Ci vantiamo del raccolto
Quest'anno, a causa delle piogge prolungate in autunno e di una malattia, non abbiamo avuto il tempo di raccogliere il cavolo. Ecco cosa ci era rimasto nelle aiuole: E quante speranze avevamo! Non l'abbiamo raccolto, non serviva a niente... La stessa cosa è successa con le barbabietole, però... 
Che tipo di orto, per non parlare di un piccolo campo in paese, sarebbe completo senza zucchine? Certo, non possiamo lavorarle tutte, e poi perché mai dovremmo averne bisogno di così tante? Quindi le mandiamo a una fabbrica di zucchine per la produzione di caviale. Ma produciamo anche il nostro caviale, e molto altro ancora. In... 
Vorrei mostrarvi il mio raccolto di piselli. Quest'anno è più abbondante che mai. Ma non è questo il punto, perché per molti è un evento comune. Per me, invece, non lo è: ho provato a coltivare piselli verdi per due anni di fila, ma non ho mai avuto un raccolto. Io... 
Ci siamo trasferiti in una nuova casa in inverno, e lì c'era un cespuglio di uva spina. Aveva un aspetto piuttosto brutto, però, quasi malato. Ed era proprio in fondo al giardino. Ciononostante, in primavera, l'ho trattato con poltiglia bordolese, l'ho potato e ho applicato urea e carbone vegetale. Ho smosso il terreno e... 
Ancora una volta, vorrei condividere con voi i miei segreti per coltivare ortaggi nella nostra dacia. Non ci andiamo molto spesso, una volta a settimana, a volte anche meno (il lavoro non ce lo permette), ma adoriamo i cetrioli, quindi dopo averli raccolti, li mettiamo sottaceto e li conserviamo in grandi quantità. 
Solo di recente ho iniziato a comprendere e apprezzare il valore e i benefici della zucca. Fino ad allora, non capivo perché i miei genitori cercassero di conservarla il più a lungo possibile: è così insapore e adatta solo all'alimentazione degli animali. Quanto mi sbagliavo! Mia madre spesso bolliva i pezzi d'arancia in... 
Quest'anno (2020) ha mandato a rotoli tutti i nostri piani di raccolto: il cavolo è stato mangiato dai bruchi, i cetrioli non erano granché e le patate, sebbene abbondanti, erano infestate dalle farfalle... E ora anche le angurie sono nella stessa barca! Abbiamo piantato angurie su un grande appezzamento di 2 ettari. Visto che ne avevamo già parlato... 
Quest'anno (2020) non abbiamo vissuto una vera estate, calda e soleggiata. Per tutto giugno e luglio sono cadute piogge di vario tipo: fredde e persistenti, rovesci torrenziali con grandine e temporali, piogge uggiose, umide, a tratti piovigginanti, brevi sprazzi di pioggia inaspettati. Il vento ha portato nuvole, riversando una massa di... 
Nessun orto di campagna sarebbe completo senza cavolo. Un tempo coltivavamo solo cavolo cappuccio bianco, ma oggi coltiviamo anche cavolfiori, broccoli, cavolo rosso e persino cavoletti di Bruxelles. La preparazione più popolare sono i crauti, che conserviamo in barili, poi trasferiamo in barattoli di vetro e chiudiamo ermeticamente. Questo preserva sia il sapore che... 
La nostra breve estate siberiana è finita. È stata splendida, calda e soleggiata. Anche se fine maggio e inizio giugno sono stati piuttosto freschi. Ha piovuto poco, quindi abbiamo dovuto annaffiare molto. È già settembre e il tempo è variabile; piove quasi tutti i giorni dall'inizio del mese. Nei primi giorni...