Quando si pensa al villaggio, la prima cosa che viene in mente sono gli animali. La vita del villaggio è impossibile senza di loro. Alcuni hanno meno animali, altri di più, ma sono sempre lì. Quindi, vorrei parlarvi della nostra "ricchezza" zootecnica.
mucche
Il nostro principale sostentamento sono le mucche. Sono loro a fornirci il reddito principale. Produciamo un paio di litri di latte al giorno e il resto va al caseificio. A volte produciamo ricotta o formaggio per la famiglia. Ma è un duro colpo per il bilancio, quindi succede raramente. È come se i figli di un calzolaio non avessero scarpe: abbiamo le mucche, ma compriamo i nostri latticini al mercato o al caseificio.
maiali
I maiali sono considerati di secondaria importanza. Abbiamo una scrofa adulta e un paio di maialini. Prima ne tenevamo 5-6 e li allevavamo. Ora è tutto cambiato. Acquistiamo maialini da una fattoria locale, li alleviamo, li macelliamo e poi ne compriamo di nuovi per sostituirli. In questo modo è più redditizio. Acquistare un maiale adulto o un giovane suino da macello non è auspicabile, perché non si sa quali integratori e farmaci vengono utilizzati per accelerarne la crescita. Pertanto, li nutriamo con il nostro mangime fin da cuccioli.
L'anno scorso abbiamo comprato una scrofa, ma ha abortito, quindi non siamo riusciti a produrre prole e ad allevare "i nostri" maialini.
Conserviamo la maggior parte della carne dopo aver macellato il maiale: una scorta per sei mesi per due famiglie! Prepariamo piatti pronti da cuocere: cotolette, pelmeni, manti, kebab, salsicce e altro ancora, e conserviamo il lardo in barattoli. Prima di Pasqua, papà si assicura sempre di cuocere prosciutto e lombo in un affumicatore fatto in casa.
In questa foto, la nostra Khavrosha sta riposando, praticamente russando! Peccato che la foto non catturi il suono))) Russa parecchio!
Uccello
Il pollame è al terzo posto per importanza. Abbiamo polli, anatre, oche, tacchini e faraone. Le uova e il pollame sono sempre allevati in casa. Polli, faraone e anatre sono tenuti in un recinto accanto alla stalla.
Le nostre oche vivono libere. Pascolano vicino al cortile, vanno al fiume da sole e tornano a casa la sera.
Le anatre e i loro anatroccoli vivono attualmente liberi nel cortile della fattoria. La loro casa è una vecchia cuccia.
Altri animali
Vivono nelle cellule bei conigliQuesti sono gli animali preferiti dai bambini.
Fino a poco tempo fa avevamo e nutria, ma durante un consiglio di famiglia si è deciso di tenere solo i conigli. Tenere così tanti animali è molto problematico.
Quest'anno la nonna ci ha "premiato" con i giovani capreNon siamo andati molto d'accordo con loro: a nessuno in famiglia piacciono il latte o la carne. Ma abbiamo deciso di prendercene cura per ora e di venderli più avanti.
Bene, come potremmo fare a meno dei nostri preferiti? gatti E cani)
Questi sono i tipi di animali che abbiamo. Ognuno di loro richiede attenzione e tempo. Gestire una grande fattoria non è facile, ma è molto interessante. È a questo che serve il villaggio.