La Shami (capra di Damasco) è una razza che storicamente ha fornito all'uomo latte, carne, lana e pelle. In questo articolo, esploreremo le caratteristiche principali della razza e forniremo consigli su come allevare e allevare queste capre.
Capre Shami
Profilo di Shami la Capra
Storia delle origini
Le capre di Damasco hanno diverse migliaia di anni e sono originarie del Medio Oriente. I loro antenati sono le capre di Cipro. Molti proverbi, detti e cronache antiche menzionano queste capre nel corso della storia umana. La Siria è considerata la patria storica della capra Shami. Le capre hanno ricevuto il loro secondo nome dalla città siriana di Damasco.
La razza ha acquisito fama mondiale dopo un concorso di bellezza per capre tenutosi nel 2008, in cui Shami ha vinto il titolo di "Capra più bella".
Le capre di Damasco sono attualmente allevate e riprodotte in Palestina, Cipro, Israele e Siria. Grazie alla loro elevata produttività, gli allevatori le utilizzano per migliorare alcune razze, tra cui la capra Saanen e la capra nubiana a pelo corto.
Descrizione e caratteristiche della razza
In termini di popolarità e costo, gli Shami competono con i cavalli arabi.
Le giovani capre Shami sono carine, con la testa piccola e le orecchie lunghe e arricciate, ma le capre adulte hanno un aspetto piuttosto insolito:
- la testa è sproporzionatamente grande;
- la mascella inferiore è sporgente in avanti, ma gli standard richiedono un morso normale;
- naso gibboso;
- le orecchie sono lunghe, fino a 32 cm;
- gli occhi sono chiari, ma sono ammessi anche altri colori;
- il collo è lungo;
- La maggior parte delle capre ha le corna, ma gradualmente gli allevatori stanno cercando di allevare anche la razza Shami senza corna;
- alti – i maschi raggiungono i 103 cm al garrese, le femmine circa 84 cm;
- le gambe sono sottili e lunghe;
- grandi dimensioni – il peso dei caproni maschi raggiunge i 130 kg, capre più piccole – fino a 95 kg;
- I neonati pesano in media 3,5 kg, a volte ci sono individui che pesano 5,5 kg;
- la pelliccia è folta e lunga e ricopre tutto il corpo;
- Il colore è rosso-marrone, si trovano anche sfumature marroni e gialle, possono esserci macchie bianche, ma questo non è desiderabile, gli shami neri non sono benvenuti, questo è un colore recessivo raro;
- il carattere delle capre è caratterizzato dalla calma e dalla buona indole;
- Sono resistenti e si adattano facilmente a climi diversi, potendo vivere su qualsiasi terreno.
Le lunghe orecchie aiutano a regolare la temperatura corporea dell'animale e contengono numerosi vasi sanguigni. Nei climi caldi, le capre le usano per rilasciare il calore in eccesso ed evitare il surriscaldamento.
Storicamente, le capre Shami vengono spesso selezionate non per la produzione di latte, ma per la corretta forma della testa. Un animale con una bella forma della testa è valutato più di una capra con difetti esterni ma che produce più latte.
Caratteristiche da considerare quando si sceglie una capra:
- una testa di forma regolare con una caratteristica gobba sul naso;
- le orecchie devono essere lunghe e ben curate;
- il pelo è lucido e piacevole al tatto;
- gli occhi sono trasparenti, luminosi;
- gambe forti.
- ✓ Livello di attività e comportamento sociale delle capre nel gregge.
- ✓ Disponibilità di un passaporto veterinario e della storia vaccinale.
Produttività delle capre Shami
Le capre damascene sono animali versatili, rinomate non solo per il loro aspetto unico, ma anche per le loro qualità produttive. Sebbene siano considerate una razza da latte, storicamente hanno fornito all'uomo non solo latte, ma anche carne, lana pregiata e pelli eccellenti. Sono note anche per la loro prolificità.
Gli Shami sono animali modesti e possono sopravvivere con una dieta povera, ma migliori sono le condizioni di vita e più completa è la dieta, maggiore sarà la produzione di latte e migliore sarà la loro salute.
Allattano i loro piccoli 240-305 giorni all'anno, durante i quali producono tra 640 e 1.100 litri di latte. Una singola capra produce circa 5 litri di latte al giorno, e le capre campionesse ne producono fino a 9.
Shami produce latte di alta qualità:
- contenuto di grassi nel latte 3,8-4,5%;
- proteine 3,7-4,4%;
- Il sapore è buono, senza retrogusti o odori estranei.
Allevamento di capre Shami
Le capre Shami si riproducono bene, crescono rapidamente e aumentano di peso. Ciò è facilitato dalle seguenti caratteristiche di questa razza:
- I maschi raggiungono la maturità a 9 mesi.
- Le femmine sono pronte a partorire e dare alla luce i cuccioli tra i 7-9 mesi e i 6 anni. Tuttavia, è comunque consigliabile non far riprodurre una capra prima del primo anno di età, in modo che il suo corpo possa rafforzarsi e prepararsi al meglio alla gravidanza. È importante assicurarsi che la capra pesi almeno 42 kg.
- Una capra sta partorendo Questa razza partorisce una volta all'anno e può dare alla luce 2 o 3 cuccioli, a volte 4. Il tasso di fertilità è del 180-250%.
- I capretti vengono svezzati dalla madre all'età di 45 giorni, ma per aumentare la produzione di latte è più comune svezzarli a due giorni di età e nutrirli con latte materno spremuto fino a un mese e mezzo, mentre le capre vengono munte.
- Dopo la nascita dei capretti, il successivo calore della capra avviene dopo 45 giorni.
- I bambini aumentano di peso molto rapidamente. A quattro mesi di età, pesano 34-36 kg. L'aumento di peso è di 200-300 g al giorno.
- × Non permettere alle capre di accoppiarsi presto finché non raggiungono il peso e l'età ottimali.
- × Evitare la consanguineità per prevenire le malattie genetiche.
Caratteristiche di manutenzione e cura
Per le capre è necessario attrezzare una stalla spaziosa e non dimenticare semplici regole di cura e manutenzione.
Requisiti per la ruta di capra:
- per un gregge di 5-7 capre è necessaria una stanza di 7x5 metri;
- ogni capra dovrebbe avere una cuccia e una stalla separate;
- l'intervallo di temperatura preferito è da +18 °C a +25 °C;
- buona ventilazione;
- la durata delle ore diurne non è inferiore a 10 ore.
In estate, gli animali trascorrono la maggior parte della giornata al pascolo. La sera, date loro fieno o erba tagliata e aggiungete un po' di foraggio per un nutrimento supplementare.
In inverno, somministrare fieno preparato (disponibile 24 ore su 24) e fornire anche foraggio grezzo e foraggio verde (200-250 g per animale) al mattino e a pranzo. Includere erba germogliata, avena e alcune verdure fresche nel pasto serale.
Cosa puoi dare da mangiare:
- fieno;
- insilato;
- cereali schiacciati;
- fagioli schiacciati;
- verdure;
- verde;
- rami;
- erba.
Prodotti proibiti:
- trifoglio rosso;
- patate verdi;
- cibo avariato.
Durante l'inverno, è consigliabile assumere integratori vitaminici per prevenire carenze vitaminiche. Ulteriori informazioni sull'alimentazione delle capre in inverno sono disponibili qui. Questo articolo.
Fornite alle capre acqua pulita e calda e cambiatela regolarmente. Assicuratevi di lasciare acqua a sufficienza per tutte le capre durante la notte.
È essenziale una toelettatura regolare del pelo e degli zoccoli:
- pettinare le capre ogni pochi giorni e assicurarsi di tosare gli esemplari troppo cresciuti;
- Pulire e ispezionare gli zoccoli dopo ogni passeggiata.
Misure generali per la prevenzione delle malattie:
- Per proteggersi dai parassiti, somministrare periodicamente farmaci antielmintici;
- Per evitare che gli animali contraggano infezioni intestinali, mantenete l'acqua pulita e non permettete alle capre di bere da specchi d'acqua stagnanti;
- Per prevenire la proliferazione di batteri nocivi, cambiare la lettiera ogni giorno ed effettuare una pulizia e una disinfezione accurata una volta alla settimana;
- Per prevenire le malattie degli zoccoli, fate un bagno al mese ai vostri animali con solfato di rame;
- Per prevenire la mastite, trattare accuratamente la mammella prima e dopo ogni mungitura;
- Non dimenticare gli integratori vitaminici stagionali: miglioreranno il sistema immunitario e proteggeranno il tuo animale domestico dai virus pericolosi;
- Controlla le condizioni delle tue orecchie, dei tuoi occhi e dei tuoi denti.
- ✓ Indicatori specifici di stress: diminuzione dell'attività, rifiuto di bere acqua.
- ✓ Segni di buona salute: pelo lucido, occhi chiari, comportamento attivo.
Le capre Shami non sono aggressive, quindi è possibile allevare una mandria numerosa.
La loro lunga pelliccia protegge gli Shami dagli sbalzi di temperatura, rendendoli adatti a quasi tutti i climi. Come altre razze, i siriani temono le correnti d'aria.
Come mungere correttamente:
- Stabilire un luogo e un orario specifici in cui la capra verrà munta.
- Preparatevi adeguatamente e preparate il vostro animale:
- lavarsi accuratamente le mani con acqua tiepida e la mammella della capra;
- Mantenere l'animale occupato con il cibo durante la mungitura;
- parlare alla capra con dolcezza e tranquillità;
- Per migliorare la circolazione sanguigna, massaggiare bene i capezzoli;
- Al termine del procedimento, asciugare la mammella, disinfettarla e lubrificarla con una crema idratante speciale.
Vantaggi e svantaggi
Osservando questa razza in modo obiettivo, è possibile individuarne i vantaggi e gli svantaggi.
Vantaggi:
- la forma della mammella è molto adatta alle macchine mungitrici;
- semplicità nel cibo;
- la buona salute e la folta pelliccia consentono loro di adattarsi a diverse condizioni climatiche;
- elevata produttività;
- versatilità – latte, pelle, cuoio di alta qualità;
- latte di alta qualità e gustoso, senza odori sgradevoli;
- carattere pacifico e docile;
- corporatura robusta e gambe forti;
- istinto materno altamente sviluppato;
- elevata fertilità e maturità precoce;
- capacità di adattarsi bene alle diverse condizioni climatiche;
- rapida crescita e maturazione.
Ma questa razza presenta anche degli svantaggi:
- la cerchia degli allevatori è limitata e se si acquista da ebrei o cinesi, spesso si finisce con prodotti “tradotti”;
- prezzo elevato – fino a 67.000 dollari a capra;
- corna - devi sapere come gestire correttamente le razze con le corna;
- Ad alcune persone non piace l'aspetto di Shami.
Recensioni
Poi abbiamo comprato delle capre Damasco. Ora non voglio scambiarle con nessun'altra razza. Il loro latte ha fatto sì che la mia famiglia amasse tutti gli altri prodotti caseari di capra. Siamo molto soddisfatti della qualità del latte: inodore, denso e corposo. La capra ha un carattere calmo e ora produce tanto latte quanto le nubiane. Shah, la capra, può sembrare formidabile, ma in realtà è gentile e obbediente come un cucciolo e affettuoso come un gattino.
Grazie alla loro elevata produttività, alla bassa manutenzione e all'aspetto distintivo, le capre Shami sono molto popolari in Medio Oriente. L'interesse per loro sta gradualmente crescendo anche in altri paesi. La Russia non è ancora una destinazione adatta per queste capre a causa del loro prezzo elevato e della mancanza di esperienza nell'allevamento di questa razza tra gli allevatori di capre nazionali. Tuttavia, ci sono alcuni appassionati in Russia che hanno acquisito e allevato con successo capre Damasco.