Quest'anno (2020) ha mandato all'aria tutti i nostri piani di raccolto: il cavolo è stato mangiato dai bruchi, i cetrioli non erano un granché e, nonostante ci fossero molte patate, sono state attaccate dalle farfalle... E ora anche le angurie sono nella stessa barca!
Abbiamo piantato angurie su un ampio appezzamento di 2 ettari. Poiché prevedevamo già un'estate secca in primavera, abbiamo acquistato tubi e una pompa e installato un sistema di irrigazione a goccia. Abbiamo concimato la coltura due volte durante la stagione vegetativa: prima per la crescita e poi per favorire la formazione di frutti dolci. Abbiamo assunto personale per diserbare e arare il terreno. Nel complesso, abbiamo lavorato sodo per garantire che le angurie crescessero sane e deliziose.
Il primo raccolto iniziò a metà luglio. Raccolsero le bacche e gioirono: erano carnose e dolci! Si fregarono le mani in attesa di venderle al mercato all'ingrosso o ai rivenditori direttamente dai campi. Aspettarono che le angurie maturassero in massa e, nel frattempo, deliziarono familiari e amici.
Quanto erano felici i nostri bambini!
Sporco, ma felice
Ma durante il periodo più critico, il culmine della siccità, la nostra pompa di irrigazione si è rotta. Senza di essa, garantire l'approvvigionamento idrico alle colture nei campi era semplicemente impossibile. Le nostre angurie hanno iniziato ad appassire rapidamente. Ci sono voluti otto giorni per riparare la pompa, ma a quel punto il raccolto aveva subito danni irreparabili. Abbiamo modificato l'impianto di irrigazione, ma il tempo è già andato perso.
Delle tre varietà di anguria coltivate, solo una era autorizzata alla vendita. Le altre erano appassite all'interno, fermentate dal sole cocente.
Tre tipi di angurie
Certo, se fossimo stati degli speculatori, avremmo potuto vendere l'intero raccolto a un acquirente! Ma perché alimentare la negatività? Le angurie rimanenti sono state lasciate per nutrire il bestiame e riempire il compost.
Dopo aver mangiato l'anguria, se è molto saporita, raccogliete i semi dal vassoio e fateli essiccare. Verranno poi utilizzati per i semi. Certo, la qualità del raccolto sarà leggermente inferiore, ma va benissimo per uso personale.
Non buttiamo via i semi dei migliori esemplari.
Diamo le bucce a mucche, capre, nutrie e conigli. Spezziamo le angurie appassite per nutrire gli uccelli.
Le mucche saranno felici!
Alcune angurie vengono trasformate in compost. Le accumuliamo in uno strato in una buca, le schiacciamo con una vanga e le copriamo con uno strato di terra. Le angurie rilasciano umidità e marciscono rapidamente, il che le rende un prezioso componente del futuro fertilizzante.
È così che sopravviviamo nel villaggio: se non possiamo venderlo, lo lasciamo per il bestiame. C'è sempre un guadagno in ogni cosa, almeno un po'. La zucca non è cresciuta, quindi ora ci sono un sacco di angurie!