Il grasso di capra è un prodotto sano ottenuto dal grasso sottocutaneo delle capre. Nonostante il suo sapore e odore caratteristici, ha una vasta gamma di usi, tra cui il trattamento di numerose patologie e l'eliminazione di difetti estetici.
Proprietà e composizione chimica
Esistono due tipi di grasso di capra: il grasso di capra e il burro. Tuttavia, entrambi hanno composizioni praticamente identiche. Il prodotto naturale è molto calorico: 100 g di grasso/olio contengono 900 kcal (45 kcal per 1 cucchiaino). Viene utilizzato solo a scopo terapeutico e solo in piccole quantità.
100 g di prodotto contengono:
- proteine – 0,1%;
- grassi – 99,7%;
- grassi insaturi – 0,2%;
- carboidrati – 0%.
Il grasso di capra è simile nella sua struttura biologica e chimica al grasso umano. Contiene:
- acidi grassi (67%) – caproico, caprico, caprilico;
- lattoenzimi;
- vitamine – gruppo B, A (retinolo), C (acido ascorbico), D (calciferolo), B 13 (acido orotico);
- antiossidanti;
- minerali – magnesio, fosforo, calcio, rame, manganese;
- Il coenzima Q10 è una sostanza che rallenta l'invecchiamento.
Il grasso di capra fuso non ha proprietà medicinali inferiori al famoso grasso di tasso.
Il grasso di capra ha i seguenti effetti sul corpo umano:
- antireumatico;
- antibatterico;
- ringiovanente – grazie alla rara vitamina B 13 e ai coenzimi, aumenta l’elasticità della pelle;
- tonico generale;
- immunostimolante;
- antitosse;
- oncoprotettivo;
- guarigione delle ferite;
- antinfiammatorio;
- lassativo.
Benefici e metodi di applicazione
Grazie alle sue proprietà medicinali, il grasso di capra viene utilizzato per molteplici scopi:
- per la febbre - per alleviare i sintomi;
- in caso di tubercolosi – per migliorare la condizione;
- per stimolare la digestione;
- nel trattamento dei depositi di sale e degli speroni calcaneari;
- per ustioni, congelamento;
- per la guarigione delle ferite;
- per rafforzare i capelli, le unghie e ringiovanire la pelle;
- per la guarigione delle articolazioni;
- per purificare il corpo dalle tossine;
- per curare il raffreddore, e non ci sono limiti di età.
In cucina si consiglia l'uso di burro di capra o sego. Questi prodotti naturali sono persino un componente necessario di alcune diete: energizzano l'organismo e favoriscono la perdita di peso.
Compresse
Per una guarigione efficace delle ferite si utilizzano impacchi. Cipolla tritata finemente e sale vengono aggiunti al grasso di capra (1:1:1) e il tutto viene mescolato. La miscela esplosiva risultante viene applicata direttamente sulla ferita.
Gli impacchi di sale e cipolla possono essere fastidiosi, soprattutto durante il primo trattamento. Tuttavia, il dolore si attenua con il tempo e la ferita guarisce entro 5 giorni dal trattamento. L'effetto si ottiene aspirando il pus e asciugando le ferite.
Sfregamento
Strofinare il grasso di capra aiuta contro la tosse. Riscaldare il grasso prima dell'uso e poi strofinarlo sulla pelle di addome, schiena e petto. In caso di raffreddore, si consiglia di massaggiare i piedi.
La procedura dura 15 minuti. Il paziente viene poi coperto con una coperta. Si consiglia di sottoporsi alla procedura per tutta la notte.
Lo sfregamento viene effettuato a temperatura corporea normale.
Unguenti
Il grasso di capra viene utilizzato come unguento per curare il raffreddore nei bambini. L'unguento si prepara mescolandolo con la propoli. Sciogliere circa 20 grammi di propoli a bagnomaria, quindi aggiungere la stessa quantità di grasso di capra. Dopo aver mescolato, conservare il composto in un barattolo e conservarlo in un luogo fresco. Strofinare l'unguento, ottenuto dal grasso e dalla propoli, su tutto il corpo del bambino raffreddato. Riscaldare leggermente l'unguento prima dell'uso.
Miscele
Il grasso di capra viene spesso utilizzato in miscele medicinali. Le miscele preparate vengono assunte per via orale. La composizione e il dosaggio dipendono dalla patologia e dalle caratteristiche del paziente. Il grasso di capra ha un effetto benefico sull'organismo in generale e sulla digestione in particolare. Le miscele vengono utilizzate per trattare bronchite, gastrite e ulcere gastriche.
Candele
Il grasso di capra viene utilizzato per trattare le emorroidi. Per preparare le supposte, viene utilizzato un ingrediente aggiuntivo: la propoli. Le supposte fatte in casa si usano come quelle in farmacia: inserite durante la notte.
Ricette con grasso di capra
La medicina popolare offre decine, se non centinaia, di ricette per un'ampia varietà di disturbi. Il grasso viene utilizzato in varie forme. Questo prodotto naturale è abbastanza sicuro. Tuttavia, indipendentemente dal suo utilizzo, è necessario consultare un medico prima di consumarlo.
grasso di capra
Prendersi cura della propria salute
L'uso del grasso di capra si basa sulle sue numerose proprietà medicinali: cicatrizzante, antinfiammatorio, ecc. Scopriamo alcune ricette popolari ed efficaci per vari disturbi.
Per tosse, raffreddore e bronchite
Una miscela per bronchite e tosse aiuta ad abbassare la febbre. Scaldare 150 ml di latte (non portare a ebollizione), quindi aggiungere un cucchiaio di grasso e miele. Mescolare gli ingredienti e bere tutto in una volta. Dopo aver bevuto, avvolgersi in una coperta e andare a letto. Assumere la miscela tre volte al giorno fino alla scomparsa dei sintomi.
Dalla temperatura
Un mix di cipolla e aglio è utile contro il raffreddore accompagnato da febbre. Fate bollire una cipolla di medie dimensioni e 1 spicchio d'aglio nel latte (1 litro). Lasciate raffreddare e filtrate il composto, quindi aggiungete grasso di capra (1 cucchiaino) e bicarbonato di sodio (1/3 di cucchiaino). Dividete 250 ml del composto in 4 porzioni e bevetelo durante il giorno, assumendo l'ultima dose prima di coricarvi. Conservate il composto in frigorifero e riscaldatelo a 40-45 °C prima di berlo.
Per gastrite e ulcere
Un mix di strutto e miele aiuta contro i disturbi di stomaco. Prendi parti uguali di strutto e miele, quindi aggiungi il succo di aloe (da tre foglie). Riscalda il composto a bagnomaria fino a ottenere una consistenza liscia. Assumi due cucchiai del composto mattina e sera, mezz'ora prima dei pasti.
Per le emorroidi
Per curare le emorroidi, preparare delle supposte:
- 10 g di propoli vengono congelati nel congelatore;
- la propoli congelata viene grattugiata;
- 100 g di grasso di capra vengono riscaldati a 150 °C;
- al grasso fuso si aggiunge la propoli grattugiata;
- mescolare e far raffreddare gli ingredienti;
- dalla miscela si formano le candele.
Le supposte vengono utilizzate quotidianamente per un mese. Il ciclo viene ripetuto dopo 14 giorni. Due cicli sono sufficienti per ottenere una guarigione.
Trattamento delle ustioni
Il grasso di capra contiene una grande quantità di sostanze bioattive che aiutano ad alleviare infiammazioni e dolori e a disinfettare ferite e ustioni. Per potenziarne l'effetto, al prodotto naturale vengono aggiunti tinture, decotti ed estratti vegetali.
Ricette semplici per le ustioni:
- Mescolare un cucchiaio di grasso con un albume d'uovo fino a ottenere un composto omogeneo. Disporre il composto su una garza e premerla contro la bruciatura.
- Preparare una miscela di grasso di capra, miele naturale, cera d'api e burro (1:1:1:2). Portare a ebollizione e lasciare sobbollire per mezz'ora. Applicare sulla scottatura più volte al giorno.
Per le malattie del fegato
Il consumo di grasso di capra in piccole dosi aiuta a mantenere la funzionalità epatica, a ripristinarla e a depurarla dalle tossine. L'effetto terapeutico del prodotto è dovuto alla sua composizione unica: il grasso di capra contiene acidi grassi, laurina, acido caprilico, stearina, lecitina, acido palmitico, cefalina e acido caprico. Tutte queste sostanze hanno un effetto benefico sul fegato.
Una combinazione di grasso di capra e avena è efficace per depurare il fegato. Preparazione:
- Far bollire l'acqua (1 litro) e aggiungere l'avena (1 tazza). Mescolare continuamente.
- Quando il porridge si addensa, aggiungere 50 g di grasso.
Per l'emicrania
Per liberarsi dall'emicrania, un mal di testa difficile da curare, si consiglia di sostituire gli oli e i grassi utilizzati in cucina con il grasso di capra.
Trattamento congiunto
Il grasso di capra fuso è stato a lungo utilizzato per i disturbi articolari. Era raccomandato da Ippocrate. Prima di essere applicato sulle articolazioni, il grasso viene mescolato con erbe e oli per potenziarne l'effetto terapeutico.
Per preparare una miscela medicinale in casa, il grasso di capra viene mescolato con oli o estratti di timo, ginepro, rosmarino e alloro. Per ogni 100 grammi di grasso, utilizzare 15-20 grammi di olio o estratto di erbe.
Le articolazioni doloranti vengono massaggiate con una miscela calda ogni giorno per 15 minuti. Le indicazioni per lo sfregamento includono dolori articolari, reumatismi, distorsioni dei legamenti, gotta e mal di schiena.
Trattamento dei bambini
Questa ricetta per bambini aiuta ad alleviare la febbre causata dal raffreddore. Quando non è possibile strofinare, si consiglia il grasso di capra per via orale. Aggiungere un cucchiaino di miele naturale, un pizzico di bicarbonato di sodio e un pezzetto di grasso (2-3 g) al latte caldo. Bere la miscela in caso di tosse e mal di gola accompagnati da febbre.
Per la prevenzione del cancro
È stato osservato che le capre non si ammalano di cancro e il consumo regolare di grasso di capra riduce significativamente il rischio di sviluppare il cancro. Il grasso di capra non viene utilizzato per curare il cancro, ma per prevenirlo. Le capre producono speciali sostanze antitumorali che inibiscono lo sviluppo del cancro. Consumare una quantità molto piccola di grasso (10-15 g), puro o in miscela, è sufficiente per prevenire il cancro.
Automedicazione
Il grasso di capra è utilizzato in cosmetologia per le sue proprietà ringiovanenti. Con l'età, la produzione di coenzima Q10 da parte dell'organismo diminuisce drasticamente, causando deterioramento, secchezza e rilassamento cutaneo. Il coenzima Q10, presente in abbondanza nel grasso di capra, compensa questa carenza.
Crema
Il grasso di capra è ampiamente utilizzato nella produzione di creme ad effetto ringiovanente. Grazie a questo, la sostanza applicata sulla pelle:
- apre i pori e consente ai nutrienti di penetrare in profondità;
- normalizza i processi metabolici;
- migliora la circolazione cutanea.
Per preparare una crema fatta in casa, basta mescolare il grasso di capra con ingredienti vegetali. Ecco un esempio di ricetta per una crema antirughe delicata: mescolare 50 ml di grasso con:
- olio di fiori – 1 cucchiaino;
- olio di olivello spinoso – 1 cucchiaino;
- tintura di calendula - 1/2 cucchiaino
Mascherine
Per preparare la maschera, il grasso di capra viene mescolato con miele e argilla blu. La base risultante viene poi aromatizzata con ingredienti aggiuntivi, come un po' di olio o semi:
- Oliva È ricco di vitamina E, che ringiovanisce la pelle, e di vitamine A e B, che la rigenerano. L'olio rassoda e ringiovanisce la pelle.
- Pesca - Distende bene le rughe.
- noccioli di albicocca – contiene vitamina A, che idrata la pelle, vitamina C, che rafforza i vasi sanguigni, e vitamina F, che ha un effetto benefico sulla pelle grassa.
- semi d'uva – contiene antiossidanti, idrata la pelle, rimuove le rughe.
Il grasso di capra può essere integrato con qualsiasi altro olio o estratto: ognuno può scegliere l'opzione più adatta alle proprie esigenze. Applicare la maschera sul viso una volta alla settimana per 20 minuti.
Il grasso di capra ha un effetto sbiancante: aiuta a rimuovere la pigmentazione.
Ripristino dei capelli
Per migliorare e ripristinare la salute dei capelli, usa una maschera nutriente:
- mescolare grasso di capra e miele in parti uguali;
- la miscela viene strofinata sulle radici dei capelli;
- La maschera viene lasciata in posa per mezz'ora, quindi risciacquata con acqua tiepida e si utilizza uno shampoo-balsamo.
Eseguendo questa procedura ogni due settimane, puoi restituire elasticità, forza e lucentezza ai tuoi capelli.
Danni e controindicazioni
La principale regola di sicurezza per il trattamento del grasso è la moderazione. Superare il dosaggio prescritto può causare effetti collaterali, tra cui eruzioni cutanee, diarrea e un peggioramento della salute generale.
- × Si sconsiglia di utilizzare il grasso di capra a temperature superiori a 37°C, poiché ciò potrebbe causare la distruzione di sostanze benefiche.
- × Evitare l'esposizione prolungata del prodotto alla luce solare diretta per prevenirne l'ossidazione.
I guaritori tradizionali raccomandano di consumare un cucchiaio di grasso di capra al giorno per la salute generale.
Controindicazioni del grasso di capra:
- intolleranza individuale;
- allergia;
- calcoli biliari;
- malattia del fegato;
- obesità;
- disturbo metabolico;
- pancreatite, malattie del pancreas.
Questo prodotto è approvato per l'uso da parte di bambini, donne in gravidanza e anziani. Usare con cautela in caso di patologie gastrointestinali.
Come scegliere il grasso di capra di alta qualità e quali sono le condizioni di conservazione?
Non tutti allevano capre; la maggior parte dei consumatori deve cercarlo al mercato. Ecco come scegliere grasso di capra di alta qualità:
- Un odore forte e pungente indica una scarsa cura dell'animale.
- Una colorazione gialla o grigiastra indica deterioramento. Probabilmente è stato conservato per mesi, persino anni. Questo tipo di grasso rappresenta un rischio per chi soffre di allergie e può anche causare avvelenamento. Il grasso vecchio di diversi mesi viene utilizzato solo esternamente. Per il consumo interno, utilizzare grasso fresco, non più vecchio di sei mesi, bianco e inodore. La sostanza dovrebbe sbriciolarsi facilmente.
- Il grasso proveniente da animali selvatici è considerato più benefico.
- ✓ Per un assorbimento ottimale da parte dell'organismo, il livello di acidità (pH) dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,5.
- ✓ Il contenuto di umidità non deve superare lo 0,5% per garantire una conservazione a lungo termine.
Il grasso di capra si conserva in frigorifero e si mantiene fresco per diversi anni. La data di scadenza è indicata sulla confezione.
- Prima di riporlo, assicurarsi che il grasso si sia raffreddato completamente a temperatura ambiente.
- Utilizzare contenitori di vetro o ceramica con coperchio ermetico per evitare l'ossidazione.
- Conservare in frigorifero a 4-6°C, evitando il contatto con alimenti dall'odore forte.
Come si ottiene il grasso di capra?
Ottenimento del grasso di capra mediante fusione:
- Il grasso viscerale viene ricavato dagli organi interni degli animali macellati.
- Dopo aver lavato accuratamente il grasso tagliato, tagliatelo a pezzetti e mettetelo in una pentola, che deve avere il fondo spesso.
- Coprite la padella con un coperchio e fate sciogliere il grasso a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
- Il processo di fusione dura diverse ore. I ciccioli devono rimanere bianchi; se vengono cotti troppo, il grasso diventerà giallo e avrà un odore sgradevole.
- Il grasso fuso viene filtrato attraverso un setaccio e versato in un barattolo pulito. Il prodotto raffreddato viene conservato in frigorifero.
In questo video puoi vedere come fondere il grasso di capra:
Dove posso acquistare e vendere?
Il grasso di capra non si trova nei negozi tradizionali; è possibile acquistarlo nei mercati da venditori privati o ordinarlo online. È meglio acquistare da venditori affidabili che siano allevatori professionisti.
Il prezzo dipende dal fornitore e dalla qualità dichiarata. Le confezioni da 100 g costano dai 70 ai 500 rubli. Le confezioni da 1 kg costano dai 500 ai 900 rubli. Il grasso di capra può essere venduto nei mercati o agli acquirenti di questo prodotto a prezzi inferiori a quelli di mercato.
Il parere dei medici
Nemmeno gli scienziati riescono a spiegare appieno gli effetti del grasso di capra. Non è chiaro perché una tosse che non può essere trattata con farmaci costosi possa essere curata con il grasso di capra fuso.
Il Dott. E.O. Komarovsky ritiene che le proprietà magiche del grasso di capra siano sopravvalutate. Almeno quando si tratta di curare la tosse, che è semplicemente un sintomo di malattie respiratorie come bronchite, polmonite, pertosse e così via. La tosse può essere scatenata dalla polvere o dall'aria secca. Il grasso di capra idrata semplicemente le mucose e la tosse si ferma. Forse è meglio arieggiare la stanza e usare un umidificatore piuttosto che dare da mangiare il grasso al bambino, suggerisce il medico.
L'applicazione topica del grasso di capra non ha effetti collaterali e gli specialisti non si oppongono al suo utilizzo terapeutico. L'unico requisito è una consulenza preventiva con il medico.
Recensioni
Il grasso di capra è uno di quei rimedi accessibili a tutti. Le proprietà curative di questo grasso sono così vaste che chiunque può adottare una o due ricette per migliorare la propria salute o il proprio aspetto. L'importante è seguire il dosaggio e le precauzioni.