Chaga (o fungo di betulla)

Il chaga è un fungo parassita che sfrutta gli alberi per sopravvivere. Noto anche come "fungo della betulla", il chaga si trova non solo sulle betulle, ma anche su altri alberi. Il fungo è noto per le sue complesse proprietà benefiche, motivo per cui ha trovato ampio impiego nella medicina popolare.

Che aspetto ha il fungo chaga e dove cresce?

Chaga è classificato come poliporo. Questo ordine comprende specie di funghi che si riproducono tramite spore depositate nella corteccia degli alberi. Le spore trovano aree danneggiate nella corteccia dove radicano.

Il chaga cresce come un'escrescenza marrone scuro. Tuttavia, la sua colorazione non è uniforme. La parte centrale e il tronco diventano più chiari. Alla base del fungo si formano venature giallastre. La struttura del fungo esca è dura.

Il peso medio di un fungo varia dai 2 ai 5 chilogrammi e il diametro dai 5-10 centimetri fino a mezzo metro.

Nella maggior parte dei casi, raccoglierlo da un albero a mani nude è praticamente impossibile: la superficie del fungo è morbida solo alla base. Pertanto, per tagliarlo si utilizzano strumenti speciali.

Il chaga si trova più spesso nella parte inferiore e centrale del tronco dell'albero, vicino a rami spezzati e nodi. Una volta che le spore penetrano nella corteccia e radicano, iniziano a crescere, distruggendo l'albero nutrendosi della sua linfa. Pertanto, questo fungo è considerato un parassita.

Il chaga assomiglia a corpi fruttiferi a forma di pane piatto, ciascuno largo circa 20 centimetri e spesso dai 3 ai 4 centimetri. Il periodo medio di crescita di un fungo chaga è di 10 anni. Il chaga uccide gradualmente l'albero di cui si nutre. Una volta che l'albero si secca, il chaga muore con esso.

Varietà

Il chaga è un fungo non commestibile. Questa specie è classificata in base al tipo di albero su cui cresce. Il chaga cresce sui tronchi di:

• betulle;
• pioppo tremulo;
• ontano.

Chaga su betulla

Chaga su pioppo tremulo

Chaga su ontano

Ma tra le varietà elencate, solo il fungo chaga, che cresce sulle betulle, ha proprietà benefiche. Ecco perché il fungo ha ottenuto il suo secondo nome.

In base alla forma e all'aspetto, il chaga si divide in "standard" e "larice". Il primo tipo è il più comune ed è caratteristico delle specie arboree sopra menzionate.

Il chaga del larice cresce sui tronchi di cedri e abeti. A differenza del chaga standard, questa varietà contiene micelio, che penetra nel legno ed è responsabile della crescita del fungo. Il chaga del larice convive con l'albero per diversi decenni. Questo fungo può essere identificato dalle seguenti caratteristiche:

• aspetto insolito, che ricorda uno zoccolo;
• la presenza di una superficie ruvida e irregolare;
• crosta screpolata.

Il chaga di larice non è un fungo commestibile. Tuttavia, a differenza di altre varietà che non crescono sulle betulle, questa specie può essere utilizzata anche per scopi medicinali.

Quando e come riscuotere?

Il chaga può essere raccolto tutto l'anno. Tuttavia, a seconda della stagione, potrebbero presentarsi ulteriori difficoltà. Ad esempio, in estate, la raccolta dei funghi può essere impegnativa, soprattutto quando si trovano sotto il fitto fogliame degli alberi. In inverno, la sfida principale è la neve. Pertanto, la primavera e l'autunno sono i periodi migliori per raccogliere il chaga.

Anche la composizione dei funghi varia nei diversi periodi dell'anno. Secondo gli esperti, il chaga contiene la maggiore quantità di nutrienti all'inizio della primavera e nel tardo autunno.

La raccolta di questo tipo di fungo richiede uno strumento speciale. Un coltello spesso o una piccola accetta sono i metodi più semplici. La raccolta dei funghi chaga richiede invece notevole impegno e tempo.

Le persone inesperte spesso confondono il fungo della betulla con il fungo dell'esca, che si forma anch'esso sui tronchi delle betulle. La differenza tra i due sta nel colore e nell'aspetto. Il fungo dell'esca assomiglia a uno zoccolo ed è di colore più chiaro del fungo della betulla. Il chaga, invece, è scuro: la sua tonalità marrone è più simile al nero. A differenza del chaga, il fungo dell'esca si separa facilmente dal tronco dell'albero senza bisogno di attrezzi.

Quanto più il fungo si trova in alto rispetto al terreno lungo il tronco, tanto più è considerato utile.I funghi di betulla non devono essere raccolti da alberi morti. Contengono quantità minime di nutrienti. Si sconsiglia inoltre di utilizzare funghi chaga che crescono vicino al terreno.

Per la caccia al chaga si consigliano i boschi di betulle. I funghi coltivati ​​in zone vicine sono considerati più benefici.

Se il chaga è troppo vecchio, non sarà di grande utilità nemmeno per scopi medicinali.

Si può capire se un chaga di betulla è vecchio da due segnali. Innanzitutto, bisogna controllare il colore della polpa: i funghi più vecchi hanno una polpa più scura di quelli più giovani. In secondo luogo, bisogna determinare la consistenza del fungo. Invecchiando, il chaga inizia a perdere consistenza e si rompe sotto pressione.

La raccolta dei funghi di betulla viene effettuata utilizzando la seguente tecnologia:

• Dopo aver trovato il chaga, è necessario tagliarlo parallelamente al tronco;
• la maggior parte dei nutrienti è contenuta nella parte superiore del fungo, per questo il taglio va effettuato nel punto in cui si collega all'albero;
• Bisogna fare attenzione a non danneggiare l'albero: dopo aver staccato il fungo, cospargere di terra la zona del taglio sulla betulla (questa azione favorisce la guarigione della ferita).

Il metodo di preparazione del fungo dipende dagli scopi per cui verrà utilizzato.

Puoi scoprire di più sui dettagli della raccolta e della preparazione dei funghi chaga per scopi medicinali guardando questo video:

Composizione e proprietà medicinali

Il chaga contiene elementi che, se combinati, esercitano un effetto terapeutico. L'elenco delle sostanze biologicamente attive presenti nei funghi di betulla include:

• flavonoidi;
• alcaloidi;
• tannini;
• gruppi di acidi organici.

Ciascuno degli elementi presenti nella composizione del chaga ha un effetto terapeutico individuale:

• acidi organici controllare e normalizzare l'equilibrio acido-base del corpo umano;
• flavonoidi hanno effetti antinfiammatori, antispasmodici, diuretici e coleretici;
• fitoncidi fornire un effetto antimicrobico;
• alcaloidi hanno un effetto benefico sul muscolo cardiaco;
• tannini rafforza e ripristina le mucose e la pelle (utilizzato in caso di emorragie e infiammazioni);
• melanina stimola i processi metabolici e rigenera l'organismo.

Il chaga contiene anche minerali e oligoelementi. Tra questi, i più benefici per la salute umana sono:

• magnesio – efficace per le malattie delle ossa, delle articolazioni, dei denti, del cuore, del tratto gastrointestinale e del tessuto nervoso;
• potassio – aiuta a curare le malattie del sangue, del cuore, dei reni e ha un effetto antitossico;
• ferro – normalizza l’ematopoiesi e la respirazione dei tessuti, il funzionamento del fegato e della milza, previene l’anemia;
• manganese – rafforza il tessuto osseo, migliora l’assorbimento delle vitamine, allevia l’infiammazione;
• rame – ha un effetto benefico sull’emoglobina, sulla pelle, sui capelli, sulla respirazione cellulare, sull’apporto di ossigeno, sulla formazione del tessuto osseo e sul funzionamento del sistema nervoso.

Il chaga contiene anche zinco, cobalto, nichel, argento e alluminio.

La maggior parte degli elementi presenti nei funghi di betulla sono benefici per la salute umana. Per questo motivo, il chaga viene utilizzato non solo in medicina, ma anche in cosmetologia.

Forme medicinali del fungo

Il chaga viene utilizzato in cinque forme medicinali:

• decotto;
• tintura alcolica;
• infusione;
• unguento;
• olio.

Ogni tipo di medicinale viene utilizzato per curare malattie specifiche.

Pertanto, il metodo di preparazione del chaga viene scelto in base allo scopo per cui viene utilizzato.

Per quali malattie e come si assume il chaga?

Chaga viene utilizzato per:

• immunità ridotta e metabolismo scarso;
• infiammazione che colpisce i tessuti del cavo orale e delle gengive;
• spasmi;
• scarsa qualità del funzionamento del sistema nervoso centrale;
• la necessità di rallentare lo sviluppo e la crescita del tumore;
• malattie dello stomaco (gastrite e ulcere);
• la presenza di focolai di infiammazione;
• insonnia;
• debole rigenerazione cellulare;
• depressione o tensione nervosa;
• accumulo di metalli pesanti nell'organismo;
• ipertensione;
• cattivo funzionamento degli enzimi epatici;
• trattamento delle malattie della pelle (eczema, acne, psoriasi);
• per ridurre il dolore in caso di artrite, artrosi, radicolite.

Prima di preparare una medicina a base di chaga, il fungo deve essere preparato adeguatamente. Dopo averlo staccato dall'albero, deve essere tagliato in piccoli pezzi ed essiccato. È possibile accelerare il processo utilizzando un forno.

Il fungo deve essere tritato il più velocemente possibile dopo averlo staccato dall'albero, poiché si indurisce rapidamente. Una volta essiccati, i pezzi di chaga devono essere conservati in un barattolo di vetro o in un sacchetto di stoffa. Il chaga di betulla non si mescola bene con altri materiali.

Il chaga conserva le sue proprietà benefiche per due anni. Dopo questo periodo, il fungo può essere scartato.

Decotto

La preparazione medicinale più comune a base di chaga è il decotto. Per le patologie che interessano la laringe e l'apparato respiratorio, si consiglia l'inalazione di funghi di betulla per 5-7 minuti.

Il decotto viene preparato secondo il seguente schema:

• Si mettono 100 grammi di funghi in un contenitore e si riempie con 1 litro di acqua fredda;
• il composto viene lasciato in infusione per 24 ore, finché i pezzi di fungo non si ammorbidiscono;
• La sostanza viene portata a ebollizione e poi lasciata riposare per 24 ore.

Il decotto preparato viene utilizzato come tisana. Per farlo, diluire una parte della miscela con acqua bollente e conservare la miscela rimanente in frigorifero. Una volta preparato, il decotto conserva le sue proprietà medicinali per quattro giorni, dopodiché inizia a deteriorarsi. Si consiglia di consumarlo entro due settimane. Bere tè chaga riduce il rischio di sviluppare il cancro.

tintura di alcol

La tintura di chaga è utilizzata nel trattamento del cancro. Oltre al fungo tritato, per la sua preparazione è necessaria anche la vodka. Il medicinale viene prodotto secondo la seguente procedura:

• Si mettono 100 grammi di funghi in un contenitore e si riempie con 1 litro di vodka;
• il composto viene posto in un luogo fresco, al riparo dalla luce solare;
• La sostanza viene lasciata in infusione per due settimane, agitandola una volta alla settimana, dopodiché la tintura deve essere filtrata.

Assumere 1 cucchiaio 3 volte al giorno prima dei pasti. La tintura può essere diluita con 50 millilitri di acqua tiepida. Il ciclo di trattamento è di 10 giorni.

Infusione

L'infuso si differenzia dalla tintura alcolica non solo per l'assenza di alcol nella composizione, ma anche per il metodo di preparazione:

• il fungo viene lavato e grattugiato, dopodiché viene messo a bagno in acqua per 4 ore;
• Il chaga viene mescolato con acqua in un rapporto di 1 a 5;
• La sostanza viene lasciata in infusione in un luogo buio per 2 giorni.

L'infuso viene filtrato e assunto 30 minuti prima dei pasti. Per la gastrite cronica, la durata del trattamento può arrivare fino a 6 mesi. È possibile aggiungere miele e menta. Per il trattamento degli adenomi, si aggiunge alla miscela la radice di bardana tritata. Se l'infuso è necessario per curare le malattie gengivali, si consiglia di mescolarlo con camomilla e usarlo come collutorio.

Durante la preparazione, è possibile aggiungere additivi per potenziarne l'effetto medicinale. L'infuso di chaga viene combinato con rosa canina, gemme di pino, iperico, liquirizia e achillea.

L'estratto di chaga può anche essere preparato utilizzando l'infuso. Per farlo, il medicinale pronto deve essere miscelato con Befungin. Questo preparato rafforza l'organismo e, in combinazione con il chaga, aiuta a trattare gastrite e ulcere gastriche.

Unguento

Per preparare l'unguento, bisogna prima macinare il fungo fino a ridurlo in polvere. Solo allora si può iniziare a preparare il medicinale:

• la polvere di funghi viene mescolata con grasso di maiale (si consiglia di utilizzare grasso fresco);
• il rapporto tra chaga e grasso è 1 a 1;
• la miscela viene sciolta a bagnomaria e portata a ebollizione;
• la sostanza viene posta in un barattolo, chiusa e avvolta in un asciugamano caldo;
• L'unguento viene lasciato in infusione per 24 ore, dopodiché viene conservato in frigorifero.

Al posto del grasso di maiale è consentito l'uso del burro, ovvero di oli grassi solidi di origine vegetale.

L'unguento di chaga è usato per trattare il cancro della pelle, il cancro dell'utero, il cancro al seno, il cancro del retto, il cancro ai linfonodi e il cancro alla prostata. Aiuta anche a trattare il gonfiore delle gambe, a normalizzare la circolazione e a rafforzare le pareti delle vene e dei vasi sanguigni.

Olio

Per preparare l'olio di chaga, avrete bisogno anche di olio d'oliva. Il medicinale si prepara seguendo le seguenti istruzioni:

• si sta preparando l'infuso di chaga;
• 2,5 cucchiai di olio d'oliva vengono mescolati con 1 cucchiaino di infuso di chaga;
• La sostanza viene lasciata in infusione in un luogo fresco e buio per 24 ore.

Il chaga contiene pterine che, se combinate con l'olio d'oliva, hanno un effetto antitumorale. Pertanto, il medicinale è utilizzato per trattare vari tumori, così come malattie della pelle, adenomi prostatici e sinusiti. L'unguento allevia anche i dolori muscolari e articolari.

Controindicazioni e possibili danni

Il chaga non ha praticamente controindicazioni. Questo fungo non contiene sostanze che rappresentino una seria minaccia per la salute umana. Tuttavia, in alcuni casi, dopo l'assunzione di chaga, possono verificarsi i seguenti effetti:

• disturbi intestinali (i medicinali a base di fungo agiscono come lassativi);
• sovraccarico ed eccitazione eccessiva del sistema nervoso (con uso prolungato di decotti e infusi);
• reazione allergica individuale (se la persona soffre di febbre da fieno e dermatite atopica).

L'uso dei medicinali contenenti chaga non è raccomandato nei seguenti casi:

• problemi al sistema nervoso;
• gravidanza e allattamento;
• l'uso di farmaci antibatterici;
• somministrazione interna di glucosio;
• colite cronica e dissenteria;
• consumo di alcol e fumo.

Quando si cura il chaga, è opportuno ridurre al minimo la quantità di cibi fritti e grassi nella propria dieta.

Il chaga è un fungo che contiene numerosi composti benefici per la salute umana. Tuttavia, se usato in modo improprio, i suoi effetti saranno minimi. Pertanto, prima di utilizzare il chaga a scopo terapeutico, è essenziale studiare attentamente le istruzioni per la preparazione dei medicinali che lo contengono e consultare uno specialista.

Domande frequenti