Facciamo scorta di vitamine per l'inverno dal nostro appezzamento

Non riesco a immaginarmi a vivere in un appartamento, anche se la maggior parte dei miei amici e conoscenti vive in grattacieli e non fa affatto scorta di provviste invernali. "Perché preoccuparsi quando puoi comprare tutto?" dicono. Ma per noi, la preparazione all'inverno è a quanto pare nel sangue.

Con l'arrivo dell'autunno, iniziamo a pulire l'orto e il giardino e, allo stesso tempo, raccogliamo erbe aromatiche, foglie, frutti e bacche: tutto ciò che è sano e delizioso. Ad esempio, oggi io e i bambini abbiamo raccolto foglie di ribes e lampone. Facciamo essiccare le varietà migliori e più sane all'ombra e le conserviamo in sacchetti di stoffa. L'importante è evitare che si ammuffiscano! Pertanto, devono essere conservate in un luogo asciutto.

Le foglie sono perfette per un tè profumatissimo! Basta prepararle separatamente o preparare un infuso misto. Durante la stagione del raffreddore e dell'influenza, porterà sollievo, aiuterà a tenere sotto controllo la febbre e rafforzerà il sistema immunitario.

Nel terreno abbandonato adiacente cresce un enorme albero di biancospino; quest'anno i frutti erano particolarmente grandi.

Ma non abbiamo avuto il tempo di raccoglierlo: qualcuno è stato più veloce di noi. Abbiamo dovuto arrangiarci con gli scarti. Saranno anche piccoli, ma non per questo meno pregiati.

Ma la raccolta delle rose canine è tutt'altro che spettacolare. I cespugli di solito crescono così tanto che devono essere potati, e il terreno è disseminato di frutti. L'anno bisestile ha fatto i suoi aggiustamenti.

Almeno un po', abbastanza per un paio di decotti, ma abbiamo comunque preparato un po' di frutta.

E presto il nostro splendido viburno maturerà.

I suoi grappoli rossi vengono solitamente recisi dopo la prima gelata per consentire loro di sviluppare colore e vigore. Alcuni grappoli vengono lasciati per gli uccelli. Se l'inverno è mite, il viburno può rimanere appeso fino alla primavera, ma in caso di maltempo, gli uccelli ne divorano rapidamente le bacche.

Un decotto di rametti di ciliegio è una deliziosa fonte di vitamine e minerali. Possono essere tritati ed essiccati, ma è meglio prepararli freschi, direttamente dall'albero. Ecco perché nella nostra proprietà crescono diversi ciliegi.

Aggiungi miele e frutta secca fatta in casa a queste scorte e non avrai bisogno di pillole! Perché comprare succhi e caramelle al supermercato quando puoi fare scorta di dolci e alimenti naturali? Il raffreddore sarà lontano.