2020... le strade sono deserte... tutti sono seduti nelle loro buche
Quest'anno bisestile è diverso dai precedenti a causa di una nuova piaga: l'arrivo del coronavirus. Grazie a Dio, non ci siamo ammalati, e nemmeno i nostri amici del villaggio, ma l'autoisolamento è stato piuttosto stressante per i nostri nervi!
Nel nostro villaggio ci sono solo pochi negozi di alimentari tradizionali, con la solita selezione di generi alimentari, qualche prodotto per la pulizia della casa e qualche galoscia e calzini. Non c'è traccia di Magnit, Pyaterochka o di negozi specializzati! Andiamo nel villaggio vicino per articoli come vestiti, stoviglie, cibo per animali e medicine. E poi, in primavera, hanno annunciato misure di quarantena!
Le pattuglie giravano per il villaggio ogni giorno, controllando il rispetto dell'autoisolamento. Oh, quanto era difficile per noi! Non potevamo lasciare le mucche al pascolo... Era proibito lasciare liberi i cavalli arati, e le nostre riserve di foraggio si stavano esaurendo sotto i nostri occhi.
E dicono che è facile vivere nel villaggio, perché tutto è tuo! Noi umani potremmo anche riuscire a sfamarci, ma prima dobbiamo sfamare i poveri. E poi è la fine della primavera: non c'è un nuovo raccolto e quello vecchio è già andato. Il punto di svolta è il periodo più difficile.
Così ci siamo rivolti a vicini e amici che non avevano mucche o altre fattorie per chiedere aiuto. Abbiamo raccolto bucce di frutta e verdura e scarti alimentari da smaltire. Abbiamo ordinato i cereali più economici al supermercato (la purezza e il livello di macinazione non sono importanti per gli animali). A casa, abbiamo fatto la cernita di tutte le scorte invernali rimaste in cantina: un po' per noi, il resto per la fattoria.
Non appena l'erba medica e l'altra erba del campo di fieno crebbero, cominciarono a falciarle poco a poco per diversificare la dieta di quella magra.
Finché l'erba medica è giovane, non ha bisogno di essere essiccata, ma una volta iniziata la fioritura, di solito viene lasciata essiccare al sole per 5-7 ore dopo la raccolta. Altrimenti, le mucche possono "soffrire" di emorragia: i gas della fermentazione si accumulano nello stomaco, a volte portando persino alla morte.
Le mucche faticano a nutrirsi solo di fieno. Quindi erano felicissime delle prime zucchine! Così, abbiamo prodotto del foraggio con tutte queste "ricchezze". Abbiamo cercato di mantenere una dieta equilibrata.
Vi racconterò più dettagliatamente come abbiamo nutrito i nostri animali in condizioni così estreme (forse a qualcuno, Dio non voglia, potrà essere utile):
- Per i maiali Il grano veniva lasciato in ammollo in acqua bollente per tutta la notte e al mattino, dopo che si era raffreddato, si aggiungeva al porridge detersivo per piatti (naturale, senza l'uso di prodotti chimici), avanzi di cibo e verdure tritate. A volte, il porridge veniva cotto direttamente con le bucce, aggiungendo un po' di sale poco prima della cottura. Questo alimento veniva somministrato due volte al giorno. Inoltre, una volta al giorno, si cercava di offrire ai maiali erba fresca, per lo più erbacce dell'orto.
- Per le mucche Prima della mungitura, preparavano un mix di cereali secchi e bucce fresche. All'ora di pranzo, preparavano una mangiatoia con zucchine a fette, cospargendole con un po' di foraggio avanzato. Al mattino e alla sera, mettevano il fieno nella mangiatoia. L'erba non era abbondante, ma anche una piccola quantità aumentava la produzione di latte.
- Uccello Li nutrivamo con scarti di grano mescolati a verdure ed erba tritate. Se gli gettavi le bucce intere, le calpestavano nel fango, il che non era più un vantaggio per nessuno di noi.
- Gatti e cani Li nutrivamo con i nostri prodotti o li coccolavamo con porridge mescolato a latte fresco. Sembrava che questi animali non soffrissero, ma piuttosto fossero felici della situazione.
Alla fine della pandemia, i nostri granai erano pulitissimi: non era rimasto un solo chicco di grano. Abbiamo lavorato così per tre mesi, senza far rumore. Ma ora sono tormentato dalla paura che tutto venga chiuso di nuovo. Ogni volta che andiamo al mercato, prendiamo sempre un sacco di mangime in più. Lo terremo come riserva.
Eccola qui: la nostra fattoria al pascolo dopo l'allentamento della quarantena. 
