Nozioni di base sull'allevamento della nutria dalla A alla Z

Le nutrie sono roditori semi-acquatici allevati per la loro preziosa pelliccia e la carne dietetica. Questi animali vengono allevati su scala commerciale in allevamenti domestici e specializzati. La loro facilità di manutenzione e la bassa manutenzione li rendono un'opzione interessante per l'allevamento.

L'allevamento della nutria è una nuova direzione economica

È difficile affermare che l'allevamento di nutrie sia qualcosa di nuovo o insolito per l'allevamento domestico. Tuttavia, in termini di scala produttiva, questo settore non è paragonabile ai settori tradizionali dell'allevamento. I prodotti a base di nutrie non hanno praticamente concorrenza sul mercato, il che rende l'allevamento di nutrie altamente redditizio.

Non c'è niente di particolarmente complicato nell'allevamento della nutria. Avviando un piccolo allevamento, è possibile avviare un'attività redditizia e in rapida crescita. L'allevamento della nutria produce due prodotti preziosi: carne dietetica e pellicce, molto richieste nell'industria delle pellicce.

Vantaggi dell'attività di allevamento di nutrie:

• Senza pretese. La cura delle nutrie è semplice. Il loro mangime è poco costoso e non richiede attrezzature costose.
• Efficienza dei costi. In estate, è possibile utilizzare fertilizzanti vegetali facilmente reperibili alle nostre latitudini: erba, verdura e frutta. Questo riduce i costi di allevamento dei castori di palude.
• Elevata immunità. Gli animali si ammalano raramente, molto meno dei conigli.
• Fertilità. Grazie alla loro elevata fertilità, l'azienda agricola si sta espandendo sfruttando le sue "riserve interne". Per avviare un'azienda agricola, è sufficiente acquistare 10 animali.
• Facilità di commercializzazione. Le pelli di nutria sono più economiche rispetto ad altre pelli, il che le rende facili da vendere per gli imprenditori.
• Richiesta. La carne di nutria è apprezzata per le sue elevate qualità nutrizionali, quindi non è economica.
• Alta produttività. Gli animali aumentano di peso rapidamente e bastano pochi mesi dall'inizio del progetto per ottenere i primi profitti.
• Benefici. Se vendi pellicce e carne tramite appositi uffici acquisti, puoi usufruire di agevolazioni fiscali.

Quando si avvia un allevamento di nutrie, si consiglia di:

• Decidere la direzione: se gli animali saranno allevati per la carne o per la pelliccia.
• Acquista più esemplari della stessa razza e colore contemporaneamente. Questo ti permetterà di ottenere pelli uniformi, facili da vendere.
• Acquistare diverse razze di nutria (diversi esemplari per ogni razza): questo approccio ti consentirà di realizzare profitti più velocemente.

Guarda un video sull'allevamento di nutrie come attività commerciale:

Nonostante la loro facilità di cura, creare condizioni di vita favorevoli per le nutrie richiede uno sforzo considerevole. Ma la sfida principale di questa attività è la natura unica delle nutrie. Essenzialmente, sono ratti. Topi d'acqua. E non tutti vogliono prendersi cura di loro. Pertanto, è consigliabile selezionare il personale in anticipo. Inoltre, le nutrie sono energiche e attive, quindi la loro macellazione richiede una certa dose di forza fisica, abilità e preparazione mentale.

La nutria è originaria del Sud America. Qui, come molti animali da pelliccia, è stata quasi sterminata. L'allevamento della nutria è iniziato all'inizio del XX secolo.

Se non si verificano decessi, un'attività di allevamento di nutrie, anche avviata da zero, raggiunge il pareggio di bilancio entro sei mesi. Risultati così rapidi sono indice del potenziale e della redditività dell'attività.

Descrizione dell'animale

La nutria assomiglia a due animali contemporaneamente. Ha zampe tenaci e una lunga coda come quella di un topo, e incisivi forti come quelli di un castoro. L'animale raggiunge i 60 cm di lunghezza, coda esclusa. Un adulto pesa 5-12 kg. I maschi sono più grandi e pesanti delle femmine.

Le nutrie sono animali enormi con orecchie e occhi piccoli. Tutto il corpo della nutria è adattato a una "doppia" vita: sulla terraferma e in acqua.

• Zampe. Tra le dita c'è una membrana.
• Pelliccia. Impermeabile, costituito da pelo di guardia grossolano, il sottopelo è molto denso.
• Orecchie. Grazie alla pelliccia densa e soffice che ricopre le orecchie, l'acqua non penetra nelle orecchie dei castori delle paludi.
• Narici. L'acqua non entra nel corpo attraverso il naso. Quando si immergono sott'acqua, le narici degli animali si chiudono, attivate da muscoli speciali.
• Labbra. Le nutrie non ingoiano acqua quando sono immerse, nemmeno con la bocca aperta. Le loro labbra si incontrano dietro i denti e sono separate anteriormente. Questa struttura labiale impedisce all'acqua di entrare in bocca.
• Capezzoli. Quattro o cinque paia di capezzoli sono posizionati piuttosto in alto. Se la nutria madre si trova in acque poco profonde, i piccoli possono succhiare senza uscire dall'acqua.

Le nutrie perdono la pelliccia tutto l'anno, ma in inverno raggiungono le loro migliori qualità.

Caratteristiche dello stile di vita dei castori delle paludi:

• Questi animali sono eccellenti subacquei e nuotatori: possono facilmente restare sott'acqua per 10 minuti.
• Preferiscono temperature moderate. Quando fa caldo, rimangono all'ombra. Non amano il freddo, ma possono tollerare temperature fino a -35 °C.
• In natura, gli animali non immagazzinano cibo per l'inverno né costruiscono rifugi invernali. I castori delle paludi non sono in grado di sopravvivere in specchi d'acqua ghiacciati. Spesso muoiono sotto il ghiaccio, incapaci di trovare una via d'uscita per la superficie.
• Vivono in famiglie composte da 2-12 individui, che includono sempre un maschio dominante, femmine e cuccioli. I giovani maschi vivono da soli.
• Le nutrie sono abili nel costruire nidi in cui riposare e allevare i loro piccoli. Usano tife e canne come materiali da costruzione.
• L'attività aumenta verso sera.
• Conducono uno stile di vita semi-nomade. Tuttavia, se il cibo è abbondante, pascolano in un unico luogo.
• Si nutrono di cibo vegetale e animale: tife, canne, giunchi, castagne d'acqua, piante acquatiche, punte di freccia, ninfee, rami d'albero, molluschi, sanguisughe e, raramente, piccoli pesci.
• Le nutrie hanno un udito eccellente, ma la vista e l'olfatto sono problematici. Sono animali timidi: il minimo rumore le fa scappare. Le nutrie corrono a passi da gigante. Sono pessime runner: si stancano in fretta.
• La durata della vita delle nutrie in natura e in cattività è la stessa: 6-8 anni.

Produttività della nutria

Una singola nutria può produrre fino a 18 cuccioli, ma la cucciolata media è di 4-5. La produttività delle nutrie dipende dalle condizioni di cura, dall'età della femmina e dalla razza. La Tabella 1 mostra la produttività delle femmine di diverse razze.

Tabella 1

Anche il peso dei maschi e delle femmine varia a seconda della razza. Tuttavia, tutte le nutrie, tranne quelle giganti, hanno all'incirca lo stesso peso. I maschi pesano circa 7 kg, le femmine 5,6-6,6 kg.

Quali razze esistono?

Gli allevatori di nutria hanno convenzionalmente suddiviso tutti i nutria in tre gruppi:

• Standard. Sono quasi indistinguibili dai castori selvatici delle paludi.
• Colorato. Queste razze sono il risultato di incroci selettivi. Non sono prolifiche come le nutrie standard e sono più difficili da allevare.

Standard

Nell'aspetto, le nutrie standard assomigliano molto alle loro controparti selvatiche. Pesano 5-7 kg, anche se alcuni esemplari possono raggiungere i 12 kg. Il loro colore varia dal marrone chiaro al rosso scuro. Hanno occhi marrone scuro e i peli sulle punte sono più chiari che alla radice. Il ventre è sempre più chiaro rispetto al colore di fondo.

Queste sono le nutrie più modeste. Non richiedono una dieta speciale per mantenere il loro colore. La razza è nota per la sua fertilità e i suoi cuccioli nascono solo con colori standard. Le pelli di colori standard sono considerate meno preziose di quelle delle nutrie colorate. Queste nutrie prolifiche e modeste meritano di essere allevate sia per la loro carne che per la loro pelliccia.

Rocce colorate

Le rocce colorate si dividono in due gruppi:

1. Dominante. Incrociando una razza di nutria dominante con una standard, la prole risultante avrà una colorazione unica. Tra queste:
   • Bianco azero. L'accoppiamento produce animali bianchi e marroni. La carne ha un sapore eccellente. Pur essendo nutriente come la carne di coniglio, è molto più saporita. La pelliccia di questa razza è molto apprezzata per il suo colore bianco e l'eccezionale sofficità. Una caratteristica distintiva della razza è che il piumino e il pelo di guardia hanno la stessa struttura, quindi pelo e sottopelo si fondono insieme. L'animale pesa 5-7 kg.
   • Nero. Le pelli di questo colore sono molto apprezzate. La pelliccia è di alta qualità, non si arruffa ed è molto folta. Gli esemplari pesano 5-7 kg. Hanno un elevato incremento ponderale giornaliero medio. Sono prolifici. Un'opzione molto redditizia per l'allevamento sia per le pelli che per la carne.
   • D'oro. Colore dorato intenso. Gli animali pesano 6-8 kg. La fertilità è bassa: 3-4 cuccioli. La loro pelliccia è molto richiesta. Richiedono una dieta equilibrata per mantenerla lucida. Vengono allevati per la loro preziosa pelliccia.
2. Recessivo. Incrociando un rappresentante di questo gruppo con una nutria marrone standard si ottengono cuccioli di colore marrone. Questo gruppo include le seguenti razze:
   • Bianco italiano. Si differenziano dalle nutrie azere bianche per il sottopelo bianco crema. Sono fertili quanto la razza standard, con cinque cuccioli per cucciolata. Quando si incrociano nutrie bianche, tutti i cuccioli sono bianchi; quando si incrociano con nutrie standard, la prole è argentata. La carne è saporita, tenera e nutriente. La pelliccia è molto pregiata.
   • Beige. Una delle razze più popolari tra gli allevatori. Il pelo ha un aspetto nobile. Il colore varia dal beige-grigio all'argento scuro. Anche il sottopelo varia da toni chiari a toni scuri. La fertilità è di 5-6 cuccioli. Peso: a partire da 5 kg. La carne è molto gustosa e nutriente.
   • Limone. La pelliccia è di un caldo colore arancione. La pelliccia è molto richiesta se il colore è chiaro e la pelliccia è di alta qualità. L'animale pesa 5-7 kg. Le femmine sono fertili e partoriscono 5-6 cuccioli. I cuccioli variano di colore, ma tutti presentano note di limone. Per ottenere una pelliccia che soddisfi gli standard di qualità, è necessario mantenere un regime di temperatura adeguato, mantenere la pulizia e fornire una dieta nutriente.
   • Argenteo. Queste nutrie sono state create incrociando nutrie beige e nutrie italiane. Si distinguono per l'insolito colore della pelliccia e il denso sottopelo scuro. La pelliccia viene utilizzata per realizzare lussuosi cappotti, cappelli e gilet. Questi animali pesano 8 kg. La loro resa in carne è superiore al 53%. La carne è altamente appetibile.
   • Nevoso. Questi animali bianchi come la neve pesano fino a 10 kg. Ogni cucciolata è composta da 4-5 cuccioli. La loro pelliccia è lussuosa e viene utilizzata per realizzare pellicce. La loro carne è una prelibatezza.
   • Madreperla. Nutria grigio-argentata del peso di 5-7 kg. Sono belle come i visoni. La loro pelliccia è molto resistente. La loro carne è molto appetibile. Una cucciolata contiene 4-5 cuccioli.
   • Pastello. La pelliccia è marrone. Gli animali pesano 5-6 kg. Le pellicce vengono utilizzate per realizzare cappotti e cappelli. La pelliccia ricorda il visone pastello. La cucciolata è composta da 4 cuccioli.

razza di nutria azera

razza di nutria nera

razza di nutria dorata

razza italiana di nutria

Razza di nutria beige

Razza di nutria al limone

Nutria argentata

Nutria delle nevi

Nutria madreperla

Nutria pastello

Ulteriori informazioni sulle razze di nutria possono essere trovate in Questo articolo.

Acquistare un animale

È meglio acquistare nutrie da allevamenti specializzati o da allevatori privati. Sono vendute anche nei mercati, ma non vi è alcuna garanzia di purezza della razza e potrebbero essere soggette a malattie pericolose.

Consigli per l'acquisto di nutrie per la riproduzione:

• Se la tua mini-fattoria si concentra sulle pellicce, scegli maschi e femmine adulti della stessa razza. È preferibile allevare razze colorate, poiché le loro pelli sono più richieste.
• Se l'obiettivo è quello di ottenere carne, prendete animali giovani di 2-3 mesi.
• Quando scegliete gli individui, prestate attenzione agli incisivi. Gli individui sani hanno incisivi di un arancione brillante. Denti anneriti o butterati sono un segnale d'allarme.
• La pelliccia delle nutrie sane è lucida.
• Acquistate gli animali in primavera o all'inizio dell'estate: avranno così il tempo di raggiungere un peso tale da renderli adatti alla commercializzazione prima che arrivi il freddo.
• I principianti farebbero meglio a scegliere razze standard: sono prolifiche, si ammalano raramente e crescono in fretta.
• Si consiglia di prendere roditori cresciuti in recinti con accesso all'acqua e adeguatamente nutriti.
• Dopo aver esaminato l'interno, controlla i documenti.

Quando si acquista un esemplare adulto, i neofiti notano subito l'aspetto dell'animale, comprese la pelliccia e le dimensioni. Tuttavia, gli allevatori consigliano di acquistare esemplari giovani di 2-3 mesi. A questa età, gli animali pesano 1,3-2,3 kg.

Il prezzo di una nutria adulta e ben cresciuta parte da 1.500 rubli. Per i giovani esemplari, invece, parte da 500 rubli. Tuttavia, i prezzi sono raramente indicati negli annunci: i venditori preferiscono contrattare durante la conversazione.

Determinare il sesso di un animale

Per calcolare con precisione le proporzioni di una mandria produttiva, è importante conoscere il numero di maschi e femmine. È anche importante conoscere informazioni su ciascuna femmina, incluso quando è rimasta incinta e quando ha partorito. Questo ti aiuterà a pianificare la tua caccia.

È impossibile stabilire se un uccello è maschio o femmina dall'aspetto o dal comportamento. L'unico modo per determinarne il sesso è esaminando i genitali degli animali.

Come distinguere un maschio da una femmina:

1. Prendi la nutria dalla parte posteriore della testa e, girandola con la schiena rivolta verso il basso, allarga la pelliccia sui lati, vicino all'ano.
2. I genitali della femmina assomigliano a una fessura: si trovano direttamente sopra l'ano, in una posizione molto vicina.
3. Nei maschi, i genitali sono situati significativamente più lontano dall'ano. Sono chiaramente visibili e rivolti verso l'alto. I testicoli si trovano nella parte inferiore dell'addome e sono palpabili.

Manutenzione della nutria

Le condizioni di allevamento dei nutria hanno un impatto significativo sulla loro salute, in particolare sul tasso di crescita e sulla qualità della pelliccia. Per garantire che i loro animali rimangano sani e che le loro pelli soddisfino gli standard qualitativi, gli allevatori devono garantire condizioni di vita confortevoli, un'alimentazione adeguata e la prevenzione e il trattamento delle malattie.

Termini e Condizioni

Quando i primi nutria arrivano alla fattoria, è necessario fornire loro un alloggio, scorte di cibo e una riserva d'acqua.

Con le dovute cure, le nutrie possono aumentare fino all'85% del loro peso massimo in sei mesi e produrre una pelliccia di alta qualità pronta per la vendita.

Condizioni per l'allevamento della nutria:

• Per nuotare, una persona dovrebbe avere a disposizione 70-80 litri d'acqua.
• L'acqua dello stagno deve essere pulita. Cambiarla ogni due giorni.
• Se tenuti in gabbia, ogni coppia dovrebbe avere almeno 1 metro quadrato di spazio.
• La temperatura della stanza deve essere mantenuta a una temperatura confortevole per gli animali, compresa tra 15 e 25 °C.
• Gli animali devono ricevere una dieta equilibrata e acqua fresca.

Le nutrie devono essere fornite di:

• Stanza calda. Le nutrie non dovrebbero essere tenute all'aperto in inverno. Questi animali tollerano bene le gelate intense, ma non vale la pena mettere alla prova la loro resistenza. Quando fa freddo, i roditori si rifiutano di mangiare e si rintanano nella loro lettiera. I piccoli di nutria nati a temperature gelide possono morire nel giro di poche ore. Per preservare la popolazione, vengono spostati in una stanza calda con uno spesso strato di lettiera per l'inverno.
• Un serbatoio. È possibile farne a meno. Tuttavia, la mancanza di acqua ha un impatto negativo sulla salute degli animali semi-acquatici. È consigliabile fornire almeno una piccola piscina.

Attrezzatura

Per allevare i nutria sono necessari mangiatoie e abbeveratoi. Questi possono essere acquistati o realizzati su progetto di allevatori esperti. Esistono diversi tipi di queste attrezzature.

Tipi di mangiatoie:

• Standard. Assomiglia a una grande mangiatoia. Questa è l'opzione più semplice e comune. Un modello più comune è una mangiatoia con una rete a maglie.
• Vivaio. Hanno i lati alti e vengono utilizzati per il foraggio grezzo e verde. Vengono appesi al muro della casa o posizionati nel recinto.
• Bunker. Comodo e funzionale. È antiribaltamento e, cosa più importante, i bordi alti impediscono agli animali di sporcare o spargere il cibo.

Per erogare l'acqua andrà bene qualsiasi contenitore, ma un abbeveratoio automatico è il più comodo. Requisiti dell'abbeveratoio:

• Devono essere fissati saldamente alle pareti delle case, in modo che la nutria non possa capovolgerli.
• Il volume deve essere adeguato al numero di animali. Tutti gli animali devono avere accesso all'acqua a qualsiasi ora del giorno e della notte.
• I materiali utilizzati devono essere resistenti: gli animali non devono danneggiarli con i denti. La ceramica è la soluzione migliore.

Tipi di ciotole per bere:

• Vuoto. Si compone di due parti. L'acqua viene versata nel barattolo, il cui collo viene chiuso, e il barattolo viene capovolto e posto in una ciotola. Le nutrie bevono l'acqua, che gradualmente sale nella ciotola, fuoriuscendo dal barattolo.
• Capezzolo. Un altro nome per queste bottiglie è "borracce a tettarella". Per procurarsi l'acqua, gli animali premono la lingua contro una pallina dotata di tettarella che rilascia il liquido dal serbatoio. Questa opzione è più costosa e migliore: l'acqua rimane pulita più a lungo.

Scegliere e arredare una casa

Ogni allevatore decide dove ospitare la nutria. In genere, si installano casette o gabbie con ingressi aperti vicino a una piscina o a una grande cisterna d'acqua. L'area è recintata con una rete metallica. La nutria può vivere qui fino all'arrivo del freddo.

La seconda opzione è quella delle gabbie con ingresso chiuso. Ogni gabbia è dotata di una ciotola per il cibo e di una piccola ciotola per l'acqua, che sostituisce la vasca. La scelta del metodo di allevamento dipende dalle risorse, dallo spazio e da altri fattori.

Disposizione delle diverse tipologie abitative:

• Piccola casa. I materiali utilizzati per costruire le case devono essere a prova di roditori. Una casa permanente è solitamente costruita in mattoni e assi. Adiacente alla casa si trova un'area pedonale, che può essere delimitata da una rete metallica o realizzata con muri in cemento. Le case sono spesso realizzate interamente in cemento, non essendo peggiori di quelle in mattoni. La progettazione delle case dipende in larga misura dal clima e dalla disponibilità di materiali da costruzione. Ad esempio, nelle regioni meridionali, sono spesso costruite in argilla espansa o blocchi di cemento.
  Avrai anche bisogno di:
  • cemento;
  • barriera al vapore;
  • unghia;
  • isolamento;
  • rete metallica;
  • profilo;
  • spatola;
  • saldatrice;
  • vari strumenti.
• Cella. L'allevamento in gabbia è comune nei climi temperati. Le gabbie possono essere installate all'aperto per l'attività fisica all'aperto, o al chiuso per l'inverno. Le gabbie possono essere semplici o a più piani. Una famiglia composta da un maschio e diverse femmine viene ospitata in un'unica gabbia. I giovani animali vengono separati dalla famiglia a un mese di età e tenuti separatamente fino alla maturità sessuale. I piccoli vengono quindi separati per sesso. I maschi non dovrebbero essere alloggiati insieme, poiché potrebbero litigare. Le femmine possono essere ospitate in gruppi di 5-10. Le gabbie sono realizzate in metallo e in genere hanno diversi scomparti:
  • foraggio;
  • nidificazione;
  • a piedi;
  • fare il bagno.
• Voliera. I recinti sono comuni nelle regioni meridionali, caratterizzate da inverni brevi e caldi. Il recinto è collegato direttamente alla piscina. All'interno dei recinti vengono posizionate delle cassette nido per fornire riparo dal caldo e dalle intemperie. Il materiale utilizzato è una rete metallica. All'interno del recinto vengono creati diversi scomparti utilizzando dei divisori:
  • per la famiglia;
  • per il maschio;
  • per gli animali giovani.
• Fossa. L'allevamento in fossa è praticato nelle regioni con clima mite. Le pareti della fossa sono rivestite con lastre di ardesia e il pavimento è in cemento colato. La fossa è divisa in sezioni e dotata di ripari, isolati per l'inverno. Le nutrie, come i conigli, si riproducono meglio alla luce, quindi la fossa è cablata per l'elettricità o ha un tetto trasparente. Dimensioni della fossa:
  • larghezza – 1,5 m;
  • lunghezza – 3-4 m;
  • profondità – 1,5-2 m.

In inverno, la temperatura nella stanza in cui vengono tenuti gli animali non dovrebbe scendere sotto gli 8 °C. La zona in cui si trovano le femmine gravide e quelle che hanno appena partorito dovrebbe essere mantenuta ancora più calda, almeno a 15 °C.

Personale

Un allevamento di mini-nutria richiede personale minimo. Due persone sono sufficienti. Allevare animali su larga scala richiede non solo l'assunzione di diversi dipendenti in proporzione al numero di animali, ma anche di un veterinario.

Per garantire che le nutrie siano sempre ben accudite, curate e nutrite, è consigliabile organizzare un alloggio per il personale vicino all'allevamento. Le nutrie richiedono monitoraggio e assistenza 24 ore su 24. Le qualità ideali per i lavoratori includono impegno, salute e senso di responsabilità.

Nutrire la nutria

La dieta della nutria cambia a seconda della stagione. L'alimentazione viene scelta in base alle esigenze degli animali e alla disponibilità di foraggio stagionale. Ciò che non è disponibile in inverno può essere ottenuto a prezzi quasi nulli o addirittura gratuitamente in estate.

Una dieta equilibrata influisce non solo sull'umore, sul benessere e sulla salute delle nutrie, ma anche sulla qualità della loro carne e del loro pelo. Nella Tabella 2 sono riportati i programmi di alimentazione giornalieri per le nutrie in base a sesso, età e stagione.

Tabella 2

La dieta giornaliera della nutria, tenendo conto del suo stato fisiologico, è riportata nella Tabella 3.

Tabella 3

Nell'allevamento industriale, spesso si passa completamente ai concentrati in pellet. Tuttavia, vengono utilizzati anche nell'allevamento domestico, poiché i mangimi concentrati contengono tutto il necessario per la nutrizione completa delle nutrie.

Come selezionare i concentrati granulari:

• Agli animali giovani fino a 5 mesi di età e alle femmine che hanno partorito viene somministrato un mangime con una ridotta concentrazione di farina d'erba.
• Durante il periodo dell'accoppiamento, agli individui di entrambi i sessi vengono somministrati concentrati contenenti farina d'erba in una percentuale del 20-25%.
• Per produrre pelli di alta qualità, gli animali vengono nutriti con concentrati ad alto contenuto di orzo, farina d'erba, farina di semi di lino e crusca di frumento.

Il mangime granulare viene conservato in un luogo buio e asciutto per non più di tre mesi (in un magazzino, mentre nei locali tecnici delle aziende agricole private non più di 10 giorni).

Dieta estiva

La dieta estiva della nutria è composta dai seguenti tipi di alimenti:

1. Massa verde. Una nutria riceve circa 400 grammi di verdure al giorno. In estate, le verdure diventano una parte fondamentale della loro dieta. I roditori consumano volentieri i giovani germogli nutrienti di betulla, quercia, melo, salice, pero e ciliegio. Evitate di dare alla nutria germogli di tiglio, ciliegio a grappoli e frassino: non li gradiscono.
   Inoltre, le nutrie vengono nutrite:
   • cime di barbabietola e carota (ai germogli di verdura viene aggiunto del gesso per neutralizzarne l'acidità);
   • vegetazione palustre - canne, giunchi, tife, ecc.;
   • verdure di legumi da granella;
   • una miscela di segale, piselli, veccia, erba medica, mais, trifoglio, ecc.;
   • vite.
2. Frutta e verduraLe nutrie mangiano con gusto quasi tutti i tipi di frutta: pomodori, angurie, zucchine, cavoli, patate, ecc. Ma il topinambur è considerato l'elemento più importante della loro dieta: vengono utilizzati sia i tuberi che le cime spesse.

La dieta estiva della nutria è mostrata nella Tabella 4.

Tabella 4

In estate falciano e preparano le verdure per la stagione fredda: farfara, quinoa, tarassaco, epilobio.

Dieta invernale

In inverno, le nutrie vengono nutrite:

• Cibo secco. Nelle mangiatoie devono essere sempre presenti farina d'erba (disponibile in pellet), fieno, rametti, foglie e paglia.
• Con mangime succulento. Agli animali vengono fornite carote, barbabietole e topinambur. Anche zucchine e zucca sono ottime scelte, ricche di fibre e vitamine.
• Nel purè di patate. Gli ingredienti per il mosto includono grano, crusca, chicchi di mais, patate, mangime composto e farina (paglia o erba). Vengono aggiunti anche verdure, cereali e avanzi di cibo liquido. Le zuppe sono la base del mosto, costituendo il 15-20% del totale. Possono essere aggiunti anche siero di latte, porridge liquido e latte. Il composto risultante viene arrotolato in palline e somministrato agli animali.
• Legumi e mangimi composti. Le nutrie vengono nutrite con miglio, grano, avena, mais e orzo.

La dieta invernale della nutria è mostrata nella Tabella 5.

Tabella 5

Vitamine e minerali

Ogni individuo non dovrebbe assumere più di 200 g di integratori minerali al giorno. La somministrazione degli integratori è semplice: vengono mescolati al mangime. Gli integratori necessari includono:

• farina di carne e ossa;
• gesso;
• sale.

Le vitamine sono particolarmente essenziali per gli animali a fine inverno, quando la loro dieta e i livelli corporei sono bassi. Alle nutrie vengono somministrate vitamine A, D, E, B1, B6, B12 e acido folico. L'insieme completo di nutrienti essenziali è contenuto negli speciali integratori vitaminici "Pushnovit-1" e "Pushnovit-2".

Puoi saperne di più sull'alimentazione della nutria da Questo articolo.

Accoppiamento delle nutrie

Per una fecondazione efficace sono necessarie condizioni favorevoli. Ecco cosa è importante che gli allevatori sappiano:

• Sul comportamento e la fisiologia dei maschi. I maschi che durante l'estro sono più interessati al cibo che alla femmina vengono eliminati. Anche i maschi che non hanno ingravidato una sola femmina non vengono più utilizzati per la riproduzione. Se il pene dei maschi è ricoperto di anelli di pelo (da pelo arruffato), ciò può interferire con la fecondazione. I genitali devono essere ispezionati e puliti da eventuali peli.
• Sul comportamento e la fisiologia delle femmine. Se la femmina non mostra aggressività verso il maschio che le si avvicina, è pronta per l'accoppiamento. Non c'è limite al numero di accoppiamenti che può effettuare; non esiste un periodo specifico favorevole per la gravidanza. La gestazione del feto dura 130 giorni. Dopo il parto, la femmina si riprende per due giorni, dopodiché è pronta per riprodursi nuovamente. Una femmina non può accoppiarsi per più di tre anni; dopodiché, è capace di mostrare aggressività verso la prole, arrivando persino a ucciderla.

Le nutrie raggiungono la maturità sessuale a 12 settimane di età. L'accoppiamento inizia solo a 7 mesi. Il periodo estrale dura 1-2 giorni. Esistono diversi metodi di accoppiamento, che esamineremo più in dettaglio.

Accoppiamento stagionale

La fertilità della prole viene monitorata. Questo permette di ottimizzare la cura del bestiame. Gli animali vengono accoppiati due volte all'anno:

• nella stagione invernale-primaverile;
• inizio autunno.

Un duplice approccio garantisce che tutte le femmine siano incluse: quelle non fecondate in primavera lo saranno in autunno. L'accoppiamento stagionale consente la produzione di una prole di alta qualità, bella e sana.

A partire dal mese e mezzo di gravidanza, è possibile palpare il feto nell'utero della donna.

Esistono due metodi di allevamento:

• Omogeneo. È anche chiamato accoppiamento uniforme. Le coppie di accoppiamento vengono selezionate in base a colore, corporatura e qualità della pelliccia simili. La prole ereditata dai genitori sviluppa tratti specifici.
• Eterogeneo. Le coppie vengono selezionate con caratteristiche diverse per migliorare determinate caratteristiche della prole, come ad esempio lo spessore del pelo.

Accoppiamento durante tutto l'anno

Questo metodo di accoppiamento consente la massima resa possibile. Viene utilizzato nell'allevamento industriale o nelle grandi aziende agricole, uniche in grado di supportare la nascita di numerosi cuccioli in momenti diversi. Prima della macellazione, i cuccioli vengono tenuti per 10 mesi, ricevendo cibo, cure mediche e condizioni di vita confortevoli.

Accoppiamento manuale

Durante l'accoppiamento manuale, la femmina gravida viene messa in una gabbia con il maschio che verrà utilizzato come riproduttore per le cucciolate successive. Se gli animali mostrano interesse reciproco e vivono pacificamente senza combattere, vengono riuniti 25 giorni dopo il parto della femmina.

Accoppiamento scolastico

Questo metodo è in genere utilizzato per le giovani nutrie che non hanno esperienza nell'accoppiamento e nella prole. Le giovani femmine nullipare e i maschi tranquilli vengono messi nella stessa gabbia. Una volta che gli animali si sono abituati l'uno all'altro, i maschi vengono separati.

Dopo sei mesi, un maschio viene introdotto alle femmine. Viene creata per lui una stanza separata nel recinto per il riposo. Quando il maschio viene rilasciato alle femmine, vengono annotati i risultati del primo accoppiamento e, in base a questi, viene pianificato un secondo accoppiamento. Il maschio dovrebbe essere più anziano di tutte le femmine del gruppo per escludere qualsiasi consanguineità e per essere in grado di gestire l'inseminazione di più femmine contemporaneamente. Se le femmine diventano amichevoli, non vengono separate; vengono utilizzate in questo gruppo per ulteriori inseminazioni.

Accoppiamento familiare

Questo tipo di accoppiamento è simile all'accoppiamento in branco, ma nella gabbia vengono introdotti molti meno animali: cinque femmine e un maschio. Le femmine possono essere imparentate. Per evitare che le femmine strangolano o mescolino la prole, è necessario fornire loro sufficiente spazio vitale.

Gravidanza e parto

La gestazione delle nutrie dura dai 127 ai 132 giorni. I piccoli nascono con gli occhi aperti e la pelliccia normalmente sviluppata. La Tabella 6 mostra i tempi di fecondazione, parto e svezzamento dei piccoli.

Tabella 6

Le femmine possono stendere la biancheria da letto prima del parto: è importante aggiungere biancheria da letto per evitare che i neonati prendano freddo. I parti di solito avvengono di notte e durano dai 20 ai 120 minuti. È meglio non disturbare le femmine durante il travaglio: di solito non è necessario l'intervento umano.

Prendersi cura della prole della nutria

I cuccioli appena nati hanno i denti e ricevono cibo solido già dal terzo o quarto giorno. Tuttavia, il loro nutrimento più importante è il latte materno. La produzione di latte raggiunge il picco durante la terza settimana, per poi diminuire. A sette settimane, i cuccioli possono fare a meno del latte e la madre viene svezzata.

I piccoli vengono allevati in gruppi. Vengono separati in base al sesso fino al raggiungimento dei quattro mesi di età, prima di diventare sessualmente attivi. I piccoli aumentano di peso rapidamente, raddoppiando il loro peso entro due settimane, triplicandolo entro un mese e aumentando di venti volte entro la fine dell'anno.

Le giovani nutrie vengono alimentate con mangimi ricchi di fibre. Il mangime viene miscelato con fieno o farina d'erba, che costituisce il 10% del peso del mangime. In alternativa, il mangime viene miscelato con erba succulenta. Le giovani nutrie traggono beneficio da mangimi concentrati con il 13-14% di proteine ​​e il 5-10% di proteine ​​animali.

Igiene

Per garantire che le nutrie crescano e rimangano sane, è importante mantenere l'igiene nel loro ambiente:

• La pulizia e il riordino della gabbia vengono effettuati quotidianamente alla stessa ora.
• Ogni giorno la lettiera nella gabbia viene cambiata e vengono rimossi eventuali residui di cibo, spazzatura e letame.
• Le mangiatoie e le ciotole per l'acqua vengono lavate quotidianamente.
• Le gabbie vengono disinfettate ogni 2-3 mesi.
• La lanugine viene lavata via dalle maglie con un getto d'acqua.
• L'acqua nelle vasche viene cambiata regolarmente. Gli animali urinano e defecano nell'acqua, quindi viene cambiata quotidianamente in estate e ogni 2-3 giorni in inverno.

I nidi degli animali non devono essere disturbati a meno che non siano privi di parassiti. Se il nido è umido e sporco, la lettiera deve essere sostituita.

L'acqua del paddock non deve essere scaricata nei corsi d'acqua, ma deve essere deviata verso vasche di decantazione o fognature.

Malattie animali e prevenzione

Le malattie possono essere scatenate da condizioni igieniche precarie, alimentazione inadeguata e cure inadeguate. Le cattive condizioni di vita indeboliscono il sistema immunitario, rendendo l'animale indebolito più suscettibile alle infezioni.

Se il trattamento non viene iniziato tempestivamente, si rischia di perdere la qualità della pelliccia. Molte malattie sono incurabili e gli animali muoiono. La Tabella 7 elenca le principali malattie della nutria, i relativi sintomi e le opzioni terapeutiche.

Tabella 7

Le nutrie possono essere infestate da vari tipi di elminti, che ne distruggono gradualmente l'organismo. Questo problema può essere facilmente risolto aggiungendo antielmintici al loro mangime.

Se un animale è ferito, riceve cure tempestive: le ferite vengono medicate, vengono eseguite radiografie se necessario e vengono applicate bende. Per evitare che le nutrie sviluppino disturbi digestivi, vengono nutrite solo con cibo fresco e di alta qualità e non è loro consentito mangiare piante velenose.

È molto più facile prevenire una malattia che curarla. Inoltre, molte malattie sono incurabili. Misure preventive:

• All'ingresso del recinto viene posizionato un tappetino, inumidito regolarmente con una soluzione di creolino.
• Il cibo viene preparato solo con utensili puliti.
• Il mangime viene controllato per verificare la presenza di infezioni.
• L'acqua deve essere pulita.
• Gli esemplari vengono acquistati presso allevamenti di pellicce di fiducia.
• Gli individui malati vengono immediatamente separati dal branco.
• Se necessario, gli animali malati vengono soppressi.
• Le gabbie vengono disinfettate e pulite regolarmente.

Vendita di prodotti

La nutria è una merce altamente specializzata, quindi gli acquirenti vengono trovati in anticipo. La carne, in quanto prezioso prodotto alimentare, può essere di interesse per i ristoranti. La pelliccia è di interesse per fabbriche e atelier privati. I contratti vengono stipulati direttamente o tramite intermediari, a seconda delle preferenze del singolo imprenditore.

La carne e le pelli vengono vendute attraverso i seguenti canali:

• Mercato cittadino.
• Fabbrica di pellicce.
• Uffici acquisti speciali.
• Internet.
• Contadini.

La pubblicità è praticamente inutile. L'allevamento di nutrie non è particolarmente sviluppato; gli acquirenti si informano letteralmente tramite il passaparola.

Spese e entrate

Per avviare una piccola attività, si consiglia di limitarsi a poche coppie di nutria. Considerando che ogni femmina produrrà 6-10 cuccioli vitali, la cucciolata sarà consistente. Dopo 6-7 mesi, i giovani animali possono essere macellati per la carne, ma è meglio aspettare che raggiungano i 10-12 mesi di età, per consentire loro di aumentare di peso e di ottenere un mantello più attraente.

Costi per piccoli volumi di produzione, in rubli:

• canone di locazione del sito – 30.000 all’anno;
• costo delle gabbie per adulti e prole + preparazione degli alloggi/stanze per le nutrie – 70.000 una tantum;
• acquisto di mangimi – 20.000 all’anno;
• acquisto di individui – 5 donne e 1 uomo – 20.000 una tantum.

Totale – 140.000 rubli il primo anno (saranno necessari circa 96.000 rubli subito e poi 4.000 rubli ogni anno).

Questi sono i costi massimi. In realtà, potrebbero essere notevolmente inferiori (anche solo 30.000-50.000 rubli), ad esempio se:

• possiede un appezzamento di terreno;
• utilizzare gabbie fatte in casa anziché quelle comprate al supermercato (in questo caso 7 gabbie costeranno circa 15-20 mila rubli);
• non c'è bisogno di costruire/preparare una stanza per tenere la nutria;
• È possibile acquistare esemplari non riproduttivi (in questo caso 6 esemplari possono costare circa 5-7 mila rubli) o in quantità inferiore (diciamo 3 femmine e 1 maschio).

Il reddito derivante dall'allevamento di nutrie dipende dal volume di produzione, dai prezzi di mercato, dal tipo di prodotto venduto (carne, pelliccia), dalla razza e dalla fertilità delle nutrie. Si stima che 100 nutrie adulte vendute possano fruttare un profitto di 400.000 rubli (500 rubli al kg).

Le spese per mangimi e altre spese devono essere detratte dal profitto. Il periodo di ammortamento dell'azienda agricola è di 2-3 anni. Maggiore è il volume di produzione e più razze rare e pregiate vengono allevate, maggiore è il profitto. Tuttavia, è necessario assumere personale per l'allevamento, il che aggiunge altri 50.000 rubli alle spese mensili.

Nel video qui sotto, l'allevatore spiega i costi dell'allevamento della nutria:

Miti sulla nutria e sul suo allevamento

Le nutrie non sono animali autoctoni, ma sono state importate dal continente sudamericano, quindi non sorprende che ci siano molte idee sbagliate su questi animali:

• Mito 1: Le nutrie provengono da paesi caldi e quindi non sono adatte al freddo. Questo è vero solo in parte. Le nutrie hanno una pelliccia molto calda, quindi possono sopportare brevi cali di temperatura fino a -35-40 °C. Tuttavia, presentano alcuni punti deboli: zampe e coda possono congelarsi a basse temperature.
• Mito 2: Per allevare la nutria sono necessari molto spazio e acqua corrente. Queste condizioni sono auspicabili, ma non essenziali. Le nutrie sono animali da branco, amano la compagnia e si muovono poco. L'acqua corrente facilita il processo di riproduzione e favorisce la pulizia, ma la sua assenza non è critica: è sempre possibile portare acqua in secchi.
• Mito 3: Per evitare che gli animali si feriscano, le recinzioni e le abitazioni dovrebbero essere in legno. In effetti, le nutrie non pensano nemmeno a rosicchiare il metallo: non si rovinerebbero i denti. Ma rosicchiano facilmente il legno o la plastica.
• Mito 4: Le nutrie sono pericolose: possono mordere o addirittura staccare un dito. Questi roditori hanno un morso abbastanza forte, ma sono piuttosto amichevoli e non aggressivi. Vengono persino tenuti come animali domestici e i bambini li usano per giocare. Tuttavia, se avvertono dolore o aggressività, l'animale è in grado di reagire difendendosi.

L'allevamento di nutrie è un'attività redditizia e poco competitiva. Le pellicce di molte nutrie colorate sono molto apprezzate. Alcune razze hanno una pelliccia bella come quella del visone. Inoltre, questi animali sono facili da curare e prolifici. Un'attività ben avviata si ripaga rapidamente e genera profitti sostanziali.

Domande frequenti