A Krasnoyarsk è la stagione delle mele e ogni appezzamento di giardino è ricoperto di meli e meli selvatici.
I rami, appesantiti dal raccolto, si piegano fino a toccare terra.
I residenti estivi raccolgono la frutta a secchiate e si mettono a vendere le mele selvatiche fuori dai negozi e lungo le strade. Le mele più popolari e deliziose sono la varietà Vospitannitsa, di un bel rosso scuro, e la varietà Uralskoye Nalivnoye, di un giallo brillante e dorato, che vanno a ruba in men che non si dica.
Qui in Siberia, i meli semi-coltivati, chiamati "melo selvatico", crescono bene, ma producono mele piccole, mentre noi vogliamo mele vere, grandi. I giardinieri piantano meli, ma spesso gelano; persino le varietà adattate al clima siberiano soffrono di congelamento alle cime e sui rami.
Quando abbiamo comprato la nostra dacia, c'erano tre alberi che crescevano su di essa: due vecchi meli selvatici, ognuno con rami spessi e secchi. Solo i rami giovani davano frutti. Abbiamo tagliato i rami secchi, sigillato i tagli con pece da giardino, aggiunto compost e fertilizzante e annaffiato periodicamente. Gli alberi sono ringiovaniti e, per un po', hanno prodotto un buon raccolto. Ma dopo un po', uno degli alberi è appassito e lo abbiamo sradicato: era Vosputannitsa.
La seconda mela aveva frutti succosi di colore verde-giallo con una sfumatura rossastra sul lato. Durante il periodo di maturazione, le mele sono diventate polpose, hanno acquisito un colore giallo-marrone e brillavano al sole.
Ed ecco come apparivano i frutti acerbi.
Abbiamo fatto il succo di mele, cucinato la marmellata, ho fatto l'aceto di mele e ci siamo goduti il cibo succoso delle mele.
Dall'anno scorso il nostro melo ha iniziato a seccarsi.
Questa primavera, solo un ramo è fiorito e su di esso sono state piantate molte mele. Continuavo a voler fotografare questo ramo fruttifero, ma non ho avuto tempo; si è spezzato sotto il peso delle mele.
Ne abbiamo raccolto un secchio di mele acerbe, è stato un peccato buttarle via.
Abbiamo preparato diversi vasetti di marmellata con alcune mele. È venuta deliziosa, servita in uno sciroppo di miele trasparente.
Le mele rimanenti sono state usate per fare il succo. Taglieremo la nostra piccola mela selvatica in autunno.
Il terzo albero era basso e aveva mele rosa, molto più grandi delle mele selvatiche, saporite e succose.
Ma nella primavera del 2019, il melo è scomparso; durante l'estate, dal tronco erano cresciuti nuovi rami. Mio marito ha tagliato le parti perse e ha lasciato i nuovi germogli. I rami sono cresciuti e si sono trasformati in un piccolo albero. Ecco come appare ora.
In autunno taglierò alcuni rami, darò forma alla chioma e forse l'albero ringiovanirà e ci delizierà con un raccolto.
Nel 2015 abbiamo piantato due meli a frutto grosso: le varietà Borovinka e Melba.
Borovinka
Borovinka ha dato il suo primo raccolto dopo tre anni.
Ha mele rotonde, di colore giallo chiaro con striature rosa, a maturazione diventano rosa acceso, pesano 150-200 grammi, hanno un sapore agrodolce, la polpa è giallo chiaro, succosa.
Nel 2019, la nostra Borovinka si è seccata. Le sue gemme si sono gonfiate in primavera, ma non si sono aperte. Tutta la parte superiore dell'albero era scomparsa, lasciando solo alcuni rami inferiori, che continuavo a voler tagliare perché crescevano vicini al terreno. Forse non ha ricevuto abbastanza umidità e l'albero è morto.
Poiché la primavera del 2019 è stata senza pioggia e c'è stata poca neve in inverno, a febbraio si è sciolta e ci siamo dimenticati di annaffiarlo. Questo albero ama l'umidità e, se non viene annaffiato a sufficienza, può persino perdere il suo raccolto di mele. Certo, siamo rimasti delusi, ma in estate un ramo possente è cresciuto dal tronco. E quest'anno (2020), con nostra sorpresa, è completamente ricoperto di mele.
Le mele hanno iniziato a maturare ad agosto. Adoriamo le mele; non ne siamo mai senza, le compriamo tutto l'anno. Ora le mangiamo noi.
Melba
Con Melba, invece, non abbiamo avuto fortuna. L'albero si rifiuta di crescere; quasi tutti i suoi rami gelano ogni anno, ma ne crescono di nuovi durante la stagione. Quest'anno è fiorito per la prima volta, con solo pochi fiori, ma l'ovario è caduto, lasciando solo una mela. È ancora verde, quindi aspettiamo che maturi.
Presidente
Abbiamo un melo colonnare, la varietà "President". Non è adatto alla nostra regione; in Siberia fa troppo freddo. Cresce qui da sette anni ormai. La cima dell'albero si è ghiacciata durante il primo inverno, ma i piccoli rami laterali no, e gradualmente sono cresciuti nuovi germogli laterali.
L'albero non ha una forma colonnare; è più simile a un cespuglio, piccolo e basso, ma produce mele quasi ogni anno.
Certo, non sono molte, ma sono molto gustose e di medie dimensioni. Quest'anno, il nostro melo nano ha prodotto 13 mele mature. Certo, qualcuno riderebbe di un simile raccolto, ma per noi è una gioia. I frutti acerbi del President sono verdi, mentre quelli maturi sono giallo-bianchi. Le mele sono piuttosto grandi, rotonde e appiattite, ricordano un po' una rapa, e sono molto gustose e aromatiche.
Ci piacciono molto tutti.
Tolunay
Due anni fa abbiamo acquistato un altro alberello di melo con l'insolito nome Tolunai, che in Altai significa Luna Piena.
Questa varietà è stata creata impollinando diverse varietà resistenti ai climi rigidi. L'albero è resistente al gelo e di medie dimensioni, raggiungendo fino a 3 metri di altezza.
Le mele maturano all'inizio dell'autunno. Sono rotonde, pesano fino a 130 grammi, sono di colore giallo dorato e completamente ricoperte di striature rosso scuro. Le mele mature sono succose, croccanti e dalla consistenza cremosa, e deliziose.
Per ora è tutto qui.
Il melo è cresciuto bene in due anni e quest'anno è fiorito e ha prodotto il suo primo raccolto: sono maturate quattro mele.
Pupilla
Nel 2019 abbiamo acquistato altre tre piantine, una delle quali chiamata "Vospitannitsa". Questo melo alto e semi-coltivato tollera bene le gelate intense e cresce bene a Krasnoyarsk. Produce piccoli frutti da 20-30 grammi, di colore rosso-viola, con una polpa verdastra succosa e saporita. I frutti maturano a fine agosto e hanno una conservabilità molto lunga.
Ecco come si presenta ora: i rami crescono ad angolo acuto, la cima è composta da tre rami.
La chioma deve essere ben formata, altrimenti, quando il melo fruttifica, i rami potrebbero spezzarsi. Il giovane melo di Lagerstroemia dei miei vicini ha visto quasi tutti i rami spezzarsi sotto il peso del raccolto, perché erano ad angolo acuto. Penserò a cosa fare in autunno. Probabilmente poterò due rami in cima, lascerò quello più robusto e cercherò di piegare verso il basso i germogli laterali.
Fratello del Meraviglioso
Il Fratello Chudny è un melo nano con elevata resistenza invernale, che può raggiungere un'altezza fino a due metri. Questo melo produce frutti di medie dimensioni, di colore giallo-verdastro con una sfumatura rossa ai lati. La polpa è bianca e ha un sapore agrodolce. Le mele si conservano bene fino a 140 giorni.
L'albero ha superato bene l'inverno ed è cresciuto bene quest'estate. La sua chioma deve essere ben modellata, con i rami inferiori che si piegano verso il terreno.
Amato
Abbiamo piantato questo melo semi-coltivato, della varietà Zavetnoye, in autunno. Lo abbiamo coperto con materiale protettivo per l'inverno, come facciamo con tutte le piccole piantine.
In primavera era tutto uguale; parte della cima era secca. L'alberello è cresciuto a malapena durante l'estate; qualcosa a che vedere con il fatto che non fosse contento del posto in cui viviamo, la dacia.
L'albero dovrebbe essere basso, con frutti piccoli e di colore rosso vivo, del peso di 30-60 grammi. Le mele sono succose, deliziose, croccanti, dolci, leggermente aspre e con un leggero sentore di fragola. Si conservano bene. Spero davvero che questo melo attecchisca e continui a deliziarci con il suo raccolto abbondante.
Questi sono i meli che crescono nella nostra dacia. Di recente li ho concimati con fosforo e potassio. Non appena avremo una serata soleggiata e senza pioggia, tratteremo gli alberi contro parassiti e malattie.
In seguito, poteremo i rami in eccesso, imbiancheremo i tronchi, pacciameremo il terreno sotto gli alberi con humus e, avvicinandosi all'inverno, avvolgeremo le giovani piantine in materiale di copertura in modo che possano sopravvivere bene all'inverno.
Una panoramica molto interessante delle vostre piantagioni. Sorprendentemente, i vostri meli stanno iniziando a dare frutti rapidamente. Mio marito ed io abbiamo dei meli nella regione meridionale del Kuzbass. Li ripiantiamo ogni anno. Come proteggete gli alberi dai topi e cosa usate per imbiancare i giovani alberi?
Buongiorno! Prima di piantare meli nella mia dacia, ho scelto varietà resistenti al gelo, adatte al nostro clima, che iniziano a dare frutti nel quarto o quinto anno dopo la semina.
I nostri sono ancora molto giovani, quindi per l'inverno avvolgiamo i tronchi con materiale di copertura o collant chiari. Cospargiamo il terreno sotto i meli con humus e si possono coprire con erba secca o cespugli di fiori estirpati, ad esempio calendule, che proteggeranno anche le piantine dai parassiti.
In inverno, aggiungiamo neve sotto i meli più volte all'anno. Deve essere compattata bene, rendendo più difficile per i topi raggiungere i tronchi. I topi non hanno mai rosicchiato i nostri alberi, ma per proteggerli, puoi avvolgere i tronchi con tela di iuta, vecchie calze di nylon, collant, rete metallica sottile o cartone catramato.
In autunno, imbianchiamo i tronchi con la calce per alberi. Acquistiamo nei negozi di fiori una miscela pronta all'uso a base di colori acrilici, che contiene già tutti gli ingredienti necessari per proteggere da malattie e parassiti. Questa calce è migliore della sola calce, dura più a lungo sui tronchi e non si lava via con la pioggia. Imbianchiamo i tronchi anche all'inizio della primavera per proteggerli dalle scottature.