Quando ho avuto problemi con la germinazione in una zona ombreggiata, ho deciso di usare una vecchia e collaudata ricetta a base di lievito. Funziona sempre alla perfezione e offre molti vantaggi. Ma prima, sono felice di condividere questo rimedio unico con i principianti:
- Ho riscaldato l'acqua in un bollitore, ma non l'ho portata a ebollizione. Il liquido dovrebbe essere abbastanza denso da poter essere inserito facilmente con le dita. Se la soluzione diventa troppo calda, il lievito "cuocerà" e perderà la sua efficacia. Ho versato l'acqua in un secchio di plastica da un litro (tipo quello per la panna acida).
- Ho lavorato a maglia una confezione di lievito secco piccolo: in genere ne servono 10 g, ma io ne avevo 11 g.
- Ho versato il lievito nell'acqua.
- Ha iniziato a mescolare.
- Bisogna farlo finché non si sarà completamente sciolto, in modo che non rimangano grumi.
- Ho aggiunto 2 cucchiai colmi di zucchero e ho mescolato di nuovo accuratamente.
- L'ho lasciato in cucina, dove è molto caldo. Letteralmente 20 minuti dopo, ho scoperto questo cappello.
- Ho mescolato, il tappo è caduto, ma la schiuma è rimasta in superficie: è così che deve essere.
- Ho lasciato riposare il composto per altre 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
E ora un piccolo trucco: per accelerare l'azione di questo popolare stimolante della crescita, quest'anno ho deciso di sperimentare e aggiungervi due confezioni di Kornevin.
Il risultato è stato sorprendente: le piantine sono spuntate rapidamente e il loro sviluppo è continuato. Quindi, usate questa ricetta anche senza Kornevin (ne avevo bisogno perché la mia situazione era davvero critica: non germogliava nulla a causa della completa ombra).