Quali tipi di macchine mungitrici esistono e come si usano?

Una mungitrice è un dispositivo specializzato progettato per facilitare e velocizzare il processo di mungitura, essenziale in ogni allevamento bovino. Queste unità non solo consentono di mungere in modo efficiente più mucche contemporaneamente, ma proteggono anche le loro ghiandole mammarie da danni e infezioni. Di seguito esploreremo i diversi tipi di mungitrici e il loro funzionamento.

La struttura del dispositivo

La classica macchina per la mungitura ha un design semplice, che comprende le seguenti parti:

• il telaio è su ruote, rendendo il dispositivo mobile (esistono grandi unità senza ruote, ma sono rare);
• una pompa da cui scorrono i tubi flessibili per il vuoto per l'alimentazione del latte e dell'aria (la pressione al loro interno può essere misurata utilizzando un vacuometro);
• un pulsatore o collettore dove termina la linea del vuoto (in alcuni modelli il pulsatore è assente e il suo ruolo è svolto da una pompa a pistone e da valvole che si aprono e si chiudono nella direzione del movimento del pistone);
  

  Senza un pulsatore non è possibile misurare il numero di impulsi del vuoto, ma questo è indicato nelle specifiche tecniche del dispositivo.

• 4 tazze di mungitura (in base al numero di capezzoli di una mucca), la cui parete esterna è in metallo (in acciaio alimentare o alluminio) e la parete interna è ricoperta da manicotti di gomma, uno dei quali è collegato alla camera sottocapezzolo (interna) per aspirare il latte e l'altro alla camera tra le pareti per creare una pulsazione del vuoto;
• ricevitore per stabilizzare il vuoto nella linea (non presente in tutti i modelli);
• tubi del latte e del vuoto che escono dai bicchieri ed entrano nel collettore, sul quale è presente una valvola per fornire il vuoto ai bicchieri;
• una linea principale del latte che parte dal collettore e conduce a un serbatoio comune;
• una tanica con una capacità di 20 litri o più, che può essere realizzata in acciaio inossidabile, alluminio o plastica.

Un serbatoio in alluminio è leggero e flessibile, quindi può danneggiarsi se accidentalmente rovesciato, mentre un secchio in acciaio è molto pesante e scomodo da usare. Pertanto, l'opzione migliore è un contenitore per la mungitura in plastica con un coperchio trasparente per facilitare il monitoraggio del livello del latte.

Principio di funzionamento

La mungitrice funziona tramite una pompa a vuoto. Una tazza è collegata a ciascun capezzolo della mucca. Quando la macchina è in funzione, il latte viene estratto e inviato tramite tubi flessibili a un contenitore di raccolta, un secchio o un bidone.

La tecnologia di estrazione del latte è la seguente:

1. Nella camera sottocapezzolo, che è sempre a bassa pressione, viene creato il vuoto.
2. Un pulsatore montato sul coperchio della lattina emette impulsi di vuoto nei bicchieri.
   

   La presenza di un pulsatore consente di controllare l'erogazione del vuoto, rendendo la mungitura più confortevole per la mucca.

3. Sotto la pressione della pulsazione del vuoto, il capezzolo viene compresso nella camera interparete.
4. Quando in queste due camere si crea una bassa pressione, il latte scorre prima nel collettore e poi nel serbatoio di stoccaggio.
5. La pressione nella camera interparete sale fino a raggiungere la pressione atmosferica, contemporaneamente il tubo di gomma si contrae e schiaccia il capezzolo, e il latte smette di fluire.

Questo principio di funzionamento è tipico delle macchine mungitrici a due tempi, che svolgono due funzioni principali: comprimere il capezzolo e pompare il latte. Esistono anche macchine a tre tempi, che si differenziano per il fatto che pompano il latte alternativamente da ciascun capezzolo, spremendoli in sequenza. Sono previste brevi pause tra i cicli di pompaggio per ripristinare il flusso sanguigno alle ghiandole mammarie, consentendo alla vacca di abituarsi più rapidamente alla macchina.

In un motore a tre tempi ci sono 50 pulsazioni al minuto, mentre in un motore a due tempi ce ne sono 90.

Il principio di funzionamento dei dispositivi a due e tre tempi è illustrato nello schema:

Tipi di dispositivi

Le macchine mungitrici possono variare sia nelle specifiche tecniche che nei metodi di funzionamento. Diamo un'occhiata più da vicino ai criteri di classificazione più diffusi.

Per tipo di motore e pompa

La macchina mungitrice per mucche può essere dotata del seguente motore:

• BurrosoIl suo vantaggio è la silenziosità, che migliora significativamente il comfort delle mucche durante la mungitura. Gli svantaggi di un motore a olio includono:
  • sensibilità alle basse temperature (possibili problemi di avviamento);
  • la necessità di una manutenzione costante (sarà necessario rabboccare regolarmente il liquido e monitorare il livello dell'olio per evitare perdite).
  Aspetti critici della selezione del motore

  • × L'influenza della temperatura ambiente sulla scelta tra motori lubrificati a olio e a secco non viene presa in considerazione. I motori lubrificati a olio potrebbero non avviarsi a temperature inferiori a +5 °C, il che è critico nei climi freddi.
  • × L'importanza dei livelli di rumore per gli animali è stata trascurata. I motori a secco, nonostante la bassa manutenzione, possono stressare le mucche a causa degli elevati livelli di rumore, con un impatto negativo sulla produzione di latte.

  In inverno l'olio potrebbe solidificarsi, rendendo difficile l'avviamento della macchina.

• Azione seccaQuesti motori sono più tolleranti, ma presentano un inconveniente significativo: producono molto rumore durante il funzionamento. Per mitigare questo problema, è necessario installare delle marmitte. I motori a secco sono anche sensibili all'umidità dell'aria, che li fa surriscaldare rapidamente.
  

  Durante l'uso e lo stoccaggio di dispositivi a secco, evitare che alcun liquido penetri nella struttura.

  Anche la pompa della mungitrice è disponibile in tre tipi:

  • MembranaL'opzione più economica e progettata per carichi di lavoro minimi: mungere fino a tre mucche alla volta. Adatta solo per piccole aziende agricole.
  • PistoneRispetto a una pompa a membrana, è più efficiente, ma è rumorosa e si surriscalda rapidamente. Le unità con pompa a pistone sono più grandi.
  • RotanteUna pompa affidabile, a secco o lubrificata a olio, che occupa poco spazio e non produce rumori forti durante il funzionamento.
  Parametri unici per il confronto delle pompe

  • ✓ Numero massimo di teste per la mungitura senza surriscaldamento: a membrana - fino a 3, a pistone - fino a 10, rotativa - più di 20.
  • ✓ Livello di rumore in decibel: membrana - 60 dB, pistone - 85 dB, rotativo - 50 dB.

Per tipo di mungitura

A seconda del metodo di mungitura e del collegamento delle tazze ai capezzoli, il dispositivo può essere di due tipi:

• Simultaneo (normale)Le tazze sono collegate a 4 tazze di mungitura, in modo che la macchina estragga il latte contemporaneamente da tutte le tettarelle.
• A coppie (asincrono)In questi modelli, le coppette sono installate a coppie. La mungitura viene eseguita utilizzando due coppette, posizionate sui capezzoli una alla volta. Questa è la modalità più delicata per l'animale.

Le macchine con metodo di mungitura in coppia consentono alle mucche di abituarsi più rapidamente alla mungitura meccanica e di eliminare completamente i problemi alla mammella.

Per scopo di utilizzo

Le macchine per la mungitura delle mucche vengono convenzionalmente divise in due ulteriori tipologie:

• DomesticoSono scelti principalmente per le piccole famiglie. Hanno un design semplice e sono dotati di parti rimovibili che possono essere sostituite con parti nuove dopo l'usura.
• IndustrialeQueste unità sono realizzate per uso industriale e sono progettate per la mungitura di grandi quantità di vacche. Sono potenti e dotate di diversi sistemi automatizzati, selezionabili in base al tipo di vacca da mungere.

Recensione dei modelli più popolari

Sul mercato è disponibile un'ampia varietà di macchine per la mungitura, ma i modelli seguenti sono particolarmente apprezzati:

• AID-1Questa macchina funziona secondo il principio del motore a due tempi e non necessita di pulsatore. È adatta alle piccole aziende agricole, in quanto può gestire fino a 10 mucche all'ora. È dotata di una pompa dell'olio che non si surriscalda ed è silenziosa durante il funzionamento. La pressione è di 47 kPa, prossima al valore ottimale di 50 kPa.
  
• AID DA-3M "Volga"Una macchina universale a tre tempi con tazze di mungitura in acciaio inossidabile a due camere, un pulsatore, una valvola del vuoto e un tubo principale.
  
• Doyushka 1RQuesta macchina compatta, automatizzata e affidabile è ideale per le piccole aziende agricole: può mungere circa 10 mucche all'ora. L'allevatore non deve regolare il numero di mungiture. La pulsazione è controllata da una pompa a pistoni, che produce 64-70 mungiture al minuto.
  
• MaigaQuesta unità a due tempi, di facile manutenzione, è dotata di secchio e maniglia, che facilitano lo scolo del latte. È altamente portatile.
  
• La mia MilkaUnità di mungitura rotativa a secco. Dotate di un potente motore da 1.450 giri/min. Sono incluse quattro tazze per la mungitura in coppia. Questi modelli sono progettati per servire otto vacche all'ora.
  
• Betulla-1, Betulla-2Unità mobili a secco. Possono mungere fino a 24 mucche in 30 minuti. Sono dotate di un motore potente e rumoroso e funzionano a 1.500 giri/min.
  
• Compatto (1 STD, 2 STD) da Linea del latteMacchine per la mungitura a secco di grande successo, prodotte da un produttore leader in Europa. Un'unità mobile può mungere fino a 14 mucche in un'ora. Il latte viene raccolto in un secchio trasparente con scala graduata.
  
• DeLavalQuesti motori elettrici a secco di un produttore svedese sono silenziosi durante il funzionamento e sono considerati tra i migliori, ma sono costosi.
  
• BurenkaL'unità più leggera, che si distingue dagli altri modelli per il secchio di mungitura separato. Gli allevatori consigliano il Burenka Tandem per la doppia mungitura simultanea. Le unità sono disponibili anche nei modelli Standard, Euro, Acciaio Inox e Maxi. Possono gestire fino a 20 vacche all'ora. La potenza varia da 1.500 a 3.000 giri/min.
  

Consigliamo anche di guardare la recensione video del dispositivo Burenka-1:

Suggerimenti per la scelta di un dispositivo

Quando si acquista una macchina per la mungitura, è opportuno tenere in considerazione alcuni consigli:

• Se hai un gran numero di mucche, è meglio scegliere una mungitrice a tre tempi. Se hai due mucche, una macchina a due tempi è sufficiente.
• Per la mungitura delle mucche al pascolo, scegliete un'unità più mobile e leggera. È preferibile che il secchio o la lattina di raccolta del latte siano montati direttamente sull'unità, altrimenti sarà difficile spostarla.
• Se le mucche vengono tenute in stalla, è meglio acquistare un dispositivo fisso con cui poter mungere più animali contemporaneamente.

Quando si acquista un dispositivo in un negozio, è necessario verificarne il funzionamento, le regolazioni e la tenuta di tutte le parti.

Come mungere una mucca con una macchina?

La tecnologia della mungitura meccanica è semplice, ma richiede il rispetto della procedura corretta e di alcune regole:

• Prima della mungitura, verificare la funzionalità dell'attrezzatura, in particolare il funzionamento del pulsatore, del collettore e dell'unità del vuoto.
• Esaminare la mucca. In caso di mastite a mammella e capezzoli, mungerla manualmente. Trasferire la mucca alla mungitura meccanica solo dopo la completa guarigione.
• Un'ora prima della mungitura, pulire le poste e lavare le mammelle con acqua tiepida o una soluzione apposita. Evitare l'uso di liquidi freddi o caldi, poiché rallenteranno il flusso del latte. Mantenere la calma in presenza della mucca, senza alzare la voce.
• Dopo il trattamento, asciugare i capezzoli con salviette individuali e massaggiarli con movimenti circolari, spingendo delicatamente verso l'alto le singole parti della mammella, ripetendo i movimenti di un vitello durante l'allattamento.
• Mungere manualmente una piccola porzione di latte e controllare che non contenga coaguli di sangue, inclusioni linfatiche, ecc. Durante questo periodo, si attiva il riflesso di emissione del latte dell'animale.
• Per prima cosa, apri la valvola del vuoto della macchina e, subito dopo aver preparato la mammella, aggancia le tettarelle. Per fare ciò, afferra la tettarella dal basso con una mano e muovila verso la mammella, mentre con l'altra mano aggancia le tettarelle una alla volta, iniziando da quelle posteriori. Se è necessario sollevare la tettarella, è meglio bloccare prima il tubo del latte.
  

  Le coppette devono aderire perfettamente ai capezzoli, altrimenti si sentiranno dei sibili quando la macchina è in funzione.

• Solo dopo l'inizio della mungitura si può passare alla mucca successiva. Se il flusso di latte rallenta o si interrompe, massaggiare la mammella della mucca fino a quando non riprende. Non è necessario rimuovere l'attrezzatura.
• Se le coppette di mungitura cadono, spegnere la macchina, sciacquarle con acqua pulita, massaggiare la mammella e riavviare la mungitura. La macchina stessa dovrebbe essere posizionata più vicina agli zoccoli anteriori della mucca per renderne più difficile il ribaltamento.
• Dopo la mungitura, rimuovere le tazze del latte. Per farlo, afferrare il collettore del latte o i tubi del latte con una mano e premerli, quindi chiudere la valvola sul collettore del latte o la fascetta del tubo con l'altra. Quindi, premere la ventosa di gomma sulla tazza del latte per far uscire l'aria, rimuovendo contemporaneamente delicatamente tutte le tazze del latte. Collegare il collettore del latte a un aspirapolvere e aspirare il latte rimanente nelle tazze del latte.
• Se dopo la mungitura meccanica rimane del latte nella mammella, mungere la mucca manualmente per evitare che sviluppi la mastite.
• Infine, asciugate i capezzoli con un asciugamano asciutto e lubrificateli con vaselina o un'emulsione dall'effetto antisettico.
• Pulire la macchina mungitrice con un aspirapolvere. Per prima cosa, far scorrere acqua tiepida (32-35 °C), quindi applicare un disinfettante. È consigliabile smontare periodicamente la macchina e rimuovere eventuali residui. Riporre la macchina in un'area designata.

Lo schema di funzionamento della macchina per la mungitura si presenta così:

Nel seguente video puoi vedere come mungere una mucca utilizzando una macchina speciale:

Assemblaggio del dispositivo da soli

Se hai a disposizione componenti già pronti e alcuni materiali, puoi assemblare l'unità da solo. Di seguito illustreremo i passaggi necessari.

Preparazione dei componenti

Per assemblare la macchina mungitrice è necessario preparare i seguenti componenti:

• un motore elettrico per azionare la pompa;
• pompa – olio, a secco o a vuoto;
• cinghia che fornisce la rotazione dalla pompa al motore;
• tubi flessibili per il vuoto per pompare fuori l'aria;
• un cilindro a vuoto che attenua le fluttuazioni causate dalla pressione dell'aria (nelle progettazioni di fabbrica, questa funzione è svolta da un ricevitore);
• tubo di scarico per lo scarico dell'aria verso l'esterno;
• un inserto dielettrico che impedisce la diffusione della tensione in tutto il dispositivo;
• vacuometro (per controllare la pressione creata, la mungitura viene effettuata solo quando l'indicatore è a 50 kPa);
• gli occhiali, un collettore e un pulsatore sono i componenti della parte sospesa del dispositivo, che devono essere acquistati in un negozio specializzato;
• tubi flessibili in silicone per il latte;
• contenitore per la raccolta del latte (lattina o secchio);
• regolatore di vuoto per la correzione della pressione;
• Valvola di sfiato per immettere aria nella bomboletta.

Assemblea

Il montaggio del gruppo sospensioni è di grande importanza. Viene eseguito nel seguente ordine:

1. Collegare l'anello della linea del latte all'estremità inferiore della gomma del capezzolo. Lasciare almeno 5 mm tra di loro.
2. Inserire l'estremità sottile del tubo del latte nella gomma, tirarla attraverso e posizionarla nella tazza di mungitura.
3. Posizionare la testina di gomma sulla parte superiore della tazza. Assicurarsi che la tensione sia uniforme, poiché ciò influisce sulla velocità di mungitura.
4. Posizionare il tubo del vuoto sul tubo laterale situato sulla carrozzeria.

Dopo il montaggio, sciacquare il sistema, che consentirà anche di verificare la presenza di eventuali perdite. Per farlo, versare acqua calda in un secchio, immergere le coppette di mungitura e collegare la macchina alla corrente. Risciacquare per 5 minuti. Successivamente, posizionare le coppette sulle mammelle e mungere la mucca per circa 6 minuti.

Una volta al mese si consiglia di smontare il dispositivo nei suoi componenti e di lavarli accuratamente in acqua calda.

Risoluzione dei problemi

Dopo l'autoassemblaggio della macchina per la mungitura, potrebbero verificarsi alcuni malfunzionamenti che richiedono una tempestiva eliminazione:

• Pressione del vuoto insufficiente a causa dell'aspirazione di aria estraneaLa causa è molto probabilmente un sistema di sospensione mal sigillato. Questo problema può verificarsi anche se le coppette non sono fissate correttamente alle coppette di mungitura.
• Si stanno producendo suoni estraneiSe durante il funzionamento l'apparecchio emette rumori insoliti, ciò indica che gli elementi di collegamento non sono fissati saldamente.
• Il motore sta slittandoIl malfunzionamento potrebbe essere causato da una cinghia allentata o da olio che penetra su di essa.

Vantaggi e svantaggi delle macchine mungitrici

Una mungitrice è essenziale per quasi ogni azienda agricola. Permette di mungere 2-3 animali contemporaneamente in poco tempo, migliorando significativamente la qualità del latte. Il segreto è scegliere la macchina giusta, con la potenza adeguata alle dimensioni dell'azienda.

Domande frequenti