Gli apicoltori devono sapere cosa dare da mangiare alle api, qual è il momento migliore per farlo e cosa preparare. Le caramelle sono un popolare integratore alimentare per api. Promuovono una maggiore produzione di covata e hanno un effetto benefico sulla produttività. Ma per sfruttarle al meglio, è importante capire come prepararle e utilizzarle.
Cosa sono le caramelle?
Il Candy è una speciale poltiglia, una fonte di carboidrati per le api. La miscela è una pasta malleabile con zucchero e miele. Questo alimento viene utilizzato principalmente durante l'inverno, quando il nutrimento primario scarseggia. Questo poltiglia può essere somministrato alle api in primavera e in autunno per aumentarne la vitalità.
Questo metodo di alimentazione è molto semplice; le caramelle sono facili da preparare. Soprattutto, l'apicoltore può essere certo della qualità del mangime, poiché ha selezionato personalmente tutti gli ingredienti necessari e ha seguito il processo di preparazione. Sebbene alcuni, per evitare la seccatura della preparazione, acquistino le caramelle nei negozi specializzati, è possibile ordinarle anche online.
Varietà di Kandy
Gli apicoltori hanno creato numerose varianti di questo mangime. Tuttavia, la versione classica è stata e rimane la più popolare e utilizzata più frequentemente. Il mangime classico è fatto con miele naturale.
Alcuni apicoltori sono contrari a questa pratica perché può causare la perdita di un gran numero di api. Il miele può essere di scarsa qualità e contenere microrganismi patogeni, che possono causare malattie tra le api. Questo problema è ciò che spinge alcune persone a usare lo zucchero invertito per i dolciumi. Tra l'altro, contiene ingredienti naturali.
È possibile aggiungere sciroppo di zucchero al mangime. La sua quantità è limitata. Rende le api eccessivamente attive e aumenta il loro consumo di cibo. Esistono tecniche di preparazione di caramelle appositamente approvate. Queste tecniche producono buoni risultati senza danneggiare gli insetti. È inoltre utile aggiungere farmaci e polline d'api al mangime per prevenire le malattie.
Lo sciroppo di zucchero può avere un impatto negativo sulle api, accorciandone la vita. Il processo di produzione del miele dallo sciroppo esaurisce le api. Ecco perché questo integratore può essere somministrato verso la fine dell'estate, all'inizio dell'autunno, intorno al 12 settembre, per dare sollievo alle api prima dell'arrivo del freddo. In inverno, quando il cibo scarseggia, lo zucchero è meno efficace, quindi le caramelle possono essere d'aiuto.
Errori nella scelta della base per le caramelle
- × L'uso di miele con impurità di melata provoca diarrea nelle api.
- × Utilizzando miele vecchio cristallizzato senza preriscaldarlo a 45°C.
Ricette di cucina
Il mangime per api è venduto nei negozi specializzati. Viene prodotto nel rispetto di tutti gli standard e le tecnologie. Tuttavia, se si dispone di un gran numero di colonie di api, potrebbe essere più economico prepararlo da soli. Punti chiave per la preparazione:
- Il condimento è composto da quattro parti di zucchero a velo e una parte di miele.
- È meglio preparare la polvere da soli per evitare di introdurre impurità. È consigliabile setacciarla nuovamente attraverso un setaccio.
La sua composizione deve essere omogenea, altrimenti le parti più grandi rischiano di cristallizzare e poi indurirsi. - È importante utilizzare miele di alta qualità. Proviene da colonie di api sane. Prima di aggiungerlo al mangime, è consigliabile scioglierlo a bagnomaria per ottenere la consistenza corretta.
- Quando il miele sarà diventato sufficientemente liquido, aggiungetelo allo zucchero a velo, mescolando continuamente. Questo procedimento deve essere fatto lentamente. Il risultato dovrebbe essere un composto omogeneo.
- Controlla l'impasto finito appoggiandolo sul tavolo. Se non si allarga, non cambia forma e, soprattutto, non si attacca alle mani, allora tutto è stato fatto correttamente e l'impasto è pronto.
- Formate con il composto ottenuto delle palline da un chilo e mettetele in sacchetti di plastica. Quindi, con attenzione, per non disturbare le api, aprite l'arnia, posizionate le caramelle sopra il grappolo e chiudete l'arnia. Per prima cosa, praticate dei piccoli fori nel sacchetto.
| Tipo di massa | Umidità (%) | Temperatura di applicazione (°C) | Durata di conservazione (giorni) |
|---|---|---|---|
| Inverno (denso) | 12-14 | +1…+8 | 30-45 |
| Primavera (media) | 15-17 | +8…+15 | 15-20 |
| Autunno (morbido) | 18-20 | +10…+18 | 10-12 |
Controllo di qualità dello zucchero a velo
- ✓ Controllare la presenza di grumi (passare attraverso un setaccio da 0,2 mm).
- ✓ Escludere la presenza di amido (test allo iodio: se diventa blu, è difettoso).
Puoi fare il fondentePer prepararlo, avrete bisogno di una pentola smaltata a pareti spesse. Sciogliete due chilogrammi di zucchero in un litro d'acqua. Riscaldate l'acqua a 60 gradi Celsius (140 gradi Fahrenheit) e poi aggiungete lo zucchero. Lo sciroppo cuoce per circa 20 minuti; non è necessario mescolare. Il fondo della pentola deve essere riscaldato uniformemente per evitare che si formi una pellicola sul fudge.
Potete verificare la cottura del prodotto immergendo un cucchiaio prima in un contenitore di sciroppo e poi in acqua fredda. Una pallina che si forma indica che il fudge è pronto. Versate lo sciroppo su carta da forno. Assicuratevi di aggiungere i bordi alla carta in anticipo per evitare che lo sciroppo si sparga. Una volta raffreddato il composto, tagliatelo a quadratini. Il prodotto finito assomiglia a lastre ambrate, spesse 0,5 cm.
Puoi preparare i canditi usando la farinaSi consiglia di utilizzare farina di soia, poiché contiene più proteine rispetto alla farina di frumento. La farina deve essere diluita gradualmente con acqua. Utilizzare una parte di farina per ogni tre parti di zucchero. Mescolare costantemente durante la cottura dello sciroppo e cuocere a fuoco basso.
Ricetta per fare caramelle al miele, così come il latte in polvere. Per questo, si consiglia di prendere tre chilogrammi di miele, dieci chilogrammi di zucchero a velo, un chilogrammo di latte in polvere e una piccola quantità di liquido (acqua). Lasciare sciogliere il miele, quindi aggiungerlo gradualmente al latte in polvere, mescolando. Quindi, aggiungere l'acqua e il latte in polvere.
L'impasto viene impastato fino a ottenere un impasto, avvolto in un panno o in una garza e conservato in frigorifero per 24 ore. Il prodotto risultante può quindi essere dato in pasto alle api.
Caramelle senza mieleSe sai come preparare i dolci con il miele, puoi anche prepararli senza. Questa ricetta si usa se hai finito il miele o se non soddisfa gli standard di qualità. Entrambe le opzioni si preparano allo stesso modo. Il miele viene sostituito con sciroppo di zucchero, a cui si aggiunge zucchero a velo, e poi si mescola il tutto. Lo zucchero a velo viene aggiunto fino a quando lo sciroppo non inizia ad essere assorbito. Si possono aggiungere altri ingredienti al composto. Questo condimento è facile da preparare, ma non è così benefico come il miele.
Questo video spiega come preparare correttamente le caramelle per le api, quali ingredienti scegliere e i benefici che si possono ottenere da questo prodotto:
Quando concimare?
L'alimentazione primaverile è considerata la più importante. Influisce sulla prole futura e sulla produzione di miele. Viene effettuata dopo il primo volo primaverile. Prima di ciò, è consigliabile assicurarsi che la regina sia in buona salute. L'alimentazione termina alla fine della primavera.
Alcuni apicoltori somministrano integratori alimentari alle loro api in inverno. Questo avviene quando le scorte di cibo sono esaurite. A volte, questo viene fatto deliberatamente per arricchire le regine di nutrienti. Il segreto è utilizzare caramelle di alta qualità preparate secondo tutte le procedure necessarie. L'integrazione in inverno è sconsigliata per diversi motivi:
- Le api cominciano a volare, cosa che è loro severamente vietata in inverno e in autunno.
- La regina depone le uova in modo più attivo.
- Lo sciroppo deve essere riscaldato frequentemente perché si indurisce rapidamente.
Programma di alimentazione primaverile
- 1a settimana: 300 g/arnia dopo il volo di pulizia.
- 2a settimana: 200 g/arnia a una temperatura di +12°C.
- 3a settimana: 150 g/arnia con aggiunta del 5% di polline.
Come dare caramelle alle api?
Suggerimenti per posizionare le caramelle
- • Utilizzare pellicole perforate (3-5 fori Ø2 mm per 1 kg).
- • Posizionare sopra la mazza lasciando uno spazio di 1-2 cm per la circolazione dell'aria.
Le caramelle vengono somministrate dopo aver preparato l'esca. È meglio posizionare la torta sotto la tela. Prima, naturalmente, si prepara un sacchetto di caramelle. Il sacchetto viene posizionato su una griglia di metallo o di plastica. Questo è necessario per evitare che le caramelle cadano. Le caramelle vengono rapidamente posizionate nell'arnia. Si consiglia di coprire la parte superiore con della plastica per aumentare l'umidità.
Questo attira le api a nutrirsi. L'arnia dovrebbe essere adeguatamente ventilata, nonostante l'apiario sia ben isolato. Se il cibo scarseggia, la quantità di nutrimento supplementare può essere aumentata a due chilogrammi. Questo è solitamente sufficiente per un lungo periodo; non è necessaria alcuna alimentazione supplementare.
Ognuno prepara le caramelle in modo diverso; semplicemente non esiste una ricetta perfetta. Conoscere le basi è sufficiente per utilizzare con successo il mangime per caramelle. Ha proprietà eccellenti. E il suo scopo principale è prevenire la morte delle colonie di api. Le caramelle sono un'invenzione semplice e utile degli apicoltori. Questo mangime è veloce e facile da preparare e tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili.