La tanaceto è chiamata con molti nomi: sorbo selvatico, tanaceto a nove foglie, tanaceto a quaranta foglie e persino achillea millefoglie (che è errato). Francamente, sono rimasto sorpreso da questo fatto, soprattutto per quanto riguarda il cognome. Dopotutto, sono piante completamente diverse!
Questa confusione può portare agli effetti collaterali più imprevedibili, quindi ho deciso di raccontare a tutti cos'è veramente il tanaceto. Tra l'altro, lo coltivo in fondo al mio giardino. È un'erba molto utile sotto molti aspetti.
Che aspetto ha il tanaceto?
Si tratta di una pianta erbacea che cresce da 50 a 150 cm, e può anche superare l'altezza in condizioni più favorevoli. Tuttavia, è meglio raccoglierla da una pianta giovane.
Breve descrizione:
- la radice è molto lunga (non l'ho misurata), si ramifica molto e si arrampica dritta;
- il fusto è dritto, ma flessibile, si ramifica bene nei livelli superiori, può essere spoglio o pubescente;
- fogliame - oblungo, che ricorda un uovo allungato, ha sempre da 5 a 12 paia di piccole foglioline (sono seghettate, appuntite e lanceolate-oblunghe);
- il colore delle foglie è verde scuro, nei livelli inferiori sono picciolate, mentre in quelli superiori sono sessili;
- i fiori sono di un bel colore giallo, sono raccolti in un unico cesto, che forma un'infiorescenza a corimbo;
- i frutti sono oblunghi e pentagonali, si raccolgono non prima di agosto;
- La fioritura avviene da luglio a settembre.
I fiori vengono impollinati dalle zanzare cigolanti (un tipo di zanzara).
Dove viene utilizzata l'erba?
A quanto pare, la gamma di usi del tanaceto è così ampia che persino io sono rimasto sorpreso (e sono abituato alla versatilità di molte erbe). Nell'antico Egitto, Grecia e Persia, il tanaceto veniva utilizzato per preparare una pozione per l'imbalsamazione dei cadaveri, e dalle sue radici si estraeva una tintura verde.
Il tanaceto può respingere i parassiti e combattere alcune malattie delle colture, in particolare il mosaico del tabacco. L'erba viene persino utilizzata come alimento per il bestiame.
Tanaceto per cuochi
Questa erba è stata usata per preparare i pancake per secoli (non l'ho provata, ma preferisco quelli tradizionali). Questa tradizione è particolarmente rispettata in Inghilterra. Oggi, in molti paesi, tra cui la Russia, il tanaceto viene utilizzato per estrarre l'olio essenziale, utilizzato in cucina e in farmacia.
Le foglie giovani vengono utilizzate per preparare insalate (l'ho provata: è deliziosa, ma piuttosto particolare), conserve, aggiunte ai prodotti da forno, ecc. A proposito, questa erba può sostituire il sapore della noce moscata e dello zenzero.
Nel nord del nostro paese, le foglie di tanaceto vengono utilizzate per ricoprire la carne di cervo e di altri animali, perché l'erba impedisce alla carne di decomporsi (non c'è da stupirsi che i cadaveri venissero imbalsamati con il tanaceto).
Tanaceto in farmacia
Anche la medicina moderna riconosce i benefici del tanaceto. Viene utilizzato per produrre farmaci come:
- contro i vermi (in particolare ossiuri e ascaridi);
- per migliorare l'appetito;
- per il tratto digerente;
- contro le malattie del fegato;
- dall'asma bronchiale;
- per i reumatismi;
- come coleretico.
Per le loro preparazioni, gli scienziati utilizzano solo fiori raccolti all'inizio della fioritura, ovvero molto giovani. La lunghezza del gambo floreale dalla sommità del capolino non deve superare i 3-4 cm.
Tanaceto per erboristi
Beh, gli usi del tanaceto sono semplicemente infiniti! Io e la mia famiglia non lo abbiamo usato per ogni indicazione, ma lo abbiamo usato per i seguenti problemi:
- lividi;
- ulcera allo stomaco;
- indigestione;
- foruncoli;
- forfora;
- ferita purulenta;
- disturbi del ciclo mestruale.
In generale, gli erboristi consigliano di bere infusi e decotti anche nei seguenti casi:
- colecistite ed epatite;
- enterocolite e angiocolite;
- giardiasi;
- gastrite acida;
- gotta e reumatismi;
- flatulenza e dissenteria;
- elmintiasi;
- emicrania;
- isteria;
- epilessia;
- urolitiasi;
- rigonfiamento;
- malaria;
- pielonefrite;
- ittero;
- scabbia.
Tanaceto per l'agricoltura
L'erba ha un aroma leggermente canforato, che la rende ampiamente utilizzata in agricoltura. Con l'erba si preparano infusi e decotti, e viene anche aggiunta ai cumuli di compost. Baso i miei consigli sulla mia esperienza personale: la aggiungo sempre alla fossa del compost e poi la uso come fertilizzante per alberi, arbusti e altre colture.
La dorifora della patata, le tarme, gli afidi, le mosche, gli alticini, le cavolaie e i bruchi hanno paura del tanaceto.
Nelle regioni settentrionali della Russia, il tanaceto veniva somministrato a pecore, scoiattoli di terra, cervi, marmotte e cervi rossi. Questi animali lo mangiano volentieri. In Russia, può essere aggiunto anche al cibo delle mucche, ma con estrema cautela, poiché dosi elevate rilasciano sostanze tossiche potenzialmente letali.
Fatti interessanti
Esiste in molte varietà, ma nel nostro Paese la tanaceto comune è la più diffusa. Tra l'altro, viene utilizzata in campo farmaceutico e nella medicina popolare. E io coltivo solo questa varietà. In molti Paesi, viene utilizzata come spezia e pianta aromatica per il suo aroma e sapore gradevoli.
Un'altra varietà popolare è il tanaceto (Tanacetum balsamina). Veniva utilizzato nell'antichità per l'imbalsamazione. Le statistiche mostrano che il tanaceto non è attualmente molto diffuso, soprattutto in ambito farmaceutico, culinario e nella medicina popolare. Ha un sapore troppo particolare.
A proposito, nell'antichità si appendevano mazzetti di questa erba all'ingresso delle case. Si credeva che allontanasse gli spiriti maligni. In realtà, teneva lontani solo gli insetti.
Per riassumere, voglio dire che la tanaceto è una pianta medicinale e i suoi benefici sono ampiamente conosciuti. Inoltre, è ampiamente utilizzata da giardinieri e orticoltori per vari scopi. Personalmente, non rinuncerò mai a coltivare questa semplice ma meravigliosa erba come la tanaceto. Mi aiuta in molti modi!