Ogni varietà di faraona da carne ha diversi indicatori di produttività:

Le uova di faraona sono caratterizzate dalle loro proprietà nutrizionali e contengono numerosi elementi benefici. Una volta cotte, la carne assume un colore chiaro e un sapore eccellente.

Allevamento di polli da carne

Le faraone sono considerate uccelli poco esigenti in termini di dieta e cure. Sono in grado di provvedere a se stesse cercando cibo. Gli allevatori devono assicurarsi che forniscano loro alimenti ad alto contenuto calorico e ricchi di minerali. In natura, questi uccelli vivono nel sottobosco e tra gli arbusti, consumando bacche, insetti, vegetazione e semi.

Gli uccelli non sono inclini a danneggiare le aiuole, poiché non scavano il terreno in cerca di cibo; sono utili perché raccolgono insetti nocivi. Una caratteristica tipica dell'incrocio francese è la sua aggressività verso gli estranei.

Come allestire un pollaio?

Le faraone selvatiche vivono principalmente in Africa, dove il clima è molto caldo, ma possono tollerare senza problemi anche le basse temperature.

Il pollaio è allestito nel rispetto di alcune regole:

• Lavori in corso sul lato soleggiato. L'edificio deve essere protetto dai venti settentrionali. È opportuno installare delle finestre, ma la loro superficie non deve superare il 10% della superficie totale della parete. Gli uccelli amano il sole e si crogiolano ai suoi raggi. È consigliabile installare il pollaio in una sezione con finestre esposte a sud.
• Illuminazione. Gli uccelli tendono a deporre le uova durante il giorno, motivo per cui in inverno necessitano di illuminazione artificiale.
• Isolamento dei locali. Proteggere l'edificio dalle correnti d'aria ridurrà il rischio di malattie degli uccelli. La temperatura dell'aria nel pollaio non dovrebbe superare i 15 gradi Celsius. Anche un'adeguata ventilazione è essenziale.
• Trespoli e nidi. I posatoi sono posizionati a circa 40-50 cm dal pavimento. È previsto un nido ogni 6-8 galline. Le dimensioni dei nidi sono 40x30x30 cm. Sono preferibilmente posizionati in zone riparate dalla luce solare diretta. Le uova vengono raccolte solo quando le galline sono assenti dal pollaio, ma alcune uova vengono lasciate indietro.
• Mangiatoie. C'è una mangiatoia ogni 5-6 galline. Riempitela di mangime in modo che non si rovesci. È meglio usare mangiatoie oblunghe in modo che le galline non si intralcino a vicenda.
• Biancheria da letto. È composto da paglia, sabbia, torba e segatura. Lo spessore dovrebbe essere di circa 20 cm. Assicuratevi di cambiare la lettiera almeno una volta al mese.

Assicuratevi di vetrare le finestre e di coprirle con una rete metallica: questo impedirà ai polli di provare a volare fuori dalla finestra, causando loro delle lesioni.

Linee guida per la cura degli uccelli

Parassiti, feci, elminti e altri agenti patogeni causano spesso malattie nei polli. Pertanto, è essenziale che siano rispettate le seguenti condizioni:

• pulire il pollaio dagli escrementi almeno una volta ogni sei mesi;
• disinfettare il pollaio dai parassiti una volta ogni 6 mesi;
• effettuare una pulizia generale (disinfezione di posatoi, pareti, ecc.) almeno una volta all'anno;
• lavare le ciotole e le mangiatoie una volta alla settimana.

Nidi e attrezzature devono essere puliti e trattati all'aperto. Le superfici metalliche devono essere trattate con una fiamma ossidrica e le pareti con malta di calce. I posatoi devono essere verniciati e gli abbeveratoi e le mangiatoie devono essere disinfettati con una soluzione di bicarbonato di sodio, calcio e acqua. Una disinfezione completa con mezzi moderni aiuterà a prevenire malattie fungine, virali e infettive.

Area pedonale

Per l'allevamento all'aperto, gli uccelli dispongono di un cortile coperto. Una rete è tesa lungo il perimetro e coperta da un tetto. Quest'area offre almeno 2 metri quadrati di spazio per animale. Il pavimento è ricoperto da una lettiera fatta di segatura, paglia o fieno. Questo permette agli uccelli di uscire anche in inverno o durante la pioggia. La rete dovrebbe essere alta 2-2,5 metri.

L'area dovrebbe essere piena di arbusti ed erba alta. Gli uccelli non solo riposano tra gli arbusti, ma costruiscono anche i nidi. Preferiscono un'area ben illuminata.

Dieta

La dieta dovrebbe includere miscele di cereali secchi e scarti alimentari. Gli uccelli vengono nutriti con mangimi composti commerciali, verdure e pastone di cereali.

Le miscele di cereali secchi possono includere orzo, mais, avena, grano e miglio. Ogni uccello riceve 200 grammi di mangime al giorno. Quando tenuti in gabbia, la dieta deve includere proteine ​​animali, farina di carne e ossa e farina d'erba. In queste condizioni, gli uccelli vengono nutriti quattro volte al giorno. Vengono inclusi anche sale, gesso e conchiglie per integrare la dieta con minerali. La ghiaia viene aggiunta a una mangiatoia separata.

Per polli da carne adulti

L'alimentazione ottimale per gli uccelli adulti è una combinazione di diversi metodi di alimentazione. Se non è consentito loro di vagare, vengono alimentati quattro volte al giorno. Se tenuti in un'area di vagabondaggio, tre volte al giorno sono sufficienti. Durante il vagabondaggio, quando l'erba è abbondante e gli insetti sono presenti, la faraona reintegra il 50% della sua razione giornaliera.

La dieta degli uccelli adulti dovrebbe contenere i seguenti componenti:

• vitamine, gesso, farina di pesce, lievito – 5%;
• torta di girasole – 5%;
• soia – 10%;
• piselli – 10-15%;
• orzo – 15%;
• grano – 25-30%.

Durante il periodo di deposizione delle uova, è essenziale nutrire gli uccelli con farina di pesce e cereali: questi ingredienti contribuiscono a fornire loro nutrienti essenziali. Anche gusci, cereali e gesso sono inclusi nella dieta. Il pastone umido dovrebbe essere preparato con siero di latte, che contribuisce ad arricchire la dieta di proteine ​​animali.

Per i pulcini

A seconda della fase di sviluppo, i pulcini vengono nutriti secondo uno schema specifico:

• Nel periodo fino a 1 mese, si consiglia di nutrire le faraone con mangimi composti industriali.
• I pulcini di un giorno vengono nutriti con uova sode tritate finemente e ricotta. La dose giornaliera raccomandata di mangime è di 10-12 grammi e la dose giornaliera raccomandata di acqua è di 3 millilitri. Durante il primo giorno, i pulcini necessitano di poco cibo, ma ad alto contenuto calorico.
• Durante la prima settimana, i pulcini vengono nutriti con mangime "Prestart", che contiene soia, farina di pesce, mais, grano, vitamine e minerali, tutti essenziali per la crescita e l'aumento di peso. Contiene anche coccidiostatici e antibiotici antibatterici, che possono proteggere i pulcini dalle malattie infettive. I pulcini vengono nutriti con questo mangime fino a 10 giorni di età, ricevendo 15-35 grammi al giorno.
• Dai 10 ai 20 giorni dopo la nascita, viene somministrato loro il mangime "Start" (da 40 a 75 grammi al giorno). Questo mangime aiuta a rafforzare il sistema immunitario del pulcino e a promuovere lo sviluppo scheletrico. Quando somministrate questo mangime ai pulcini, assicuratevi di aggiungere anche uova sode, ricotta ed erbe aromatiche fresche. Anche i cereali germogliati sono un'ottima aggiunta alla loro dieta: 10 grammi per pulcino.

Caratteristiche di allevamento

La faraona da carne è considerata una chioccia poco adatta, a causa della sua timidezza e agitazione. Le sue uova vengono deposte insieme ad altre galline o incubate. È preferibile che le femmine siano di diversi mesi più giovani dei maschi. Il rapporto femmine-maschi è di circa 5 a 1.

Gli uccelli si accoppiano dopo un lungo periodo di gioco all'aperto, ma questo è estremamente raro. Le galline depongono uova fecondate entro tre settimane dall'accoppiamento. Le uova devono essere raccolte al mattino, posizionate con le estremità appuntite verso il basso e conservate per non più di due settimane prima dell'incubazione. Le uova del peso di 45 grammi sono adatte all'incubazione. Vengono controllate per verificare la presenza di un embrione e, dopo quattro settimane, nascono i piccoli pulcini.

Il primo giorno, i pulcini mangiano male, a volte persino sparpagliando il cibo. Dopo qualche giorno, vengono nutriti con un mix di cereali (avena, orzo, mais, grano) con latte in polvere. Il quinto giorno dopo la nascita, vengono dati loro gusci o ghiaia fine, e poi si passa a un pastone umido con verdure.

Incubazione delle uova

In condizioni ottimali, le faraone possono deporre le uova per sei mesi all'anno. Mantenendo costanti la temperatura e le ore di luce, questo periodo può essere esteso a nove mesi. Per garantire uova fecondate, le colonie vengono allevate con un rapporto di un maschio ogni cinque femmine.

La selezione del materiale per l'incubazione è un passaggio importante. La preparazione prevede un'alimentazione intensiva delle femmine, a partire da tre settimane prima. La dieta degli uccelli dovrebbe consistere in un pastone contenente ricotta, scarti di carne e pesce tritato finemente. Il pastone viene mescolato con siero di latte o latte acido.

Selezione delle uova

Per l'incubazione, selezionate uova con gusci puliti, una superficie liscia, senza difetti o danni e una forma regolare. Le uova sporche non sono adatte all'incubazione, poiché la sporcizia causerebbe la rottura del guscio e l'ostruzione dei pori, impedendo ai pulcini di respirare e svilupparsi correttamente.

Deporre le uova

L'incubatrice viene posizionata in una stanza dove la temperatura non supera i 18 gradi Celsius. Le uova vengono portate in questa stanza un paio d'ore prima per facilitarne l'adattamento e il riscaldamento. Gli allevatori esperti raccomandano di trattare i gusci con una soluzione di permanganato di potassio. L'integrità dei gusci viene verificata con un ovoscopio.

L'incubatrice viene riscaldata a 38 gradi Celsius e disinfettata 48 ore prima del posizionamento. Viene inoltre controllata per verificarne il corretto funzionamento.

Le uova vengono caricate nell'incubatrice orizzontalmente se si utilizza un'incubatrice manuale. Se si utilizza un'incubatrice automatica, le uova vengono caricate con l'estremità smussata rivolta verso l'alto.

Controllo e regime

Le faraone richiedono un regime di incubazione specifico. Gli embrioni sono considerati piuttosto esigenti. Per far schiudere con successo le faraone in un'incubatrice, si raccomanda il seguente regime:

• Giorni 1-7 – temperatura 38-38,2 gradi, umidità – 70%, girando – 4 volte al giorno;
• Giorno 8-25 – temperatura 37,8 gradi, umidità – 60%, girando – 4-6 volte al giorno;
• Giorno 26-28 – temperatura 37,5 gradi, umidità – 85-90%.

Dal 15° al 25° giorno, le uova devono essere raffreddate per 15-20 minuti due volte al giorno. Se girate manualmente, le uova devono essere girate almeno cinque volte al giorno.

Prendersi cura degli animali giovani

I pulcini devono essere sottoposti a un adeguato controllo della temperatura. Se tenuti in una stanza fredda, inizieranno a raggrupparsi in piccoli gruppi, il che può portare al soffocamento. Anche l'umidità e il bagnato possono causare decessi. È essenziale garantire un adeguato regime di abbeveramento: è meglio fornire acqua ai pulcini in quantità limitate per evitare l'annegamento.

Il mangime viene servito in contenitori. Dopo i 10 giorni di età, gli uccelli possono essere nutriti da piattini o piattini poco profondi. Successivamente, possono essere alimentati con lo stesso cibo dei polli normali. Si sconsiglia di nutrire gli uccelli con mangime scaduto o stantio, poiché ciò può causare non solo problemi di salute, ma anche la morte. Considerando che gli uccelli tendono a nutrirsi insieme, questo spesso porta alla morte della maggior parte di loro.

Una varietà di verdure, che forniscono vitamine, è essenziale nella dieta dei giovani uccelli. Mentre gli adulti non necessitano di questo cibo, i pulcini ne hanno assolutamente bisogno per una crescita ottimale. Una volta cresciute, le faraone possono nutrirsi di piccoli vermi e persino di lumache. Crescendo, raccolgono la dorifora della patata.

Recensioni

Le faraone da carne ricevono recensioni positive. Di seguito alcune testimonianze di allevatori che hanno deciso di avviare un'attività di allevamento di questi volatili.

Le faraone da carne sono uccelli redditizi con molti aspetti positivi. In fase di riproduzione, è vantaggioso scegliere la faraona grigio-maculata (francese), poiché produce più uova all'anno e aumenta di peso in modo significativo.

Domande frequenti