Qualche anno fa, ho letto online che molte persone allevavano con successo quaglie con uova comprate al supermercato. Dicevano che tutte le uova in vendita erano "buone", a differenza delle uova di gallina. Bastava comprare una confezione di uova (preferibilmente fresche con data di scadenza), metterle in un'incubatrice e, entro 17 giorni, l'80% dei pulcini si sarebbe schiuso. Se la data di scadenza si avvicinava, solo il 10-20% avrebbe potuto schiudersi, compresi i pulcini difettosi, danneggiati o semplicemente deboli.
Oh, ero così entusiasta all'idea! Ma non ho mai avuto il tempo di provarci. Un'altra domanda mi tormentava: e se facessi schiudere i pulcini? Vivo in città, all'ottavo piano di un appartamento di due stanze...
Inizio
Ma questa volta la curiosità ha avuto la meglio e ho deciso di condurre un esperimento scientifico con i bambini. Abbiamo comprato delle uova, ne abbiamo scelte tre tra le più grandi (come consigliato online da esperti mangiatori di uova), ma non avevamo un'incubatrice!
Ma abbiamo trovato una via d'uscita:
- Abbiamo preso una piccola ciotola.
- Abbiamo messo solo 3 uova lì (non ce ne servono altre, sono buone per fare i test).
- Posizionare con cura un piccolo coperchio con acqua e un panno all'interno. Questo è necessario per mantenere un livello di umidità normale.
- La ciotola era posizionata sul davanzale della finestra, sotto la quale si scaldava un termosifone in ghisa. Il calore era gradevole, raggiungendo i perfetti 37-38 gradi Celsius.
Non ho misurato temperature specifiche ogni giorno, cosa essenziale per garantire che i livelli di umidità e calore siano mantenuti ai livelli critici necessari per lo sviluppo embrionale all'interno dell'uovo. Ma non ho sensori del genere, quindi ho dovuto fare tutto a istinto.
A dire il vero, non credo che l'esperimento avrà un esito positivo, ma è comunque interessante sia per me che per i bambini.
Il processo è iniziato. Vi faccio sapere.
Capovolgo i testicoli e li scambio 4-6 volte al giorno. Questo è necessario per evitare che gli embrioni si attacchino al testicolo, il che potrebbe comprometterne lo sviluppo.
Ho notato una cosa interessante. Ogni giorno controllavo le mie uova (usando una torcia per vedere come si sviluppava l'embrione). Per i primi tre giorni, l'uovo sembrava vuoto; nemmeno il tuorlo era visibile. Il quarto giorno, ho iniziato a notare una macchia scura rotonda: il tuorlo. Ma è appena visibile e solo da una certa angolazione.
Secondo le informazioni reperite su Internet, il quinto giorno si può osservare una rete sanguigna e un oscuramento: è lo sviluppo dell'embrione.
Fallimento
Qualcosa non è andato secondo i piani... Con mio grande rammarico, il quinto giorno, il termosifone si è alzato all'improvviso e il davanzale della finestra si è riscaldato così tanto che la mattina dopo avevo le palle bollenti. C'erano sicuramente 42-45 gradi. È stato un disastro.
L'esperimento andò a rotoli. Mi dispiaceva per i "piccoli". Ma un risultato negativo è pur sempre un risultato. Per capire esattamente dove gli ovuli avessero smesso di svilupparsi, ne ruppi uno.
Con mia sorpresa, l'uovo era fresco e non mostrava segni di sviluppo. Forse, anche se fossero state seguite tutte le regole di incubazione, il pulcino non si sarebbe comunque schiuso, poiché tutte le uova erano difettose.
Risultato
Sulla base dell'esperienza che ho condotto, consiglierei ad altri sperimentatori di fare quanto segue:
- Acquistate solo uova fresche, preferibilmente provenienti da allevatori.
- Non tentare di far schiudere le uova senza un'incubatrice.
- La batteria è la peggior idea di sempre.
Proverò di nuovo questo esperimento presto, ma questa volta sotto una lampada e con un sensore di umidità e temperatura. Ho già ordinato il dispositivo online. Ho risparmiato sull'incubatrice, però. È inutile in città e comprarne una solo per un singolo utilizzo non è conveniente.
Non “dall’80%” ma “all’80%.