La natura può creare sia miracoli che cose terrificanti. Ci sono fiori e piante bellissimi, e altri decisamente inquietanti. Uno di questi è un fungo chiamato "dito del diavolo". Ora la domanda principale è se questo fungo sia commestibile, come riconoscerlo e perché la natura gli abbia dato questo aspetto.
Descrizione del fungo e delle sue caratteristiche
Non appena le prime foto di questo fungo sono apparse sui social media, la gente non riusciva a credere alla sua esistenza. Alcuni dicevano che si trattasse di un montaggio, altri sostenevano che si trattasse di fotogrammi di un film horror. Solo gli specialisti sapevano che una pianta del genere esisteva in natura, avendola studiata personalmente.
Questa specie di fungo demoniaco fu menzionata per la prima volta nel 1860 in una descrizione della flora della Tasmania. Iniziò poi a diffondersi in tutto il mondo e ora è presente in molti paesi.
L'unico fungo che può cambiare aspetto. Un fungo giovane assomiglia a un uovo di cinque centimetri di diametro. A questa età, può essere scambiato per una creatura di un altro pianeta o per un fungo velenoso. Il fungo è multistrato:
- Lo strato superiore è il peridio, sotto il quale si trova un ovulo mucoso che protegge il feto dagli agenti irritanti esterni.
- Una membrana mucosa gelatinosa.
- Il nucleo, che presto si trasformerà in tentacoli rossi (strato di spore).
Errori di identificazione
- × Confuso con il fungo veselka a causa della forma a uovo (il fungo veselka ha la polpa verde quando viene tagliato).
- × Raccogliere quando è completamente aperto: il fungo non è più adatto al consumo e presenta la massima concentrazione di odore sgradevole.
Quando il fungo inizia a fiorire, cosa che avviene da fine estate (agosto) a metà autunno, il guscio del dito del diavolo si apre, rivelando otto petali con le punte unite. Ogni petalo è lungo 10 centimetri. Successivamente, i petali si separano e si raddrizzano, a quel punto il fungo assomiglia molto ai tentacoli di un polpo. Il peridio è bianco o leggermente grigio con una sfumatura marrone o rosa. La polpa dei "tentacoli" è morbida e si rompe facilmente.
L'interno del fungo assomiglia a una spugna porosa. I suoi petali sono piuttosto fragili, ricoperti di macchie scure di varie dimensioni e spore che emanano un odore terribile. Alla fine, il fungo si apre completamente, assomigliando a una grande stella di 15 centimetri di diametro. Il fungo non ha alcun gambo. L'odore emanato dal Pollice del Diavolo attira le mosche, che a loro volta diffondono le spore del fungo. Questo non è certamente il metodo di propagazione ideale, ed è particolarmente insolito per il fungo, ma è efficace. Dopo che il "fiore" si apre completamente, vive solo per 3-5 giorni, ma questo è un tempo sufficiente per la riproduzione.
Quando il fiore appassisce, cade e assomiglia molto alla pallida mano di un morto che striscia fuori dalla terra, da cui il nome "dita del diavolo".
Questo video descrive come si sviluppa l'uovo di fungo Devil's Fingers e cosa ne pensavano le persone quando lo hanno visto per la prima volta online nel Regno Unito:
Prevalenza del fungo
Le dita del diavolo sono originarie dell'Australia e della Nuova Zelanda, e in seguito sono comparse in Asia, Africa, Americhe, Sant'Elena e Mauritius. Nei paesi europei, questo fungo è considerato alieno, ma nessuno sa come sia arrivato in Europa. Si ritiene che quando i tessuti furono importati in Francia nel 1915, il fungo sia stato inserito nella lana. È anche possibile che le sue spore siano state portate dai soldati australiani che combatterono in Francia durante la Prima Guerra Mondiale. Anche se si fosse trattato di un incidente, il fungo si acclimata naturalmente ovunque sia stato osservato.
Il fungo si adatta bene ai cambiamenti climatici e prospera in qualsiasi clima e terreno. In seguito, sono emerse segnalazioni di esemplari di "dita del diavolo" in Germania, Australia, Repubblica Ceca e Inghilterra. È anche possibile che sia stato introdotto tramite piantine e terreno, ma si è ben stabilizzato in alcune regioni meridionali e centrali.
Questo fungo è apparso in URSS nel 1953, in Ucraina nel 1977 e in Russia nel 1978.
Il fungo Dito del diavolo è elencato nel Libro rosso ed è considerato la pianta più terrificante del mondo a causa del suo aspetto disgustoso durante la fioritura.
Distribuzione in Europa
In Germania, il fungo arciere è comune, ma è classificato come specie in via di estinzione. Nella Repubblica Ceca, vicino alla città di Hranice, è stato avvistato un piccolo fungo "Dito del diavolo" che cresceva su legno marcio in una riserva naturale. Per quanto riguarda il Regno Unito, questo straordinario fungo è una scoperta importante.
Questo fungo fu scoperto e descritto per la prima volta dal micologo britannico Michael Joseph nel 1860. Un secolo dopo, nel 1980, lo scienziato britannico Donald Malcolm lo assegnò al genere Clathrus, da cui il nome Anthurus archeri.
Dove crescono le dita del diavolo?
Gli habitat di questo fungo “interessante” sono:
- foresta decidua;
- misto (faggio, pino, acero, olmo, quercia);
- nella zona del terreno umifero e del legno marcio.
| Tipo di terreno | Suolo | Piante compagne |
|---|---|---|
| Foresta decidua | Umico, umido | Quercia, acero, olmo |
| Foresta mista | Legno marcio | Faggio, pino |
| Semideserto | Sabbioso con materia organica | Arbusti xerofiti |
Si può trovare anche in zone semidesertiche e desertiche, in prati e parchi. Cresce in grandi gruppi, a seconda del clima.
Commestibilità del fungo
Nonostante il suo aspetto orribile e disgustoso, è comunque commestibile, ma chi l'ha assaggiato afferma che il sapore e l'odore sono disgustosi quanto l'aspetto.
Dovrebbe essere mangiato solo se ci si trova in una situazione in cui non c'è altro da mangiare se non questo fungo. Ma se la vita lo consente, non c'è nemmeno bisogno di provare le dita del diavolo.
Questo fungo è in realtà molto raro da vedere. Quando fiorisce, spaventa le persone con il suo aspetto e il suo odore, simili a quelli delle feci di cane. Chi ha provato ad assaggiare le Dita del Diavolo ha dovuto prepararsi a lungo, poiché l'aspetto e l'odore di carne avariata sono terrificanti. Inoltre, i tentacoli contengono una bava orribilmente disgustosa che si attacca alle mani.
Ma c'erano ancora persone, amanti del brivido, che riuscivano a cucinare un piatto usando un uovo intero. A loro dire, il sapore era stucchevole, ma la sensazione interessante rimaneva a lungo.
Suggerimenti per l'uso
- • Utilizzare SOLO uova non aperte (peridio intero, senza crepe).
- • Prima della cottura, immergere per 2 ore in acqua salata per ridurre l'odore.
Parenti dei funghi
Le prime foto di questa meraviglia online hanno generato un sacco di commenti. All'inizio, la gente non credeva che fosse reale, ma poi ci hanno creduto. È molto facile distinguerlo dagli altri funghi, poiché il suo aspetto è diverso da quello di qualsiasi altra pianta. È vero, un fungo giovane assomiglia un po' al stinkhorn, ma il stinkhorn ha la polpa verde al taglio, a differenza delle dita del diavolo.
Sebbene sia un fungo unico, esistono comunque diversi funghi simili:
- Coda di fiore di Giava Vive in Russia, ma a differenza del dito del diavolo, la sua punta non si separa mai né sboccia come una stella.
- Reticolo rosso Proprio come le dita del diavolo, nasce da una specie di uovo ricoperto da una membrana viscida. Il fungo cresce rapidamente, diventando rotondo e reticolato.
- Veselka. La sua principale differenza rispetto al dito del diavolo è la presenza di un gambo che raggiunge i 15 centimetri di altezza. Il fungo cresce rapidamente, mezzo centimetro al minuto. Anche l'odore è sgradevole, ma il fungo è ampiamente utilizzato nella medicina popolare.
| Visualizzazione | Forma di fungo maturo | Odore | Gamba |
|---|---|---|---|
| Le dita del diavolo | Stella (8 petali) | Carne in putrefazione | Assente |
| Coda di fiore di Giava | Non divulgato | Putrefattivo debole | Rudimentale |
| Reticolo rosso | Reticolo di sfere | Allo stesso modo | Allo stesso modo |
| Veselka | Cono con tappo | pesce marcio | Fino a 15 cm |
Il fungo noto come "dita del diavolo" è allo stesso tempo unico e terrificante. Molti non sanno che questo fungo si è già diffuso in molti paesi del mondo. Generalmente non viene mangiato, ma non è velenoso. Chi l'ha provato afferma che non è saporito e ha un odore caratteristico e sgradevole.