Per chi possiede un apiario, la questione di come ottenere la cera senza spendere troppo tempo e denaro è pressante. A questo scopo, viene utilizzato uno speciale dispositivo chiamato scioglicera. Questa attrezzatura ha caratteristiche specifiche ed è disponibile in diverse tipologie. È possibile acquistarla già pronta o realizzarla autonomamente.
Cos'è questo?
Un fusore per cera è un dispositivo progettato per estrarre la cera dai favi e fonderla ad alta pressione e temperatura. Esistono diversi tipi di questo tipo di apparecchiature, ma il principio di funzionamento è il seguente:
- I favi vengono immersi e inseriti nel dispositivo.
- La materia prima cerosa viene riscaldata fino alla temperatura di fusione.
- Il materiale finito viene filtrato e convogliato in un contenitore di raccolta, dopodiché l'apicoltore lo confeziona in contenitori adatti all'uso e alla vendita.
GOST 21179-2000 definisce i requisiti per la cera d'api, la sua etichettatura e il suo imballaggio.
Tipi di dispositivi
La qualità del prodotto finale, così come le sfumature del funzionamento di un fusore per cera, dipendono dal metodo di riscaldamento. Senza alte temperature, il dispositivo non può funzionare. Pertanto, a seconda del metodo di riscaldamento, sono disponibili diversi tipi di unità.
Vapore
È logico che la fonte di energia sia il vapore acqueo, che può arrivare in due modi:
- da uno scomparto speciale nel dispositivo stesso;
- da un apposito contenitore collegato alla materia prima tramite un tubo resistente alle alte temperature.
In ogni caso il dispositivo funziona così:
- L'acqua viene versata nel compartimento inferiore del serbatoio tramite un tubo di prolunga situato nell'imbuto.
- La materia prima viene frantumata e posta su griglie o in sacchi a rete. I dispositivi più moderni possono ospitare più telaini.
- Quando l'acqua bolle, si libera vapore a una temperatura di 100 gradi, che penetra liberamente nella materia prima cerosa e ne facilita la fusione.
- La cera scorre attraverso filtri (a maglie) in un contenitore di raccolta, dove si raffredda. Dopo questo processo, il residuo è chiamato merv.
Le unità a vapore possono essere realizzate in acciaio inossidabile o alluminio. Le prime sono più costose delle seconde perché più affidabili e sicure: il rischio di ustioni durante il funzionamento è ridotto al minimo.
Solare
Alimentato da energia solare, non necessita di elettricità ed è un'ottima soluzione per le regioni con clima prevalentemente soleggiato. Questo tipo di scioglicera non solo riscalda, ma chiarifica anche il prodotto finale.
L'apparato solare è costituito da una scatola di vetro con coperchio, anch'esso in vetro. Il contenitore contiene un vassoio forato su cui viene depositata la cera. Riscaldando il vetro, la cera si scioglie e scorre gradualmente attraverso il foro in un serbatoio di raccolta. Per migliorare la capacità di riscaldamento, la scatola è verniciata di nero e dotata di riflettori.
In media, con tempo sereno e a una temperatura di 19 gradi Celsius, lo scaldacera si riscalda fino a 120 gradi Celsius. È opportuno orientarlo gradualmente verso i raggi solari in modo che attraversino il vetro e agiscano sulla cera. Per garantire il funzionamento ottimale del dispositivo, è necessario pulire il vetro da eventuali impurità.
Le apparecchiature di tipo solare sono considerate le migliori, poiché producono cera di altissima qualità.
Struttura
Questo dispositivo è costituito da un serbatoio rettangolare in acciaio legato, dotato di un generatore di vapore. La parte superiore è sormontata da telai attraverso i quali scorre la cera fusa. Questa passa poi attraverso dei filtri e si deposita su una superficie inclinata. Il prodotto fluisce quindi in un contenitore di raccolta attraverso un'apposita apertura.
Elettrico
Il design di questo dispositivo è identico a quello del tipo solare, con l'unica differenza che incorpora il riscaldamento elettrico. Inoltre, molti dispositivi sono dotati di controllo della temperatura. Gli elementi riscaldanti sono riscaldatori a infrarossi piatti. Questo tipo di dispositivo è tipicamente utilizzato su scala industriale.
Centrifugo
È dotato di una centrifuga e di un generatore di vapore. La materia prima viene inserita in un sacco e riscaldata sotto la pressione del vapore dalla rotazione della centrifuga. Durante la fusione, la cera fluisce in un contenitore di raccolta attraverso un tubo di prolunga.
Consigli pratici per la selezione
Per fare una scelta, vale la pena confrontare i modelli elencati:
- Confronto dei vantaggiUn sistema solare è meno costoso, un sistema a vapore produce materie prime di qualità superiore, un sistema elettrico può funzionare indipendentemente dall'ora del giorno e un sistema centrifugo produce cera in un breve lasso di tempo.
- Confronto degli svantaggiGli scioglicera solari non consentono di regolare la temperatura di riscaldamento, poiché riscaldano esclusivamente sotto l'influenza della luce solare. Gli scioglicera centrifughi ed elettrici sono molto difficili da realizzare in autonomia e acquistare un dispositivo prefabbricato costerebbe notevolmente di più. A questo proposito, uno scioglicera a vapore è l'opzione migliore rispetto ad altri modelli. Caratteristiche comparative dei tipi di fonditori di cera
Tipo di fonditore di cera Fonte di energia Temperatura di riscaldamento (°C) Qualità della cera Difficoltà di produzione fai da te Vapore vapore acqueo 100 Alto Media Solare Energia solare Fino a 120 Molto alto Basso Struttura Vapore 100 Alto Alto Elettrico Elettricità Regolabile Alto Alto Centrifugo Vapore e forza centrifuga 100 Media Molto alto
Quando si sceglie uno scioglicera, oltre ad analizzare i pro e i contro, è necessario considerare anche le caratteristiche specifiche del proprio apiario. Ad esempio, se la regione in cui si trova l'apiario ha poche giornate di sole, uno scioglicera solare sarà completamente inutile.
- • Quando si sceglie il tipo di fonditore di cera, tenere in considerazione le condizioni climatiche della propria regione.
- • Per gli apiari di piccole dimensioni sono preferibili i modelli solari o a vapore.
- • Se la velocità di elaborazione è importante, prendere in considerazione le opzioni centrifughe o elettriche.
Come farlo da soli?
Esistono diversi modelli di alta qualità sul mercato. Sono economici e prefabbricati, ma alcuni apicoltori preferiscono costruirsi le proprie unità, soluzione più economica e pratica (ad esempio, un modello solare può sempre essere sostituito con uno elettrico).
- Preparare una scatola con l'interno nero.
- Posizionare la copertura in vetro in modo da catturare la massima quantità di luce solare.
- Disporre una teglia con dei fori per far defluire la cera.
- Aggiungere riflettori per aumentare l'efficienza del riscaldamento.
Dalla lavatrice
Se in cantina avete una lavatrice sovietica difettosa, potete preparare da soli un detergente per la cera in due modi, ma dovete seguire tutti i dettagli tecnici sul funzionamento di questo dispositivo.
Istruzioni per il primo metodo:
- Utilizzare il cestello della lavatrice come contenitore per le materie prime e, per il generatore di vapore, utilizzare un bidone del latte o un bollitore.
- Eliminare tutti i componenti elettronici dal design della lavatrice, poiché sono necessari solo due elementi: il corpo e il cestello.
- Mettere la materia prima (cera) in un sacchetto di rete di nylon, quindi gettarlo nel cestello della lavatrice e chiudere il coperchio.
- Il vapore verrà pompato nella struttura risultante da una lattina o da un bollitore per 20 minuti. Una volta che il vapore si sarà fermato, rimuovere la rete di nylon e strizzarla a mano (assicurarsi di indossare i guanti per evitare scottature).
- × Evitare di surriscaldare la cera per non deteriorarne la qualità.
- × Utilizzare guanti protettivi quando si maneggiano superfici calde.
- × Pulire regolarmente i filtri e i contenitori di raccolta per mantenerli efficienti.
Il secondo metodo richiede un po' più di tempo e abilità, ma elimina la necessità della centrifuga manuale e non richiede praticamente alcuna manutenzione. Si differenzia solo per il fatto che richiede di aggiornare il cestello della lavatrice come segue:
- Tagliare il fondo del serbatoio.
- Saldare una griglia in acciaio inossidabile al posto del fondo.
- Fissare la struttura risultante sulla parte superiore di una pentola capiente, con una capacità di almeno 2 litri.
- Fissare una ciotola di alluminio al centro della padella, dopo aver praticato dei fori lungo il perimetro del contenitore.
Si versa acqua sul fondo della vasca e si riempie il cestello della lavatrice con la materia prima da cui si otterrà la cera.
Da uno spremiagrumi o da una casseruola
È possibile preparare una vaporiera utilizzando un normale cuocisucco in alluminio per uso alimentare o una pentola capiente (anche una pentola a botte andrà bene). Ecco come fare:
- Posizionare un supporto sul fondo di un grande contenitore.
- Posizionare sul supporto un altro recipiente con un diametro più piccolo.
- Utilizzando dei ganci, fissare una rete metallica alla parte superiore del secondo recipiente, precedentemente riempito con materia prima di cera.
- Chiudere la struttura con un coperchio e posizionarla su una fonte di calore.
Non appena la cera fusa inizia a scorrere nel contenitore più piccolo, bisogna evitare che trabocchi.
Come realizzare un generatore di vapore esterno?
Puoi anche costruire un generatore di vapore esterno per il tuo scioglicera, che renderà il dispositivo più funzionale. Include tre componenti importanti:
- contenitore per l'acqua con bocchettone di riempimento;
- stufa;
- tubo del camino.
Il riscaldamento avviene due volte (dalla stufa e dal tubo), quindi la generazione del vapore avviene in modo più rapido ed efficiente.
Qualsiasi contenitore in grado di riscaldare acqua ad alte temperature è adatto per un generatore di vapore. Per la soluzione costruttiva più semplice, l'ideale è una bombola di gas modificata, adattata al design di una stufa a legna. La bombola è collegata a una scatola rettangolare realizzata per adattarsi a telai standard.
È possibile realizzare un generatore di vapore utilizzando materiali improvvisati, seguendo i consigli di un tuttofare:
Esistono metodi per sciogliere la cera senza uno scaldacera?
Puoi anche sciogliere la cera senza sciogliceraQuesto metodo non richiede attrezzature speciali, quindi qualsiasi apicoltore può utilizzarlo: sciogliere la cera a bagnomaria. Seguite questi passaggi:
- Prendete due pentole: una più grande e l'altra più piccola.
- Posizionare un pentolino sopra un recipiente grande e aggiungere la cera.
- Versate l'acqua in una pentola capiente e portatela a ebollizione. È fondamentale assicurarsi che l'acqua non bolla. Questo può essere controllato aumentando o diminuendo la fiamma. L'acqua sciolta non dovrebbe superare i 70 gradi Celsius (168 gradi Fahrenheit), quindi si consiglia di monitorare la temperatura dell'acqua con un termometro.
A temperature di fusione più elevate, la cera inizierà a scurirsi, e questo influirà direttamente sulla qualità del prodotto risultante.
Video: Sciogli cera solare in un paio d'ore
È possibile realizzare un dispositivo di tipo solare con finestre a doppi vetri seguendo le istruzioni nel video:
Uno sciogli-cera è uno strumento pratico e facile da usare che ogni apicoltore troverà utile. Solo con un dispositivo del genere è possibile ottenere cera di alta qualità, adatta sia per scopi medicinali che per la vendita o l'uso domestico.