Riceviamo spesso domande su cosa diamo da mangiare a un allevamento così grande. Alcuni credono che allevare animali non sia redditizio proprio perché richiedono grandi riserve di foraggio per l'inverno. Quindi oggi vorrei condividere la nostra esperienza con l'alimentazione del bestiame.
Innanzitutto, vorrei sottolineare che per "bestiame" intendo mucche, maiali, capre e conigli. Il pollame non è incluso in questa categoria a causa di alcune differenze nella sua dieta.
L'estate è considerata per noi una stagione di foraggio abbondante e di una dieta piuttosto varia. Le mucche sono al pascolo dalla mattina alla sera e leghiamo le capre nel prato in fondo all'orto.
Abbiamo piantato erba medica su un appezzamento di 50 ettari. Man mano che cresce, la diamo da mangiare agli animali e riusciamo persino a raccogliere fieno dall'appezzamento. Abbiamo anche diversi campi di fieno con erbe miste e gramigna.
Falciamo il fieno con un trattore a spinta e poi lo raccogliamo in andane a mano utilizzando un rastrello speciale.
Poi trasportiamo questi cumuli di erba secca a casa su un rimorchio o noleggiamo un trattore con pressa. Il fieno in balle è molto comodo da conservare e distribuire agli animali.
Vorrei parlarvi a parte del fienile. È enorme! E sta crescendo e migliorando gradualmente. Un tempo era solo una tettoia.
Coltiviamo zucche e zucchine nel nostro orto appositamente per gli animali. Per ora le raccogliamo quotidianamente e, una volta cresciute, le raccogliamo e le conserviamo in un angolo del fienile e, quando arriverà il gelo, in cantina. Il raccolto di zucche di quest'anno è stato deludente a causa della siccità.
Ma le angurie sono state una gioia! Ne abbiamo raccolte un'intera montagna da 500 metri quadrati! Meloni e zucche di solito durano fino a Capodanno, o anche di più!
Ogni giorno la dieta del bestiame comprende polpa di frutta (raccogliamo mele, prugne, pere) e verdura (bucce, scarti della massa totale delle radici).
I cereali principali della nostra dieta sono grano e orzo. Non li seminiamo noi stessi, ma li riceviamo come rendita per l'uso delle nostre quote di terra. Li portiamo in questi enormi sacchi di fertilizzante e poi li conserviamo nel granaio.
Maciniamo il grano in un mulino. Versiamo la semola nei barili. Prepariamo i mangimi composti.
Dall'autunno abbiamo iniziato ad acquistare polpa e panelli secchi. Stiamo ordinando un paio di camion di polpa di barbabietola umida. Quest'anno non abbiamo prodotto insilato. Abbiamo invece raccolto un abbondante raccolto di carote e barbabietole e accatastato il mais secco in covoni.
Quando si ha un grande orto e campi di fieno, nutrire il bestiame non è difficile. La maggior parte del foraggio proviene da questi campi. La chiave è rimanere concentrati e portare a termine tutto nei tempi previsti. Ma l'agricoltura non tollera la fretta. Una preparazione sistematica e graduale del foraggio permette agli animali di sopravvivere all'inverno e all'autunno con una dieta completa, e non dobbiamo preoccuparci di carenze di vitamine e minerali.