Coltivare peperoni sul davanzale (descrizione del processo). Sono verdure gustose? (recensione veritiera)

Per prima cosa vi mostrerò il mio raccolto e poi vi spiegherò tutto nei dettagli.

La nostra famiglia adora le insalate di verdure con cavoli novelli, cetrioli, peperoni e verdure a foglia verde. Verdure e ortaggi sono costosi fuori stagione e il loro sapore non è sempre gradevole. Così, ho deciso di provare a coltivare qualche verdura sul davanzale della finestra per la mia amata famiglia.

L'inverno era piovoso, quindi ho deciso di non stratificare i semi, perché li avevo comprati da una bancarella. Considerate i semi già stratificati.

Se qualcuno non sa di cosa si tratta stratificazione, questo consiste nel mantenere i semi in un ambiente freddo e umido per simulare i processi naturali del "letargo invernale" e del successivo risveglio primaverile. Questo li aiuta a germinare meglio e più velocemente.
La stratificazione dei semi di peperone prevede di conservarli per almeno 1 mese, ad esempio in sabbia bagnata, a una temperatura di 1-5 °C, come affermano gli esperti.

Disinfezione dei semi Non ho usato antisettici, fungicidi o altro. In generale, ovviamente, la prevenzione delle malattie è buona e importante (aiuterà a evitare malattie dei semi e a far crescere piantine sane).

Ricordate che i fungicidi sono attivi solo contro i patogeni fungini, mentre gli antisettici (permanganato di potassio, acido borico, ecc.) sono efficaci contro i patogeni batterici. Non credo nei prodotti antivirali per le piante, anche se molti produttori affermano che i loro "fungicidi" possono combattere i virus, il che è di per sé ridicolo (chi ha una buona conoscenza della microbiologia capirà cosa intendo).

Penso che il rischio di gravi malattie delle piante non sia così elevato quando si coltivano piante in casa. Dopotutto, hai comprato del terriccio nuovo, è stato trattato per rimuovere eventuali insetti nocivi, non ci sono vicini indesiderati, ecc. Ma se prendi del terriccio da fuori o dal tuo giardino, assicurati di disinfettarlo e trattarlo con insetticidi (per uccidere le uova di insetti nocivi)!

Sono qui solo per un giorno ho messo a bagno i semi in uno stimolatore della crescitaMio padre mi ha portato questo (è un prodotto ucraino, ma puoi usare qualsiasi altro):

E subito piantato nel terrenoSarebbe stato possibile far germogliare in anticipo i semi, ma anche senza questo metodo sono germogliati bene e, cosa più importante, i germogli erano quasi identici.

A proposito, senza alcuno stimolatore della crescita (ho semplicemente piantato i semi nel terreno, li ho annaffiati e il sole ha riscaldato il terreno durante il giorno, mentre il termosifone sotto la finestra mi ha riscaldato la sera), i germogli sono cresciuti in modo diverso. Guarda tu stesso:

Quindi continuerò a usare uno stimolatore della crescita per ottenere piantine forti (molti amici mi consigliano Epin... lascio i semi in ammollo per 2-4 ore e basta). È un peccato non aver scattato una foto di queste fantastiche piantine con il biostimolante. Tutto quello che devi fare è credermi sulla parola...

Piantine I non si è immerso, poiché questa volta ho piantato i semi direttamente in fioriere. In genere sono contrario al trapianto, poiché c'è un alto rischio di danneggiare le delicate radici delle piante. Ad esempio, ho coltivato i cetrioli in vasi di torba, che ho semplicemente aperto e schiacciato a mano dopo un'abbondante annaffiatura e piantato in bottiglie di plastica da cinque litri. Il vaso di torba, in questo caso, è servito da fertilizzante.

I peperoni stanno fiorendo è diventato circa 4 mesi dopo l'emersione.

E poi sono comparsi i peperoni, e in abbondanza. Ma io non ha diradato le ovaieIn genere, preferisco evitare di essere coinvolto in tali processi. La natura stessa ha scartato i frutti deboli. Guardate l'interessante piccolo peperone all'interno:

Quindi, dalla germinazione alla maturazione, ci sono voluti circa 4-5 mesi... Ci sono voluti altri 1-2 mesi perché i peperoni diventassero rossi. E quando i peperoni hanno acquisito un colore brillante, è stato possibile raccolto.

Non ho ombreggiato la pianta perché il sole invernale non raggiungeva né le foglie né i frutti, e la mia finestra è rivolta a ovest. Tuttavia, in estate, quando coltivo ortaggi sul balcone, proteggo sempre le piante dalla luce solare diretta. Ad esempio, appendo una "tenda" di agrofibra bianca a uno stendibiancheria o stendo una speciale rete ombreggiante.

Quello che voglio dire alla fine... Il peperone è risultato dolce e succoso, con un aroma intenso, ma la buccia era più dura di quella dei peperoni comprati al supermercato. Mio marito dice che i peperoni comprati al supermercato hanno una buccia morbida, mentre i peperoni dolci normali (anch'essi comprati al supermercato) hanno una buccia ancora più dura, mentre i miei sono sodi, lucidi e bellissimi. Quindi, la buccia è in realtà piuttosto normale in termini di durezza. Penso che per il trasporto, lo stoccaggio e la conservazione, al contrario, questo sia ciò che serve.

Nel complesso, i peperoni sono buoni e nel complesso sono soddisfatto, e il fatto che le mie aspettative fossero troppo alte non è un grosso problema! La mia famiglia adora quando sbuccio la buccia alle verdure (che siano molli o spesse), quindi o sbollento i peperoni in acqua bollente (se preparo uno stufato di verdure) o taglio sottile lo strato superficiale di buccia con un coltello.

P.S.: Credo che il fattore principale che può portare a scarsi risultati sia l'altezza insufficiente del terreno. È comprensibile che, a casa, non sia realistico fornire alla pianta il volume necessario del contenitore e riempirlo completamente di terra. Sono giunto alla conclusione che le radici del peperone sono strette nel contenitore e il terreno perde rapidamente umidità, quindi l'irrigazione deve essere regolare E con la fertilizzazione obbligatoria (ho applicato del fertilizzante organico alle radici una volta a settimana, ho spruzzato le piante una volta ogni due settimane e le ho annaffiate secondo necessità). Altrimenti, potresti ritrovarti con peperoni dolci allungati e poco succosi, che possono avere un sapore amaro.

La mia esperienza di coltivazione di peperoni dolci sul davanzale di una finestra è stata un successo. E poiché ho iniziato questo processo in inverno, la stagione del riscaldamento avrebbe potuto interferire. Ma abbiamo qualcuno nel nostro condominio che regola i termosifoni, quindi anche in inverno il mio appartamento ha creato le condizioni ottimali per la crescita delle piante. Altrimenti, avrei dovuto impegnarmi a fondo per evitare che i miei peperoni si surriscaldassero o gelassero (gli appartamenti dei miei amici sono gelidi, mentre quelli dei miei parenti sono secchi e soffocanti perché la caldaia è rovente, e credo di essere stato fortunato).