L'albero miracoloso Shepherdia dai frutti insoliti

Dopo aver acquistato la nostra casa estiva, abbiamo scoperto nuove specie di piante. Una di queste era la Shepherdia, ma non ne abbiamo riconosciuto subito il nome.

Uno strano albero, o meglio un cespuglio alto e incolto, simile nell'aspetto a un cespuglio di lillà troppo cresciuto, solo con foglie biancastre e oblunghe, attirò immediatamente l'attenzione.

Trascorsero molto tempo a chiedersi cosa fosse, indecisi se rimuoverlo dalla proprietà o lasciarlo lì. I residenti estivi locali non ne conoscevano il nome esatto e il precedente proprietario non voleva dire loro nulla.

Ma la pianta era piantata in un punto ben visibile, vicino al cancello, il che significava che era amata e in qualche modo benefica. Decisero di aspettare il raccolto.

Durante la stagione vegetativa, non ci sono state lamentele su questo arbusto miracoloso: si è sviluppato magnificamente, non ha mostrato danni visibili da malattie e ha mostrato scarsa sensibilità ai parassiti. E questo nonostante fossimo esausti nel trattare meli e susini contro ragnetti rossi e cavolaie! Qui, tuttavia, abbiamo dimostrato un'invidiabile resistenza a tutti i parassiti.

"Probabilmente le bacche contengono una sostanza velenosa e l'albero è stato piantato per bellezza", suggerì il marito.

Ed era davvero bellissimo. Foglie verde chiaro con una sfumatura bianca, alcune già ingiallite, e sullo sfondo grappoli di piccole bacche, che maturavano gradualmente e donavano loro una varietà di colori.

La mia vicina ha detto che era un olivastro siberiano. Ho esaminato attentamente la pianta e ho capito che si sbagliava. L'Elaeagnus produce bacche singole, mentre questa produce grappoli. Così ho deciso di assaggiare la bacca, quella più brillante e matura... A vostro rischio e pericolo, non ve la consiglio.

La piccola bacca, delle dimensioni di un pisello, è ricoperta da quella che sembra una macchia di vernice bianca, con un motivo su ogni bacca. Questa patina non si lava via. Il frutto ha un sapore agrodolce con una leggera e sottile nota amara. Ciò è probabilmente dovuto alla sua immaturità. Il seme all'interno è biconvesso. La struttura e la combinazione di sapori sono molto simili a quelle dell'olivello spinoso. Tuttavia, il cespuglio non è affatto spinoso.

In seguito, grazie a una foto del frutto online, abbiamo scoperto il nome di questo miracolo: Shepherdia. È una pianta medicinale (arbusto) con bacche deliziose e salutari. In termini di contenuto di vitamina C, ad esempio, superano persino ribes e limoni. Oltre alla vitamina C, le bacche contengono anche:

• acidi organici;
• carotene;
• diversi tannini;
• antocianine;
• vitamine A, E, P, ecc.

Dopo le prime gelate, ho raccolto le bacche. Ne ho congelate alcune e frullato il resto con lo zucchero. Deliziose! Non vediamo l'ora che arrivi il raccolto di quest'anno.

La Shepherdia è ormai la nostra preferita! Usiamo questa prelibatezza, insieme a limone, zenzero e miele, per rafforzare il nostro sistema immunitario e combattere il raffreddore.

Ho dimenticato di dire che questo arbusto richiede solo potatura e non ama le zone umide. Può anche essere usato per formare siepi prima che i suoi rami diventino legnosi. È la pianta perfetta per qualsiasi giardino!