Buon pomeriggio, giardinieri e residenti estivi. Siete pronti per la nuova stagione del giardinaggio?
Forse alcuni di voi stanno già vedendo i primi germogli, le loro piccole foglie che si protendono verso il sole. E per altri, come dice mio marito, "le piantine stanno già germogliando". Io non ho ancora piantato nulla. Ma sto facendo scorta di semi e controllando la germinazione.
Voglio raccontarvi come ci siamo adattati a ricevere prima insalate e altre verdure a foglia verde, oltre ai ravanelli.
Qui in Siberia, marzo può essere considerato un mese invernale, con temperature notturne che a volte scendono sotto i -20 °C. Abbiamo una serra nella nostra dacia e tra metà e fine marzo iniziamo a piantare i primi raccolti. Le nostre serre rimangono chiuse in inverno e accumuliamo neve all'interno per tutto l'inverno.
Quando ci si avvicina al momento della semina, si copre il terreno con del materiale di copertura o con una pellicola scura; il terreno sottostante si riscalda più velocemente.
Scaviamo e seminiamo i semi. Facciamo dei solchi, annaffiamo con fitosporina o una soluzione diluita di permanganato di potassio, interriamo i semi nel terreno e li copriamo con un materiale di copertura.
Se fa molto freddo, copriamo le piante anche con pellicola trasparente. Dopo circa una o due settimane, i primi germogli inizieranno a spuntare dal terreno.
In questo periodo, è importante non surriscaldarle al riparo. Idealmente, dovrebbero essere scoperte durante il giorno e coperte di notte. Ma in primavera, non visitiamo la nostra dacia tutti i giorni: una volta a settimana e nei fine settimana. Le giornate sono calde in questo periodo, il sole riscalda l'aria e il terreno e le erbacce iniziano a germogliare nelle serre, anche se di notte fa ancora freddo. E a volte, ad aprile e maggio, nevica.
Cosa coltiviamo nella serra?
Il ravanello è il primo ortaggio primaverile.
Cerchiamo di coltivare varietà precoci, come "18 Days", "French Breakfast", "Zarya", "Zhara" e "Ranniy Krasny". Crescono rapidamente e non amano il caldo della serra. Per evitare che vadano a seme, seminate presto; rimuovete il materiale di copertura non appena spuntano le piantine. I ravanelli richiedono abbondanti annaffiature; se i germogli non vengono annaffiati a sufficienza, non saranno utili. Le radici non si gonfieranno e i ravanelli produrranno steli e fiori. Invece di un ravanello succoso e croccante, vi ritroverete con un bouquet.
Mettiamo dei contenitori d'acqua nella serra; se la neve non si è ancora sciolta, li riempiamo d'acqua. Ma per lo più portiamo l'acqua da casa. L'acqua non arriva nell'orto prima di maggio. Raccogliamo i nostri primi ravanelli all'inizio di maggio.
Stiamo piantando cipolle in serra, usando piccoli bulbi. Prima metto a bagno i bulbi in acqua tiepida a casa, poi li avvolgo in un panno umido e li conservo in frigorifero per favorire la radicazione. Pianto i bulbi radicati in serra.
Siamo abituati a mangiare i cipollotti tutto l'anno: li coltiviamo sul davanzale della finestra per tutto l'inverno e, dalla fine di marzo, i cipollotti crescono in serra.
Presto, i primi germogli di erba cipollina, cipollotto e scalogno appariranno nell'orto. Finché il terreno non si sarà scongelato, le cipolle cresceranno nella serra.
Un'altra coltura ideale da coltivare in serra all'inizio della primavera sono gli spinaci.
Come i ravanelli, prospera in condizioni fresche. Se seminato a metà marzo, è possibile raccogliere già a inizio maggio. Coltiviamo varietà come Krepysh, Zhirnolistny, Matador e Soyuz-F1. Quando la serra è calda, gli spinaci fioriscono rapidamente.
Il crescione è perfetto per la coltivazione all'inizio della primavera; le piantine spuntano rapidamente e in 2-3 settimane si sviluppano verdure succose e piccanti, dal sapore di senape. Noi seminiamo le varietà Vesenniy, Zabava e Obilnolistny.
Lattughe da foglia - Obzhorka, Emerald Lace, un mix di insalate - Frizzle Sizzle, che comprende colture come la lattuga Typhoon, Carmen, crescione - lattuga Vanka Kucheryavy, varietà Indau Hudey yummy, cavolo cinese Krasa Vostoka, senape Sarepta Chastushka.
Mi piace molto questo mix. Lo pianto all'aperto diverse volte durante l'estate.
Ogni anno semino anche verdure giapponesi, tra cui il cavolo cinese chiamato "Swallow", il cavolo giapponese chiamato "Mizuna", l'amaranto vegetale chiamato "Krepysh" e la senape da insalata chiamata "Volnushka". Il mix cresce rapidamente e, entro due o tre settimane dalla germinazione, è possibile raccogliere le verdure, ricche di vitamine e microelementi.
In primavera nella serra crescono anche rucola, coriandolo, aneto e basilico.
Io semino il basilico più tardi, a fine aprile, e poi lo pianto tra i pomodori; si ritiene che il basilico migliori il sapore dei pomodori.
A metà aprile semino semi di fiori, cavoli, a fine aprile zucchine, zucche, mais, angurie, girasoli e tutte queste cassette con le piantine crescono nella serra.
Piantiamo le nostre principali colture in serra – pomodori, peperoni e cetrioli – da fine aprile a metà maggio. A questo punto, abbiamo già raccolto le verdure a foglia verde e i ravanelli. Tuttavia, lascio alcune piantine di lattuga lungo il bordo dell'aiuola, tra le piante di pomodoro e di peperone.
Per garantire una rapida crescita delle prime verdure primaverili, seminate in un terreno fertile. Di solito, dopo aver raccolto pomodori, cetrioli e peperoni, effettuiamo una pulizia accurata delle serre in autunno, vangando il terreno e aggiungendo humus, cenere di legno e fertilizzanti fosforo-potassici. Potete leggere di più a riguardo. Qui. Durante l'inverno il terreno riposa e in primavera il terreno riposato e ricco di sostanze nutritive è pronto per far crescere un nuovo raccolto.