Le zucchine sono il primo ortaggio a crescere rapidamente (a parte i ravanelli piantati in serra all'inizio della primavera). Le zucchine sono l'ortaggio più comune e popolare tra i giardinieri siberiani, dopo i cetrioli.
Un tempo ne facevano anche la marmellata, e forse c'è ancora chi lo fa. Io non l'ho mai provato.
Io coltivo sempre le zucchine utilizzando le piantine (cinque o sei cespugli di varietà diverse).
Crescono sempre senza problemi e producono un buon raccolto, una parte del quale poi distribuiamo ai nostri amici, parenti e vicini poveri.
Friggiamo le zucchine, le grigliamo, le prepariamo per le frittelle e le conserviamo per ricavarne il caviale di zucchine per l'inverno.
E anche se freschi, si conservano bene in appartamento.
Ma questa primavera, le zucchine piantate a fine maggio improvvisamente congelato 6 giugno.
Dei sei cespugli, solo uno, cresciuto tra i meli, è rimasto intatto.
Ho dovuto immergere di nuovo i semi e riseminarli direttamente nel terreno. In più, il mio vicino di dacia mi ha dato una zucchina in più in una tazza.
Non ho tirato fuori le zucchine congelate, perché il gelo era leggero e, molto probabilmente, le radici non erano danneggiate.
Dopo un po', le zucchine congelate si sono riprese, hanno messo nuove foglie e hanno già prodotto frutti. Anche i semi che abbiamo piantato sono germogliati e ora metà del nostro orto è ricoperto di zucchine.
Ma è successo qualcosa di strano alla zucchina del mio vicino... L'ho piantata in giardino non appena il tempo è migliorato. L'ho trapiantata in un'aiuola dove le fragole erano congelate durante l'inverno. Prima di allora, cresceva in un bicchiere di plastica. Tutto andava bene, le foglie erano normali e i primi germogli erano persino spuntati. Dalle pareti del bicchiere si vedevano radici belle e sane.
Ma dopo un po', ho notato che le foglie erano cambiate in modo strano. Non avevo mai visto foglie così sulle zucchine prima. È una malattia o le foglie sono deformate a causa della mancanza o dell'eccesso di alcuni minerali nel terreno?
Molto probabilmente su foglie deformate una zecca si è insediataCi sono ancora alcune piante di fragole sopravvissute al gelo. Sono molto fragili e non mi piacciono. Volevo solo dissotterrare l'aiuola più tardi e piantarci dei ravanelli neri. Proverò a spruzzare le zucchine con Fitoverm...
Ecco quanto sono strane le foglie di questa zucchina.
Naturalmente, ho preso provvedimenti: ho nutrito questa zucchina con umato di potassio, ho aggiunto compost e l'ho spruzzata con acido borico. Le sue nuove foglie stanno ricrescendo perfettamente normali e quelle deformi possono essere tagliate via.
E tutte le altre zucchine si stanno sviluppando normalmente.
Non abbiamo mai avuto difficoltà a coltivare le zucchine. Le verdure crescono naturalmente e abbiamo sempre un raccolto. Anche negli anni più piovosi, non finiamo mai le zucchine. Naturalmente, con un clima simile, la resa diminuisce; spesso, le prime giovani zucchine perdono gli ovari. L'umidità eccessiva e il freddo possono far marcire le punte dei piccoli frutti e le piante possono essere colpite da malattie fungine.
Le zucchine amano il sole e il terreno fertile e sciolto, ed è proprio in questo periodo che producono molti frutti e foglie grandi. Le foglie extra sono essenziali. ha bisogno di essere tagliatoaffinché la luce del sole possa raggiungere le piccole piante di zucchine, affinché l'aria fresca possa raggiungere i frutti, affinché non ci sia acqua stagnante e affinché gli insetti impollinatori possano trovare facilmente i fiori.
In caso di piogge prolungate, è possibile coprire le piante di zucchine con pellicola trasparente. Per favorire l'allegagione, si consiglia di trattare le piante di zucchine con una soluzione di acido borico (2 grammi di polvere vengono sciolti in acqua tiepida, quindi aggiunti a un secchio d'acqua da 10 litri e spruzzati sulle piante). Al momento della semina, aggiungiamo cenere e compost nelle buche, annaffiamo con infuso di erbe all'inizio della crescita e cospargiamo di cenere sotto le piante. E avremo sempre un buon raccolto di zucchine.
Come crescono le tue zucchine quest'anno?