Nella nostra dacia cresce una fragola davvero insolita, la fragola Kupchikha. Cosa ha di così insolito? È tutto lì, a partire dal nome: non è una fragola, non è una fragolina di bosco, ma una zemklunika, un ibrido derivante dall'incrocio tra la fragola moscata europea e la fragola da giardino a frutto grosso.
La varietà Kupchikha è stata sviluppata da specialisti sovietici negli anni '80 presso l'Università Agraria di Bryansk. È stata la prima e unica varietà di fragola ufficialmente iscritta nel Registro Statale nel 2017.
La Kupchikha ha un aspetto unico: cespugli alti e rigogliosi con foglie concave e arrotondate dai bordi seghettati, lisce e lucide. Gli steli dei fiori sono spessi e robusti, con numerosi grandi fiori bianco neve con centro giallo.
Quando la Kupchikha fiorisce, le foglie sono quasi invisibili.
Nella nostra dacia, le fragole selvatiche iniziano a fiorire prima delle altre fragole e maturano prima.
Le prime bacche sono le più grandi: hanno una forma insolita, sono allungate, appiattite, alcune biforcute alle estremità, alcune assomigliano a una gonna, altre a una palma.
Le bacche sono rosso scuro, dalla polpa soda, molto dolci e aromatiche. Il loro profumo fragrante permea il giardino.
Anche nelle estati piovose e fredde, le bacche rimangono morbide e dolci. Le bacche di altre varietà si saturano di umidità e assumono un sapore leggermente aspro.
Anche congelati restano interi, non si sfaldano e conservano il loro sapore e aroma.
La varietà Kupchikha è piuttosto resistente all'inverno e tollera bene il caldo, ma l'anno scorso (2021), a causa delle forti piogge e del clima freddo, le fragole che crescevano in pianura si sono bagnate e sono morte.
Le fragole si propagano per stoloni e crescono bene e rapidamente, ma come altre fragole, necessitano di essere rinnovate ogni 3-4 anni; i cespugli diventano più piccoli e la resa diminuisce. All'inizio della primavera, è consigliabile coprire le piante con un telo o un telo di plastica per evitare che si congelino durante le gelate successive.
Di quali cure ha bisogno una fragola selvatica? Le stesse delle normali fragole da giardino: concimazione, irrigazione, diserbo e prevenzione e controllo di malattie e parassiti.